久久久久久欧美,国产传媒一区二区,欧美三区视频

本文目錄一覽

1，春筍的吃法
2，春筍的吃法
3，楊桃的吃法
4，春筍怎么吃
5，春筍怎么吃
6，春筍怎么做好吃
7，春筍怎么做菜好吃
8，春筍有哪些美味的吃法
9，春筍怎樣做好吃
10，春筍的吃法有哪些

1，春筍的吃法

春筍的家常做法主料春筍適量豬里脊肉適量調(diào)料食鹽適量雞精少許蔥適量蒜少許料酒少許生抽少許香油少許白糖少許胡椒粉少許黃酒適量豆豉適量1.新鮮的春筍，剝干凈皮、切絲；2.里脊切絲，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黃酒入下味；3.熱鍋熱油，爆香蒜末、豆豉；4.入里脊翻炒2分鐘；5.下筍絲、紅椒絲，大火翻炒5分鐘；6.加鹽、麻油、雞精調(diào)味，撒些香蔥就可以吃了。

用料春筍油醬油糖油燜筍的做法春筍去殼，用刀拍裂，切成小段，這樣方便入味。熱鍋內(nèi)入寬油，油盡量多吧，別疼惜。大火炒春筍，此刻陣陣筍香會(huì)出來(lái)，略微幾處還有點(diǎn)焦邊，無(wú)所謂啦。此處大火是著重號(hào)。入醬油，此刻因?yàn)檫€是熱鍋，劈啪聲大作，大量蒸汽形成，菜很容易熟，炒勻后馬上蓋蓋，改中偏小火燜。三支小筍用大約1.5大勺的醬油，這是我的計(jì)量。然后我用萬(wàn)字醬油，介于生抽和老抽之間的醬油，沒(méi)有就用生抽，計(jì)量可按口味調(diào)節(jié)。大約半分鐘開蓋翻炒下防止糊底，約五分鐘開蓋加糖翻炒。我加了1.5大勺糖。如果鍋內(nèi)所剩汁液較多可以改大火收干，“剛聞到焦糖味，蔬菜表面掛上一層即將焦化的糖汁時(shí)，立即起鍋。

春筍的吃法

2，春筍的吃法

春天就該吃春筍 00:00 / 00:5170% 快捷鍵說(shuō)明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說(shuō)明

春筍的吃法

3，楊桃的吃法

我們?cè)诠匈I到的，當(dāng)然都是甜楊桃。吃法：洗凈后橫切成一片片的五角星狀，連皮吃即可。果實(shí)中間有籽粒，可以不吃。一般吃到中間會(huì)有點(diǎn)酸，有些人選擇

楊桃的吃法

4，春筍怎么吃

鮮筍肉含蛋白質(zhì)2.65％、脂肪0.49％、總糖2.5％、可溶性糖1.53％、粗纖維0.68％，還有磷、鎂、鐵、鈣等元素及維生素B1、B2和C等成分。由此可見，它在現(xiàn)代食譜中可說(shuō)是一種低糖、低脂肪的美味食物。筍的主要成分是水和纖維素，至于纖維素，它能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加消化腺的分泌，有利于防止便秘，減少有害物質(zhì)的積留和吸收，避免中毒癥和腸癌的發(fā)生。而且纖維素與飽和脂肪酸相結(jié)合，還可防止血漿中膽固醇的形成，對(duì)人體健康大有裨益。吃筍的禁忌春筍因其鮮嫩可口深受人們喜愛，然而醫(yī)生提醒大家，吃春筍小心過(guò)敏，尤其是老人、兒童不宜多吃。老人吃筍一定要細(xì)嚼慢咽，每餐最好不要超過(guò)半根。為防止出現(xiàn)過(guò)敏，吃筍應(yīng)先少量嘗點(diǎn)，如有反應(yīng)，馬上停止。若用筍片、筍丁炒菜，要先用開水把筍燙5?10分鐘，然后再配其他食物炒食。這樣既可高溫分解大部分草酸減少弊端，又能使菜肴無(wú)澀感，味道更鮮美。同時(shí)，吃筍時(shí)盡量不要和海魚同吃，以免引發(fā)皮膚病。

任何東西吃多了都不好。但是春筍味道清淡鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。這個(gè)季節(jié)可以多吃一點(diǎn)，一頓每人一根吧。春筍可以蒸，加點(diǎn)火腿，味道清淡鮮美。可以炒，放點(diǎn)肉絲和雪菜，很下飯。爆炒，油燜春筍，很有名的。可以煮，和肉一起，油而不膩。可以曬成干，哈哈，儲(chǔ)存起來(lái)再吃。

清炒、炒肉、涼拌、煲湯、配菜，很多。

5，春筍怎么吃

6，春筍怎么做好吃

春筍 ? 1根小個(gè)香菇 10個(gè) 紅彩椒少半根尖椒少半根蔥花適量姜絲適量鹽適量生抽一勺半蠔油一勺糖半勺 {點(diǎn)擊步驟進(jìn)入大圖模式} 1. 香菇燜春筍食材。2. 清洗好的彩椒和尖椒切成塊，姜蔥切好備用。3. 香菇清洗好在頂部打個(gè)十字花刀，春筍切成片。4. 然后水開滴入一點(diǎn)香油，把香菇和春筍焯水一下控干備用。5. 炒鍋熱鍋涼油，油熱放入蔥姜煸香。 6. 然后放入香菇翻炒。7. 香菇炒出香味后放入春筍片。8. 等春筍片炒好后放入生抽和蠔油翻炒，在烹入少許熱水燜1-2分鐘。9. 等水干了，放入配菜翻炒均勻，然后調(diào)入鹽、糖和味精，在烹入一點(diǎn)點(diǎn)醋，翻勻后收汁即可。小貼士： 1、香菇和春筍入水稍微焯水一下口感會(huì)更好。 2、焯水時(shí)候稍微放點(diǎn)香油，也要快一些，這樣營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失過(guò)多。 3、你可以配點(diǎn)菜，也可以春筍和香菇什么都不放一樣的美味。 4、你可以不焯水過(guò)油，不過(guò)我感覺(jué)還是焯水會(huì)油脂少一些更健康。看自己喜好吧！

每個(gè)人的口味都不一樣

不知道你是哪里人？吃不吃辣椒？如果吃的話，我的方法應(yīng)該還好吧！首先把筍子用開水弄熟或者放在飯上蒸熟（比較推薦第二種）；然后把弄熟的筍子用捯飭辣椒的那個(gè)設(shè)備把筍子捯碎；（沒(méi)有此設(shè)備隨便找個(gè)什么容器只要能捯弄就行了）再用菜鍋老點(diǎn)菜油，等油冷卻一些這后就把鹽、味精、辣椒（紅辣椒粉）放入油里拌勻，最后把調(diào)料倒進(jìn)搗碎的筍子里用筷子拌幾下，拌勻即可食用了！此法很簡(jiǎn)單，但如果不吃辣椒的話就沒(méi)用了！

7，春筍怎么做菜好吃

吃春筍的注意事項(xiàng)：　　1.春筍含有難溶性草酸鈣，尿道、腎、膽結(jié)石患者不宜多食;含有較多的粗纖維素，對(duì)于胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素。　　2.民間認(rèn)為竹筍濕毒，老人、兒童不宜多吃，每餐最好不要超過(guò)半根。另外，老人吃筍一定要細(xì)嚼慢咽。　　過(guò)敏性體質(zhì)的人以及有胃腸疾病、結(jié)石病患者慎食。　　新鮮筍中含有大量的草酸鈣，所以制作之前應(yīng)先用沸水焯熟，去除其中的草酸鈣以及澀味。推薦酒糟春筍雞，自己做過(guò)，很好吃。酒糟春筍雞　　用料：春筍2根，雞翅4對(duì)、蔥姜適量　　調(diào)料：醪糟汁(也叫酒釀)1小碗，剁椒醬1湯匙，老抽，雞精各適量　　做法：　　1、雞翅對(duì)半剁開，焯水后洗去浮沫;春筍去皮，切滾刀塊后焯水，再浸入涼水備用(如此可去筍的澀味)　　2、鍋內(nèi)熱油，四成熱時(shí)，下入姜片及一勺剁椒醬，以小火煸出香味　　3、放入雞翅，中火略微煸干水份至微黃　　4、下入老抽將翅煸炒上色　　5、下入一碗醪糟汁，加入雞精，拌勻　　6、燒開后蓋上鍋蓋以小火燜十分鐘　　7、加入春筍，再燜煮約10分鐘即可

垂涎欲滴的自然之美-油燜春筍材料：春筍（我用的是袋裝春筍），青椒調(diào)料：醬油（生抽），白糖，香油，雞粉，鹽少許。做法： 1、春筍洗凈，去皮，筍肉切細(xì)條，（如果用袋裝的就方便多了，直接切條即可）；青椒洗凈切成與春筍大小一致的細(xì)條。 2、將切好的春筍在沸水中焯一下取出。 3、炒鍋倒油燒熱，放入春筍翻炒，加醬油，白糖，開水，旺火燒開，小火燜10分鐘，待湯汁稠干時(shí)，下入青椒大火翻炒，加少許鹽，炒勻，出鍋前淋入香油即可貼心叮嚀：燒筍時(shí)要加開水，如果加冷水，會(huì)使筍表面收縮，有損口感。也可以不搭配任何食材，只是簡(jiǎn)單的油燜春筍。

8，春筍有哪些美味的吃法

1.油燜春筍配料：春筍500克做法：將春筍洗凈、對(duì)剖，用刀拍松，切成小段;將炒鍋燒熱，放油燒至五成熱，放入花椒炸出香味后撈出;將春筍入鍋，煸炒至色微黃時(shí)，加入適量醬油、白糖和100克水，用小火煮5分鐘，待汁收濃時(shí)放入味精，再淋上麻油即成。2.醬肉春筍蒸腐皮配料：醬肉100克、春筍250克、豆腐皮5張、紅椒絲少許、香菜少許做法：將醬肉切薄片，放在鍋內(nèi)隔水蒸15分鐘;春筍洗凈、去皮、切塊，在沸水中焯1分鐘;將豆腐皮撕成大片，在三成溫的油里炸成金黃色;將春筍、豆腐皮加鹽和味精拌均勻，加少許豬油和黃酒，擺上醬肉片，撒上少許白糖，在旺火上蒸15分鐘，再綴以紅椒絲、香菜即成。3.紅油筍絲配料：春筍300克、剁椒醬適量做法：將春筍洗凈、切絲或切片，放入開水鍋中快速焯燙，至變色軟熟后撈起，過(guò)冷水后瀝干;把焯好的筍裝入大碗，加適量糖、醋、鹽、剁椒醬，攪拌均勻后裝盤，淋少許麻油，撒上蔥花即可。4.春筍香菇湯配料：春筍200克、香菇25克、咸肉100克、香菜少許做法：把春筍去皮、洗凈、切塊;將春筍放在湯鍋中，加適量清水、少許姜絲煮15分鐘;在鍋中放入香菇、咸肉、蔥段、精鹽燉20分鐘，出鍋后撒點(diǎn)香菜即可。5.清炒雙筍配料：春筍200克、蘆筍250克、紅椒片少許做法：將蘆筍、春筍分別切成斜滾刀小塊;先用油煸春筍，至筍泛黃，將其撥至一邊，下蘆筍翻炒至翠綠，然后將雙筍混勻翻炒，加些許高湯，加鹽調(diào)味，用大火收汁，最后放入少許紅椒片，出鍋裝盤即可。主料：鮮春筍調(diào)料：花生油、甜面醬、白糖、雞精、蝦籽、麻油、鮮湯制作方法：1、春筍切去根蒂，去殼，削去老皮，用刀剖開，切成4厘米長(zhǎng)的筍段，用刀面將筍段輕輕拍松。用水將甜面醬化開，用湯篩濾去渣汁。2、花生油放入炒鍋燒沸去油腥味待用。3、炒鍋上火，放入花生油，燒至五成熟時(shí)，放入筍段焐油后，倒入漏勺瀝油。　　4、炒鍋復(fù)上火，放入花生油，將醬汁放入，加糖，攪拌，熬透，裝盤待用。5、炒鍋再上火，放入鮮湯，放入蝦籽，燒沸，再放入筍段燒沸，待湯汁快要煮干時(shí)，再放入醬汁，用勺不停攪動(dòng)，使湯汁逐步緊裹再筍段上，加入味精裝盤，淋上麻油即可。

春筍火腿湯材料春筍，火腿，高湯汁做法1、用水清洗干凈后切成薄片，火腿切片；2、鍋里燒水，加少量鹽，水開后把切好的筍倒入鍋里煮十分鐘左右；撈出筍放入砂鍋，加水，放入火腿，中火燒開后轉(zhuǎn)為小火燉半個(gè)小時(shí)后，可以倒入一些高湯汁調(diào)味，然后繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)就可以出鍋了。3、筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

9，春筍怎樣做好吃

春筍食法　　春筍的食法很多，素有“葷素百搭”的盛譽(yù)，它一經(jīng)與各種肉類烹飪，就顯得更加鮮美，炒、燒、煮、煨、燉等皆可。據(jù)食家介紹，即使是一支大的竹筍，因其各個(gè)部位鮮嫩程度不同，可分檔食用，各具特色。如嫩頭可用來(lái)炒食；中部可切成筍片，炒、燒或作為菜肴的配料；根部質(zhì)地較老，可供煮、煨、以及與肉類一起烹湯，還可放在壇中經(jīng)發(fā)酵制成霉筍，燉食別有風(fēng)味。原料介紹　　竹筍，別名筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國(guó)，類型眾多，適應(yīng)性強(qiáng)，分布極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護(hù)，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。竹筍一年四季皆有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。烹調(diào)時(shí)無(wú)論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一。營(yíng)養(yǎng)分析　　春筍味道清淡鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營(yíng)養(yǎng)美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。小兒患麻疹的時(shí)候，可喝嫩筍尖做的湯，使麻疹出透，縮短病期；用春筍熬粥，還對(duì)久瀉形成的脫肛有很好的療效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，竹筍具有吸附脂肪、促進(jìn)食物發(fā)酵、有助消化和排泄作用，是減肥者最理想的食物之一。

文武筍：鮮豬骨或鮮豬腳1.5斤，金華火腿腳爪2個(gè)或咸豬骨或腳。春筍2斤。先煮火腿爪出水，然后放入鮮骨、腳。燒開去沫，煮二十分鐘放入筍塊，放料酒、姜、蔥結(jié)、味精。燒至骨爛起鍋。好吃絕不麻口。

燒湯

先用水加點(diǎn)白醋煮一下,再和肉炒熟就不麻口了

筍是南方菜系中的當(dāng)家花旦，涼拌、清炒、紅燒，有數(shù)不盡的吃法。筍味道鮮美，含有豐富的植物蛋白、脂肪、多種維生素以及磷、鈣、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，素有“山珍第一品”的美譽(yù)。　　春筍煮熟切片，用麻油、鹽、姜、醋拌成爽口涼菜，可以醒酒開胃；與粳米燒粥，可以清理腸胃；取鮮春筍適當(dāng)量水煎當(dāng)茶飲，可以吸附脂肪、促進(jìn)消化和排泄。竹筍是鮮菜，越新鮮越嫩，吃起來(lái)口感越好，因此保鮮很重要。只要買回竹筍后在切面上涂抹一些食鹽，然后將它放入冰箱中冷藏就可使其吃起來(lái)鮮嫩爽口。竹筍有澀味，吃時(shí)將其連皮放在淘米水中，加入一個(gè)去籽的紅辣椒，用溫火煮好后熄火，讓它自然冷卻，再取出來(lái)用水沖洗，澀味就沒(méi)了。　　春筍因其鮮嫩可口深受人們喜愛，然而醫(yī)生提醒大家，吃春筍小心過(guò)敏，尤其是老人、兒童不宜多吃，每餐最好不要超過(guò)半根。特別是患有胃炎、腹瀉、消化不良等病癥的人

10，春筍的吃法有哪些

春筍的食法很多，素有“葷素百搭”的盛譽(yù)，它一經(jīng)與各種肉類烹飪，就顯得更加鮮美，炒、燒、煮、煨、燉等皆可。據(jù)食家介紹，即使是一支大的竹筍，因其各個(gè)部位鮮嫩程度不同，可分檔食用，各具特色。如嫩頭可用來(lái)炒食；中部可切成筍片，炒、燒或作為菜肴的配料；根部質(zhì)地較老，可供煮、煨、以及與肉類一起烹湯，還可放在壇中經(jīng)發(fā)酵制成霉筍，燉食別有風(fēng)味。　　筍在地方菜肴中占有一席之地，如江蘇的“如意春筍”、浙江的“南肉春筍”、四川的“干燒筍”、上海的“筍腌鮮”、“拌雙筍”、福建的“雞茸金絲筍”等，都是鮮美無(wú)比的佳肴。民間一些用筍做成的小菜，像江西的甜酸小筍，浙江的腌菜拌小筍等，都具有不同的鄉(xiāng)土風(fēng)味。　　-來(lái)自湖南的筍滋味　　提到筍，自然想起湘菜。湖南一省，多丘陵之地，紅壤是上好竹林生長(zhǎng)的好去處；春季，湖南春筍滿山遍野。筍片炒臘肉是湖南的名菜，很家常很地道，當(dāng)?shù)氐睦削覀兌贾溃S是越回鍋越好吃，越嚼越有味道。此次，在城內(nèi)的味湘來(lái)洞庭魚頭王和土鄉(xiāng)村湖南大碗菜吃了數(shù)款筍菜，不僅選料考究，其口感更是保留了原汁原味的湖南鄉(xiāng)土風(fēng)情。　　春筍炒風(fēng)吹肉　　風(fēng)吹肉可是有名堂的食材，可戲稱“環(huán)保臘肉”，農(nóng)家把肉抹上鹽，在醬油里泡一下，泡后掛在自家屋檐下經(jīng)歷三數(shù)日風(fēng)干而成。肉香帶汁，滋味又不像往常的煙熏肉，吃起來(lái)香而不嗆。清新的春筍借助風(fēng)吹肉的一點(diǎn)點(diǎn)咸味，既爽口又不會(huì)覺(jué)得太素。　　筍尖煎蛋　　越往上，竹筍的肉越是嫩，筍尖上連殼也是嫩的了。把筍尖切成丁，和著蛋拌勻，放到油鍋中兩面煎，煮成“筍尖煎蛋”。蛋的味道鮮鮮的，筍絲又嫩又爽口。　　雪菜煎春筍　　用溫火(太熱了，不能使筍里熟外白)略煎筍片后，濾去油再將雪菜放入鍋內(nèi)大火翻炒，加上小干椒就能起鍋了。此處的雪菜是去掉敗葉和老梗，切成末子腌制過(guò)的咸菜，沒(méi)有講究華麗的賣相，可是黃的、綠的、紅的滋味透著熟悉的回家吃飯感覺(jué)。不自覺(jué)地開始叫上米飯，就著煎得香香辣辣的筍片，平時(shí)一碗的飯量，此時(shí)不自覺(jué)地就翻個(gè)幾番。　　煙筍臘肉缽　　這道菜是盛在土缽中用爐火燙著吃的，熱辣辣，香味撲鼻。煙筍其實(shí)就是用湖南的楠竹筍曬干煙熏成的，輔以湖南臘肉一塊燜，其口感脆嫩、熏香。　　-春筍下火鍋鮮美可口　　竹筍可謂素色無(wú)邊，不想?yún)s讓麻辣火鍋?zhàn)甜B(yǎng)出濃郁的香味和好看來(lái)。一節(jié)節(jié)黃綠相間的春筍在鍋里翻滾浮沉，湯中清亮的紅油順著筍尖滑落，難得的是經(jīng)過(guò)浸泡的筍尖依然保持其本身的脆爽，吃得嚓嚓脆響。　　涮煮方法：應(yīng)將筍涮透，起碼要10分鐘左右，這樣既可因高溫分解大部分草酸，又能使菜肴無(wú)澀感，味道更鮮美。　　-靚筍DIY 　　會(huì)吃擅烹的“煮婦”們，這時(shí)在家也可做幾道應(yīng)季春筍菜肴，好讓家人嘗嘗鮮。　　油燜筍　　原料：凈春筍250克、醬油15克、白糖15克、生油100克，鮮湯、麻油及味精適量。　　制作時(shí)先用刀背將筍拍裂，切成5厘米長(zhǎng)、小手指粗細(xì)的條；待油鍋燒熱后倒入筍條，炒透后放入醬油、糖等調(diào)料，然后加入鮮湯，燒沸后改用文火燜5-6分鐘，再轉(zhuǎn)旺火將湯汁濃縮，淋入麻油即可。　　春筍西蘭花　　原料：春筍、西蘭花。調(diào)料：色拉油、鹽、料酒，味精、胡椒粉、淀粉、白糖、雞湯。　　將春筍去皮洗凈切片，西蘭花掰成小朵焯水；鍋內(nèi)注入色拉油燒熱，下春筍片，當(dāng)筍片半熟時(shí)，加入雞湯澆開，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉、白糖、料酒，用水淀粉勾薄芡即可。另取鍋燒熱，倒入少許色拉油，下西蘭花煸炒，再加入鹽、味精、料酒炒熟，擺在盤子周圍，把春筍盛在中間即可。　　-愛上春筍的理由　　1.春筍味道清淡鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。　　2.春筍含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高。　　3.中醫(yī)認(rèn)為，春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。　　4.春筍具有吸附脂肪、促進(jìn)食物發(fā)酵、有助消化和排泄的作用，所以常食春筍對(duì)單純性肥胖者大有益處。　　-春筍之過(guò)不容忽視　　1.春筍含有難溶性草酸鈣，尿道、腎、膽結(jié)石患者不宜多食；含有較多的粗纖維素，對(duì)于胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素。　　2.民間認(rèn)為竹筍濕毒，老人、兒童不宜多吃，每餐最好不要超過(guò)半根。另外，老人吃筍一定要細(xì)嚼慢咽。

把咸肉斜刀切成小塊，春筍切成滾料塊，同放鍋中加入沸水（400）克和咸肉原湯，用旺火煮沸，轉(zhuǎn)微火加酒，煮約10分鐘；2、筍熟加入綠蔬菜、味精、稍煮，淋雞油出鍋即成。

和肉一起燒