上海美食排行榜前十名，上海最好的小吃排行榜請大家入榜

來源：整理時間：2023-04-11 06:18:00 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，上海最好的小吃排行榜請大家入榜
2，上海美食小吃排行榜前十名
3，上海十大面館排名有哪些
4，上海美食排行榜
5，上海十大名小吃有哪些

1，上海最好的小吃排行榜請大家入榜

城隍廟小吃、麻辣湯、西北郎燒烤……

1.萬壽齋——理想海派小吃店--三鮮大餛飩地址：虹口區(qū)山陰路123號(四達路吉祥路間)人均￥10。 2.蘭桂坊——上海灘面之王者--黃魚煨面，雪菜黃魚羹，炸豬排，桂花酒釀圓子地址：長寧區(qū)婁山關(guān)路417號(近仙霞路口)人均￥50 3.綠波廊——上海正統(tǒng)點心--桂花拉糕，眉毛酥地址：黃浦區(qū)豫園路125號(城隍廟九曲橋)，人均￥50。 4.美新點心店——湯團上海第一--鮮肉湯團地址：靜安區(qū)陜西北路105號(威海路口)，人均￥10 5.阿娘面館(泰和飲食店) ——上海最火的面館--黃魚面＋雪菜，蟹粉面地址：盧灣區(qū)思南路19號(近淮海路)，人均￥15 6.佳家湯包——上海最擁擠的小吃店——蝦肉湯包地址：黃浦區(qū)河南南路638號(文廟路口) ，人均￥15 7.北萬新--上海的包子--肉包地址：虹口區(qū)涼城路457號，人均：￥15 8.章氏餐館--鍋貼上海第一--鍋貼，雞蛋排骨地址：虹口區(qū)涼城路457號，人均：￥15 9.Tima Harbour Caffe--上海性價比最高的cheesecake--marble cheesecake， tiramisu 地址：長寧區(qū)遵義路100號虹橋上海城美食街134-137 ，人均40

還有吳江路的小楊生煎是上海最好吃的生煎,4元/兩.

上海最好的小吃排行榜請大家入榜

2，上海美食小吃排行榜前十名

上海美食小吃排行榜前十名：小紹興雞粥、小籠包、生煎、蔥油餅、蟹殼黃、海棠糕、擂沙圓、排骨年糕、五香熏魚、白斬雞。1、小紹興雞粥小紹興雞粥作為最地道的上海小吃，創(chuàng)辦于1947年，因為創(chuàng)辦人和主要的操作師傅都是紹興人，所以就取名“小紹興雞粥店”。煮好的雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悅目，口感鮮香入味，雞肉細嫩爽口，越吃越香。2、小籠包小籠包皮薄，肉嫩，汁多，味鮮，吃口便會愛上它！特別是剛出爐的小籠，一個個雪白晶瑩，小巧玲瓏，形似寶塔，輕輕咬一口，湯汁在舌尖縈繞，令人回味無窮。3、生煎正宗的上海生煎饅頭，有著雪白松軟的面皮，堅實飽滿的餡料，香氣馥郁的湯汁，焦香酥脆的底板。只需一口，就能讓你感受到這座城市的魅力與包容。4、蔥油餅剛出鍋的蔥油餅，圓圓的，金黃略帶點瓷器底圈那種火石紅的顏色。正宗的上海蔥油餅，撒滿綠色的蔥花，還夾雜著如同水晶的豬油，蔥香味馥郁，輕輕咬一口，首先是滿嘴的酥脆，其次是濃郁的蔥香，只需一次你就會愛上它，且無法自拔。5、蟹殼黃這是上海本地的一種特色小吃，因為形狀和蟹殼很像，所以被叫做蟹殼黃。剛出鍋的蟹殼黃，酥軟松香，是茶客們的最愛。外地人到了上海，一定要去嘗嘗，真的很不錯。6、海棠糕海棠糕創(chuàng)制于清代，因為糕點形似海棠花而得名,將調(diào)好的面糊放到特制的模具中烤制，外層是面粉皮，里面是豆沙餡，香甜可口。7、擂沙圓北有驢打滾，南有擂沙圓。擂沙圓作為上海最傳統(tǒng)的小吃，可與北京的驢打滾齊名。據(jù)說擂沙圓起源于清朝末年，上海城內(nèi)有一位開湯圓店的雷姓老太太，為了便于顧客把煮熟的湯圓帶回家，便把煮好的湯圓放在赤豆粉中攪拌，使其粘勻豆粉，不管熱吃還是涼吃都可以，故得名“雷沙圓”。8、排骨年糕排骨年糕在上海是十分受大家喜愛并且經(jīng)濟的小吃，它用蔥末香油等佐料將豬大排腌制過后放入油鍋炸制，隨后再加入兩塊小巧玲瓏的年糕。出鍋的大排看上去色澤金黃，聞上去肉香味油香味和年糕的清香顯得相得益彰，吃起來焦酥可口。9、五香熏魚五香熏魚用數(shù)十斤的大草魚制作而成，將草魚片成塊狀放入油鍋炸制，等到出鍋再放入事先調(diào)制好的鹵汁中燉煮。待它冷卻之后看上去色澤暗紅，十分誘人，夾上一塊魚肉放入口中，霎時五香味、魚鮮味便充滿口腔，令人無法自拔。10、白斬雞白斬雞使用三黃雞制作而成，正因為在烹調(diào)的時候不加調(diào)味料白水煮制，故名白斬雞。出鍋的白斬雞看上去金黃誘人，待它冷卻再佐以醬油香醋沾著吃，口感上雞肉肥而不膩，鮮嫩可口，味道上也是咸甜適中，十分鮮美。

上海美食小吃排行榜前十名

3，上海十大面館排名有哪些

第1：鍋品面吧（吳江路店）【新時代互聯(lián)網(wǎng)科技面館】招牌必點面：鍋品海皇面+川香雞公燒面第2：老地方面館【“泰康黃牌”辣醬油+炸豬排】招牌必點面：辣椒面+炸豬排第3、祥和面館【長寧區(qū)第一辣肉面】招牌必點面：辣肉面第4、大眼面館(魯班路店) 別名：香葛麗【盧灣區(qū)四大面館之一】招牌必點面：大腸面第5、永興面館別名：胖阿婆面館【南京路旁邊最好吃的鴨腿面】招牌必點面：鴨腿面+素交第6、味香齋【麻醬面+燜蹄+小牛湯，經(jīng)典！】招牌必點面：麻醬面+燜蹄+小牛湯第7、大腸面【上海第一大腸面】招牌必點面：大腸面+烤麩+辣肉第8、鴻瑞興(徐匯店)【好面、好湯、好燜肉】招牌必點面：燜肉面第9、寶泰面館【素雞+現(xiàn)炒大腸，絕配！】招牌必點面：大腸面+素雞第10、云曦小吃【腐乳肉+鴨腿+糖醋小排，味道太嗲】招牌必點面：腐乳肉面、醬鴨腿面

在南坪中學旁邊有個肖氏面館，聽說是前50強

" 第 1 ：面中注定我愛你（城銀路 5 2 5 號）【情感主題面吧】第 2 ：老地方面館【 “ 泰康黃牌 ” 辣醬油 + 炸豬排】第 3 、面笙緣【音樂主題面餐廳】第 4 、大眼面館 ( 魯班路店 ) 別名：香葛麗【盧灣區(qū) 四大面館之一】第 5 、永興面館別名：胖阿婆面館【南京路旁邊最好吃的鴨腿面】第 6 、味香齋【麻醬面 + 燜蹄 + 小牛湯，經(jīng) 典！】第 7 、大腸面【上海第一大腸面】第 8 、鴻瑞興 ( 徐匯店 ) 【好面、好湯、好燜肉】第 9 、寶泰面館【素雞 + 現(xiàn) 炒大腸，絕配！】第 1 0 、云曦小吃【腐乳肉 + 鴨腿 + 糖醋小排，味道太嗲】

上海十大面館排名有哪些

4，上海美食排行榜

上海美食排行榜前十名：小肥羊、吉祥餛飩、味千拉面、梁小猴鐵板炒飯、桂源鋪絲襪奶茶、面包新語、米芝蓮、麥當勞、哥老官美蛙魚頭、我很懶鮮榨果汁上海美食品牌

排名：1　　東方美食系列－雜志是視野最開闊，知識體系最完整的烹飪雜志，被譽為“烹飪界的百科全書”。我們把讀者的需求細分為12大項，50多個小項，您的所有想法都會得到響應(yīng)。一本在手，廚界全有，系統(tǒng)讀完一套雜志，等于參加了最專業(yè)的烹飪中高級技能培訓。...　　排名：2　　中國第一本新消費主義者的享樂雜志《美食與美酒》定位于中國最具生活品位和消費能力的讀者。我們將國際化資訊與國內(nèi)編輯力量的完美結(jié)合，以賞心悅目的編排、美輪美奐的圖片、高水準的生活品位力求打造中國發(fā)行量最大及影響力最大的美食與美酒刊物。時尚集團所屬的《美食與美酒》既吸收合作伙伴的精華，又發(fā)揮...　　排名：3　　餐飲經(jīng)理人》，國內(nèi)首家餐飲經(jīng)理人的雜志。雜志立足酒店實際，全面解讀餐飲經(jīng)營管理中的實際問題，提供具體有效的解決方案。...　　排名：4　　《中國烹飪》的宗旨是：探索天下食風，彰顯四海美食，引領(lǐng)食尚文化。《中國烹飪》的特色是：時尚、實用；給你做與吃的學問。《中國烹飪》是中國第一本最具影響力的全面介紹國內(nèi)外餐飲業(yè)態(tài)、飲食文化及烹飪技藝的專業(yè)性期刊。創(chuàng)刊25年來《中國烹飪》始終立足于推進中國餐飲業(yè)的發(fā)展，引領(lǐng)“食尚文化”的風潮，受到了業(yè)內(nèi)人...　　排名：5　　《天下美食》是中國美食家和美食愛好者的美食生活類雜志。《天下美食》作為讀者的外食圣經(jīng)，是現(xiàn)代中國生活方式的集中體現(xiàn)。它涵蓋所有有關(guān)美食生活享樂的內(nèi)容，包括中國地道美食、中國美食文化、飲食潮流、美酒與飲品、高級餐廳介紹與推薦、高品質(zhì)餐具、廚具等。《天下美食》對美食知識、潮流以及延伸內(nèi)容做專業(yè)報道，對高...　　排名：6　　·廚界人士技藝交流的沙龍·百姓家庭一日三餐的益友·傳播飲食文化、指導科學用膳的“小百科”《四川烹飪》雜志創(chuàng)刊于1983年。多年來，一直堅持自己的辦刊宗旨：發(fā)掘祖國悠久的飲食文化，探討烹飪理論，傳授川菜、川點制作技藝。《四川烹飪》最大的特點是：格調(diào)高雅、圖文并茂、鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味濃郁！《四川...　　排名：7　　《貝太廚房》的版權(quán)合作方是bettybossi，bettybossi是瑞士主流媒體市場的德語烹飪月刊，擁有50年的歷史，是歐洲影響力巨大的烹飪媒體，發(fā)行量超過100萬份。以強大的烹飪及營養(yǎng)學專家組成的編輯力量，自成一派誘人而又簡單易學的菜譜，豐富而又極具創(chuàng)意的廚具用品，成為國際傳媒以及快速消費...　　排名：8　　名廚雜志訂閱　　《名廚》雜志，中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會會刊。一本為廚界精英人士精心打造的綜合類專業(yè)讀物，一本幫助你成為廚界達人的雜志。2009年，《名廚》將以嶄新面貌出現(xiàn)，除繼續(xù)保留原來精華欄目"管理"、"創(chuàng)新菜"、"專題"外，它將帶給你更多驚喜：一、更實用：1、菜品繽紛奉獻--數(shù)百道頂級大師的經(jīng)典菜品...　　排名：9　　川菜雜志訂閱　　...　　排名：10　　《中國大廚》專為中國800萬職業(yè)廚師量身定制的專業(yè)刊物。內(nèi)容新穎，菜品實用，是廚師朋友必不可少的好幫手。每輯含有一本雜志和兩張vcd光碟。《中國大廚》2005年9月創(chuàng)辦至今，以突出的實用性，成為目前餐飲業(yè)內(nèi)最權(quán)威的專業(yè)媒體之一，我們每期所報道的內(nèi)容都是特派資深記者在全國各地采訪到的最新鮮的餐飲業(yè)資訊...　　排名：11　　《中國廚衛(wèi)》是中國第一本，也是目前唯一公開發(fā)行，指導廚衛(wèi)產(chǎn)品消費，廚衛(wèi)裝修的雜志。主要面向熱愛家居文化，注重生活品質(zhì)的消費者及行業(yè)人士。《中國廚衛(wèi)》所涉及的內(nèi)容包括市場行情、衛(wèi)浴潔具、廚房電器、廚房用具以及廚房衛(wèi)生間裝修理念等。本刊以實用性為最大特點，將廚衛(wèi)產(chǎn)品消費與時尚家居生活相結(jié)合，全面報道產(chǎn)品...

5，上海十大名小吃有哪些

1、蟹殼黃　　蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先制成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口，皮酥香脆。有人寫詩贊它“未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。咸味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛(wèi)路口的吳宛餅家制作的為最佳。　　2、排骨年糕　　排骨年糕是上海一種經(jīng)濟實惠、獨具風味的小吃，已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鮮得來”。“小常州”排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉，用醬油腌漬后，再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中氽，氽至色呈紫紅、肉質(zhì)鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時，將松江大米煮熟后，放在石臼里用榔頭反復(fù)捶打，待捶打至米已無整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小塊已經(jīng)氽過的排骨，再入醬汁油鍋中煮氽，吃時，灑上五香粉，則既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口；“鮮得來”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質(zhì)鮮嫩。與此同時，將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬，澆上辣椒醬即可。入口糯中發(fā)香，略有甜辣味，鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點心店作的排骨年糕最具特色。　　3、雞肉生煎饅頭　　雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種小吃是以發(fā)酵后的精白面粉作皮，用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調(diào)料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻，表層刷上素油，放入油鍋中煎熟。該品形態(tài)飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口。下半部則酥脆可口，餡重汁多，越吃約香。此小吃以上海市王家沙點心店制作的最佳。　　4、糟田螺　　上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產(chǎn)的龍眼田螺為原料，進店后先用清水養(yǎng)兩天，使其吐凈泥沙，然后再放入鍋內(nèi)，加上茴香、桂皮等煮較長時間。最后將燒好的田螺放上陳年香糟，糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色，肉質(zhì)鮮嫩，汁鹵醇厚，入口鮮美，十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃。　　5、小紹興雞粥　　小紹興雞粥店經(jīng)營的雞粥是地道的上海風味小吃。該店由一紹興人創(chuàng)辦于1947年，由于創(chuàng)辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個小小的紹興人天地，故人們給它取名為“小紹興雞粥店”。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊，裝盤，雞粥盛入碗內(nèi)，加上蔥、姜末和雞油，一同上桌。此時，雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悅目，食欲大增。品嘗時，雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉細嫩爽口，營養(yǎng)豐富，越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店里有經(jīng)營。　　6、南翔小籠饅頭　　南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名小吃，已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內(nèi)外顧客歡迎的風味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬，不加蔥蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。饅頭的皮是用不發(fā)酵的精面粉作成的，50克面粉可包8個，100克一籠屜。蒸熟后的小籠饅頭，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節(jié)變化而變化。初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內(nèi)的南翔饅頭，是豫園商場有名的風味小吃之一。　　7、開洋蔥油拌面　　開洋蔥油面是上海市的著名小吃。開洋蔥油面制法很講究，它首先將蔥白切成寸段，放溫油鍋中炸制(用這種方法熬制好的蔥油色澤深紅帶黃、蔥香濃郁、聞之即可增食欲)。然后將蔥油配上已經(jīng)用素油炒、酒糖浸過的開洋，即成開洋蔥油。將面條煮熟，瀝去湯汁，拌上開洋蔥油，即成開洋蔥油面。這種面條觀之色澤鮮艷，食之潤滑爽口，蝦味鮮香，蔥香撲鼻，營養(yǎng)豐富，十分受人歡迎。開洋蔥油面是上海市湖濱點心店的特色小吃，也是城隍廟的著名小吃之一。　　8、素菜包　　素菜包是上海市春風松月樓素菜館的特色小吃。該店已有70多年歷史，它是融京、蘇、揚幫風味于一體的，又有上海本地風味的素菜館。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海頗負盛名，尤其是該店制作的素菜包更是名聞遐邇，十分受人歡迎。素菜包是用精白面粉作皮，餡心則是用青菜、面筋、冬菇、冬筍、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等調(diào)味品制成。將包好的素菜包上籠蒸熟后，皮白松軟，餡心則綠中生翠，鮮艷悅目，一開籠就滿室生香，食之味美爽口，多吃不膩，百吃不厭。此小吃在上海市豫園商場內(nèi)的春風松月樓素菜館里可以品嘗到。　　9、油氽饅頭　　油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點心店制作的特色風味小吃。該店的油氽饅頭博采眾家之長：饅頭皮的制法取于南翔小籠饅頭，用不發(fā)酵的精細粉搟成，餡心取法于淮揚細點的湯包，將肉餡加骨頭湯打勻，調(diào)以蔥、姜、蒜等制成的佐料；氽炸時又采用近似氽炸酥餅的技巧棗經(jīng)過這樣精心加工制作出來的饅頭，形狀小巧玲瓏，皮呈金黃，色澤美觀，入口松脆，肉餡鮮嫩，一咬湯汁四溢，肥而不膩。吃后齒頰留香，滿口生津，若趁熱食用，更會余味無窮。　　10、擂沙圓　　擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一，已有70多年的歷史。相傳在清代末年，上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太，她為了使湯團便于存放和攜帶，首創(chuàng)了在煮熟的湯團表面滾白粉的辦法，后人為了紀念她，就把這種湯團取名擂沙圓。喬家柵點心鋪經(jīng)營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟后磨成沙，曬干后即成紫紅色的粉，然后，把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團煮熟，瀝干水分，滾上一層豆沙粉。這種湯團，有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味，而且軟糯爽口，攜帶方便，一直深受游客的歡迎。

合肥也有很多小吃耶

生煎饅頭：南翔小籠包：三鮮小餛飩：油豆腐線粉湯：開洋蔥油拌面：條頭糕薄荷糕：海棠糕：蟹殼黃：擂沙圓：排骨年糕