謝謝邀請(qǐng)，學(xué)廚師未來(lái)的前景很不錯(cuò)，現(xiàn)代的孩子大多不能吃苦，選擇廚師這個(gè)職業(yè)的少了。以后廚師人才市場(chǎng)緊缺，待遇各方面都會(huì)不錯(cuò)，俗話說(shuō)得好“民以食為天”人人都要吃飯，所以廚師可以說(shuō)是一個(gè)永不失業(yè)的行業(yè)，現(xiàn)在人們對(duì)飲食要求越來(lái)越高，越來(lái)越有品味，餐飲業(yè)飛速發(fā)展，人才缺口會(huì)更進(jìn)一步的加大。

1、廚師怎么樣？

謝謝邀請(qǐng)，學(xué)廚師未來(lái)的前景很不錯(cuò)，現(xiàn)代的孩子大多不能吃苦，選擇廚師這個(gè)職業(yè)的少了。以后廚師人才市場(chǎng)緊缺，待遇各方面都會(huì)不錯(cuò)，俗話說(shuō)得好“民以食為天”人人都要吃飯，所以廚師可以說(shuō)是一個(gè)永不失業(yè)的行業(yè)?，F(xiàn)在人們對(duì)飲食要求越來(lái)越高，越來(lái)越有品味，這是廚師走向高薪最根本的原因！餐飲業(yè)飛速發(fā)展，人才缺口會(huì)更進(jìn)一步的加大。

廚師這個(gè)職業(yè)越來(lái)越被人們尊重了，優(yōu)秀的廚師是餐飲業(yè)發(fā)展的潛力和動(dòng)力，是中流砥柱的人才。學(xué)廚師投入也比較少，回報(bào)大，想當(dāng)初我1993年學(xué)廚師時(shí)三個(gè)月培訓(xùn)才花450元，學(xué)習(xí)結(jié)束后每月就600的工資了。如果不喜歡給人打工，完全可以自己經(jīng)營(yíng)餐館，因?yàn)槭煜I(yè)務(wù)，收益也差不了，我和老婆倆人做了二十多年的餐館，也挺不錯(cuò)的。

2、廚師每天是吃飯店的剩菜嗎，廚師的伙食怎么樣？做廚師怎么樣？

題主是一連串問(wèn)題啊，我們一個(gè)個(gè)來(lái)解答吧，就不按照順序了啊，先說(shuō)【廚師每天是吃飯店的剩菜嗎？】雖然我沒(méi)開(kāi)過(guò)飯店，但是我和我老婆的親戚朋友都有開(kāi)餐飲的，按照我了解的情況來(lái)說(shuō)，廚師是不會(huì)吃飯店的剩菜的。而且我覺(jué)得只要是負(fù)責(zé)任的老板，也不會(huì)讓廚師或者服務(wù)員吃客人剩下的，至少我看到的情況都是有專門(mén)的員工餐的，最主要的一點(diǎn)就是為了安全衛(wèi)生，正規(guī)飯店的廚師之類的接觸食品的人員都是有健康證的，但是來(lái)店里吃飯的客人可未必都是健康的啊，也不可能去詢問(wèn)人家是不是有病吧，這個(gè)問(wèn)法本身就有點(diǎn)“有病”了。

老話說(shuō)“病從口入”啊，所以不管是為了餐廳員工的健康，還是對(duì)其他客人負(fù)責(zé)、少給自己惹麻煩的立場(chǎng)，都不會(huì)選擇讓廚師每天吃飯店剩菜的，而且手藝好的廚師也不太可能接受每天吃剩菜的，【廚師的伙食怎么樣？】廚師就是專業(yè)的把食材變成美食的人，所以日常的時(shí)候廚師的伙食肯定不錯(cuò)，至少都會(huì)合自己胃口，我覺(jué)得廚師能吃得更舒服、更合胃口算是一種“職業(yè)福利”吧。

但是廚師在工作的時(shí)候工作餐的伙食如何，那就不太好說(shuō)了，主要得看老板是怎么想的、是不是舍得，還有輪值做工作餐的師傅的手藝了，【做廚師怎么樣？】做廚師是一個(gè)很不錯(cuò)的職業(yè)，至少是我個(gè)人很佩服的職業(yè)，廚師在我心目中的地位，就好像魔術(shù)師在小孩子心中的地位一樣。但是餐飲行業(yè)都比較辛苦，而很多的廚房里一直是比較熱的，還多少有一點(diǎn)危險(xiǎn)性，所以算是有利有弊吧，這個(gè)就只能自己權(quán)衡了。