大部分的家鄉人只把黃瓜分為兩種-水黃瓜和旱黃瓜。作為一個在黑土地里成長起來的農村人來從小到大吃過的黃瓜數不勝數，東北人吃飯離不了蘸醬菜，而黃瓜又是蘸醬菜里的靈魂，夏天的餐桌上幾乎天天都能見到它的身影，造成苦味素有以下幾點，第一是遺傳因素使某品種黃瓜易產生苦味；第二是黃瓜在其生長過程中受到不良的環境條件的影響而產生“苦味素”，導致黃瓜發苦。
我嘗試回答一下這個問題，廣州飲早茶大致可以分兩類第一類，分店很多，總有一家在附近的1.點都德，出品不錯，價格親民2.陶陶居，比點都德稍貴，裝修講究點，但就是桌與桌之間太近，坐久了會覺得有點擠3.廣州酒家各分店，比上面兩家都貴，但環境是很好的。補充一下“天極品”品牌也是屬于廣州酒家，定位再高一點，第二類，老牌茶樓，環境很好，屬于來廣州要打卡類型的1.南園酒家，位于海珠區前進路，曉港公園旁。
跟北園酒家、伴溪酒家合成廣州三大園林酒家，2.泮溪酒家，位于荔灣區泮塘路，緊鄰荔灣湖公園，廣州三大園林酒家之一。3.北園酒家，位于越秀區小北路，個人覺得這里的出品是三大園林酒家中最好的，4.廣州酒家老店，在著名的荔灣區下九路步行街與第十甫路交界處。值得一提的是在第十甫路上還有兩家老字號，蓮香樓和陶陶居老店，但因為一家出品一般和另一家停業中就不作推薦，但也可以到門口打卡，
5.白天鵝賓館，在荔灣區沙面，這里有兩個廳可以飲早茶，分別是三樓的玉堂春暖廳和二樓的宏圖府廳，玉堂春暖的裝修比較嶺南風，宏圖府就很現代，宏圖府廳有一整面落地大玻璃，可以看到整個白鵝潭美景。需要提醒，白天鵝賓館前兩年停業裝修完后，早茶變得異常火爆，需要去打卡的朋友要提前去排隊，最后我要推薦的是一家任然保持很多酒家已經不做的傳統點心的餐廳，就是位于越秀區沿江路的永利飯店。
2、為啥黃瓜把子不好吃？你吃黃瓜時是不是也扔掉黃瓜把子？
黃瓜把子有很重苦味，因為黃瓜體內含一種苦味素”，造成苦味素有以下幾點，第一是遺傳因素使某品種黃瓜易產生苦味；第二是黃瓜在其生長過程中受到不良的環境條件的影響而產生“苦味素”,導致黃瓜發苦。第三是氮肥施用過剩，濕度過大及控苗時間過長，光照不足等等都易產生“苦味素”，所以我只吃黃瓜果實，不遲把子。，
3、黃瓜有哪些品種？
感謝邀請！作為一個在黑土地里成長起來的農村人來說，從小到大吃過的黃瓜數不勝數，東北人吃飯離不了蘸醬菜，而黃瓜又是蘸醬菜里的靈魂，夏天的餐桌上幾乎天天都能見到它的身影。農村每家每戶都有一個大園子，父親在自家園子里種上了各種各樣的蔬菜，光菜園的黃瓜每年就要種上兩三種，大部分的家鄉人只把黃瓜分為兩種-水黃瓜和旱黃瓜。
黃瓜的品種類型其實很多，目前我們國家大面積栽培的主要是華北型、華南型和北歐型3個品種類型。其中華北型品種廣泛應用于設施黃瓜栽培，華南型品種露地栽培面積較大，近年來，北歐型黃瓜作為鮮食型水果黃瓜栽培，于冬春季節上市，取得了比較好的經濟效益。幾個常見的種類如下：（1）華北型俗稱“水黃瓜”，主要分布于中國黃河流域以北地區及朝鮮和日本，
該類型黃瓜生長勢中等，莖節和葉柄較長，葉片大而薄，對日照長短要求不嚴，喜土壤濕潤、天氣晴朗的氣候條件，抗濕、抗熱性及耐弱光性都較差。果實較細長，刺瘤密，白刺，代表品種有北京大刺、長春密刺、寧陽大刺等。（2）華南型俗稱“旱黃瓜”，主要分布于我國長江以南及日本各地，該類型枝葉較繁茂，莖粗，節間短，葉片肥大，較耐熱及弱光，要求短日照。
果實短粗，果皮硬，刺瘤稀，多黑刺，代表品種有九月青、旱葉三、杭州青皮、上海楊行等。（3）歐美型此類型主要分布于歐洲及北美各地，有東歐、北美等品種群，該型枝蔓繁茂，果實多短粗，瘤稀，黑刺或紅刺，現在以一代雜種用于生產，適于露地栽培，（4）北歐型此類型主要分布于美國、荷蘭。該類型葉大枝旺，果實光滑無刺瘤，適應低溫弱光，種子少或單性結實，對日照長短要求不嚴格，多用于設施栽培。
