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1，核桃正確的吃法

核桃最好是長期吃，要細水長流，不能斷。一般成人的話一天3-5顆就夠了，我的建議就是一定要"生吃".生吃的時候它里面的營養物質才沒被破壞，更有益于我們的大腦益智作用。

核桃正確的吃法

2，小核桃的吃法

1.核桃汁：核桃榨汁可以讓營養更容易被人體吸收。核桃榨汁喝味道不夠豐富，這時可加入紅棗、芝麻、花生、黃豆等，能讓核桃汁的口感和味道都變得十分不錯。2.生吃：從維生素的吸收利用來講，核桃生食營養損失最少，因維生素在加熱過程中會有很大一部分氧化破壞掉，因此生吃是最為常見的吃法。核桃是具有豐富營養素的干果，核桃中含有碳水化合物，鈣，磷，鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃當中，酯類占90%，其中主要為亞麻酸，豆甾醇，菜油甾醇，同時含有人體所必需的氨基酸，如異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等等，核桃味甘，性溫，入腎，肺，大腸經，可補腎固精，強腰，溫肺定喘，潤腸通便，主治腎虛喘嗽，腰痛，同時有補腎的作用。

核桃當中，酯類占90%，其中主要為亞麻酸，豆甾醇，菜油甾醇，同時含有人體所必需的氨基酸，如異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等等，核桃味甘，性溫，入腎，肺，大腸經，可補腎固精，強腰，溫肺定喘，潤腸通便，主治腎虛喘嗽，腰痛，同時有補腎的作用。

小核桃的吃法

3，核桃的吃法

1 核桃花生漿：原料：核桃2兩，花生2兩，水2杯。做法：把核桃和花生用溫開水泡一夜，在第二天早上把核桃和花生撈出，放入榨汁機，加2杯水一起打成汁，倒在鍋里燒開，加適量糖，即可飲用。2 核桃粥：原料：核桃2兩，紅棗10粒，米半斤。做法：在鍋里加適量水少開，放入核桃，紅棗和米，煮成粥。吃法：早中晚都可當主食吃。3 核桃豆腐羹：原料：核桃2兩，芝麻，蓮子適量，豆腐一盒，高湯一大碗。做法：將核桃，芝麻，蓮子分別用小火干炒后壓碎。豆腐切丁放入高湯燉15分鐘。最后將豆腐出鍋，撒上核桃，芝麻，蓮子的碎末即可。

呵呵，核桃的種類比較多呀，我們村原前有很多核桃樹，核桃品種不一樣。不知道你見過長在樹上的核桃沒有，在樹上時核桃是青皮的，有蘋果樣子的，有梨樣子的，形狀都不一樣。到農歷七、八月時，核桃被打下來，有的掉在地上青皮就列開，盛下你現在買的裸體核桃，有的青皮不落，就要堆放，等青皮爛了，洗凈。其實這種核桃都沒真的熟透，味有點澀。只有那種在樹上長到青皮已干，自然落地的最好吃。核桃一般大的都好砸開，有些小的核桃就很難砸開，個小皮卻硬，即使砸開里邊的仁和外邊的殼裹的太緊，很難取食，根本不能得到兩半球粘在一起完整的核桃仁。不管哪種核桃都有一個最薄弱的環節，就是核桃的“屁股眼”，就是核桃長在樹上的那個地方，只要用個改錐什么的插進去，輕輕一撬，核桃就一分為二了。

核桃的吃法

4，核桃有哪些吃法

核桃豐胸：核桃豐胸的原理：其果實營養豐富，味甘性平，能補氣益血，溫補腎肺，從而達到豐胸的目的。常吃還可使身體健美，肌膚光潤。1 核桃花生漿：原料：核桃2兩，花生2兩，水2杯。做法：把核桃和花生用溫開水泡一夜，在第二天早上把核桃和花生撈出，放入榨汁機，加2杯水一起打成汁，倒在鍋里燒開，加適量糖，即可飲用。吃法：早晚各一杯，既豐胸又養顏。2 核桃粥：原料：核桃2兩，紅棗10粒，米半斤。做法：在鍋里加適量水少開，放入核桃，紅棗和米，煮成粥。吃法：早中晚都可當主食吃。功效：補氣血豐胸，美容養顏。3 核桃豆腐羹：原料：核桃2兩，芝麻，蓮子適量，豆腐一盒，高湯一大碗。做法：將核桃，芝麻，蓮子分別用小火干炒后壓碎。豆腐切丁放入高湯燉15分鐘。最后將豆腐出鍋，撒上核桃，芝麻，蓮子的碎末即可。炸核桃雞·配　　料: 雞脯肉300克，核桃仁50克，雞蛋1個，花生油500克（實耗50克），鹽3克，料酒20克，味精1克，姜汁5克，面粉10克。 ·特　　色：鮮嫩香濃，清爽適口。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、將雞脯肉洗凈，片成大片，盛在碗內，加鹽、料酒、味精、姜汁浸勻，腌漬片刻入味；桃仁放到碗內，沖入開水稍燜片刻，變軟時把水潷出，用牙簽把皮剔凈，用刀剁成碎粒，放在盤內；雞蛋磕至碗內，打散攪勻成液；2、將雞脯肉片兩面先沾上一薄層面粉，再均勻沾一層蛋液，擺到桃仁粒盤內，兩面沾勻桃仁粒，用手輕輕拍按、粘牢；3、將鍋架在火上，放油燒至五分多鐘，一見凝結發挺、色呈金黃、內部熟透時，撈出，控油，改刀切小片，按原形碼在盤內即成。營養價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神。核桃 - 核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素。脂肪中的主要成分是亞油酸甘油酯，食后不但不會使膽固醇升高...。望采納謝謝

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1 挑選核桃在成熟前，外邊是包著一層綠色的外皮的，自然成熟后，外皮會裂開，然后核桃就會從里面掉下來。但是大批的核桃收獲的時候，外面的表皮還沒裂開的。或者裂開，核桃殼表面有皮干了后的黑色痕跡，為了去掉這個顏色，有兩種處理方法：一種是用硫酸水來泡，一種是用土埋一段時間的方法。買核桃的時候注意看一下，硫酸水泡過的核桃表皮發白，很干凈；土埋方法的核桃表皮發紅（或者說叫黃，就是那種很自然的木質的顏色），有的核桃外殼還有黑色的痕跡（那是已經干掉的留在核桃殼上的外皮）。功效性味歸經：溫；苦；歸腎、肺、大腸經功能主治：補腎，溫肺，潤暢。用于腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結。用法用量：內服：煎湯，9～15g；單味嚼服，10～30g；或入丸、散。外用：適量，研末調敷。禁忌：陰虛火旺及大便溏瀉者慎服，肺有痰火及內有積熱者禁服。不可與濃茶同服。核桃營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪,礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,鈣108毫克,磷329毫克,鐵3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多,營養價值較高. 制作核桃豐胸：核桃豐胸的原理：其果實營養豐富，味甘性平，能補氣益血，溫補腎肺，從而達到豐胸的目的。常吃還可使身體健美，肌膚光潤。 1 核桃花生漿：原料：核桃2兩，花生2兩，水2杯。做法：把核桃和花生用溫開水泡一夜，在第二天早上把核桃和花生撈出，放入榨汁機，加2杯水一起打成汁，倒在鍋里燒開，加適量糖，即可飲用。吃法：早晚各一杯，既豐胸又養顏。 2 核桃粥：原料：核桃2兩，紅棗10粒，米半斤。做法：在鍋里加適量水少開，放入核桃，紅棗和米，煮成粥。吃法：早中晚都可當主食吃。功效：補氣血豐胸，美容養顏。 3 核桃豆腐羹：原料：核桃2兩，芝麻，蓮子適量，豆腐一盒，高湯一大碗。做法：將核桃，芝麻，蓮子分別用小火干炒后壓碎。豆腐切丁放入高湯燉15分鐘。最后將豆腐出鍋，撒上核桃，芝麻，蓮子的碎末即可。炸核桃雞 ·配　　料: 雞脯肉300克，核桃仁50克，雞蛋1個，花生油500克（實耗50克），鹽3克，料酒20克，味精1克，姜汁5克，面粉10克。 ·特　　色：鮮嫩香濃，清爽適口。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、將雞脯肉洗凈，片成大片，盛在碗內，加鹽、料酒、味精、姜汁浸勻，腌漬片刻入味；桃仁放到碗內，沖入開水稍燜片刻，變軟時把水潷出，用牙簽把皮剔凈，用刀剁成碎粒，放在盤內；雞蛋磕至碗內，打散攪勻成液； 2、將雞脯肉片兩面先沾上一薄層面粉，再均勻沾一層蛋液，擺到桃仁粒盤內，兩面沾勻桃仁粒，用手輕輕拍按、粘牢； 3、將鍋架在火上，放油燒至五分多鐘，一見凝結發挺、色呈金黃、內部熟透時，撈出，控油，改刀切小片，按原形碼在盤內即成。營養價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神。核桃 - 核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素。脂肪中的主要成分是亞油酸甘油酯，食后不但不會使膽固醇升高...。