吃酸蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病,經?？诳省⑸眢w虛弱、氣短、食欲不佳者，可常喝鵝湯、吃鵝肉，既能補充老年糖尿病患者的營養，又能控制病情的發展,酸蘿卜含熱量少，纖維素多，吃完容易有飽腹感，有助于減肥,鵝菇和酸蘿卜可以一起吃。
材料:鵝半只，姜小塊，白胡椒粉少許。做法一:將半只鵝洗凈，剁成小塊，付錢(2-3人3斤左右)。2:冷水盆浸泡15-25分鐘，去除血水。3:在燉鍋里倒入2500毫升水，把鵝放進去。4:放姜片，大火開。5:水開后轉小火煮1小時左右。6:放鹽和少許白胡椒。7:翻炒鍋。
2、酸 蘿卜和白果能和鵝肉一起燉嗎鵝菇和酸蘿卜可以一起吃。鵝肉補虛益氣，暖胃生津，經?？诳省⑸眢w虛弱、氣短、食欲不佳者，可常喝鵝湯、吃鵝肉，既能補充老年糖尿病患者的營養，又能控制病情的發展。杏鮑菇蛋白質含有種類齊全的氨基酸，包括8種必需氨基酸和多種多糖，其子實體的熱水和有機溶劑提取物具有清除人體自由基的作用，因此經常食用杏鮑菇具有抗癌、防癌、提高免疫力、防衰老、延年益壽的功效。吃酸蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病，酸蘿卜含熱量少，纖維素多，吃完容易有飽腹感，有助于減肥。
