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1，豆角泡多久發芽快

豆角一般采用干籽直播，不需浸種。如需浸種，可用50-55℃溫水浸種15-30分鐘，在此過程中須不斷攪拌，水溫降至30℃時停止，然后浸泡約需3小時左右，用水沖洗干凈即可。浸種后可直接播種，如需催芽，可待種子充分吸足水后，撈出洗凈表面粘液，再用干凈的濕紗布或毛巾包裹，在25-28℃環境下催芽，約需1-2天。　　露地直播時，要先將地塊澆透，忌播種后再澆透水。播種時可采用點播，直接播種在營養缽中，營養土的配制同苗床土。播種時須平放種子，播后應用營養土蓋種，覆蓋厚度一般是種子厚度的3-5倍。要求每個營養缽2-3粒種子，須均勻一致。

豆角泡多久發芽快

2，自制泡豆角的做法自制泡豆角怎么做好吃自制

前言夏天的時令菜肯要有豆角的一席之地，勤勞智慧的人們想辦法把它曬干留到冬天吃，而且味道更勝新鮮的豆角，那就是用先焯后曬做的干豆角了！今年春節后過來這邊的時候從媽媽家帶來不少的干豆角，因為我和老公都愛吃，特別是配著臘肉炒想想都要流口水了；老媽在夏天特地給我們曬好留到過年的時候讓我們帶走，曬好的豆角一把把扎好，還有一些梅豆和四季豆，而且都是自家種的純綠色菜菜，做的是豆角，留下的卻是老媽對女兒深深的愛！

1. 新鮮豆角冷水洗凈后再用涼開水（放點鹽）浸泡15分鐘，無需切斷。2. 用瓶裝的礦泉水或者蒸餾水或者涼開水兌調制鹽水（鹽度要比較濃，嘗一下覺得發苦酒差不多了），然后放入蒜米、新鮮辣椒粒（辣椒切斷更容易入味攪勻，3. 將豆角放入上面已做好的水中腌制5天就可以吃了。同時也可以放入大白菜、紅蘿卜，做法一樣。

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3，泡豇豆的做法大全有哪些

材料陽春面1球，肉絲40公克，紅蘿卜絲15公克，豆芽菜30公克，香菇絲少許，蔥段10公克，洋蔥絲10公克，鹽少許，糖少許，醬油1/2小匙，烏醋少許，味好美白胡椒粉1/4小匙做法1.陽春面放入沸水中煮2分鐘，再撈起放入冰水略為浸泡，待涼后撈出瀝干，使面條會口感更佳。2.取鍋加熱后倒入1大匙油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入肉絲炒至鹽色變白。3.于作法2加入紅蘿卜絲、豆芽菜與香菇絲炒數下，加入作法1的面與50㏄熱開水，以調味料炒入味，最后撒上白胡椒粉。4.將作法3的肉絲炒面放入餐盒中，再放入高麗菜卷、半顆鹵蛋與豆干即可。

食材主料豇豆500g 輔料腌糖蒜湯適量鹽3大勺小紅辣椒適量步驟泡豇豆的做法步驟11.豇豆洗凈去蒂泡豇豆的做法步驟22.切成段泡豇豆的做法步驟33.紅辣椒切段加入鹽拌勻腌制24小時泡豇豆的做法步驟44.把腌好的豆角攥干水分，放入糖蒜湯內泡制3周至1個月泡豇豆的做法步驟55.泡好的豆角就可以吃了

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4，泡長豆角酸豆角怎么做

酸豆角制作方法絕招步驟1、到市場上購買新鮮的豆角，豆角一定要選用嫩的，否則就不夠爽脆。（有豆豆的就是太老了，嘿嘿，人有青春痘就代表年輕，可豆角一但形成了豆粒就證明它已經老了。切記！切記！）步驟2、選用一個淹制的容器，最好選用一些專門淹制咸菜的瓦罐，如果沒有也可以找一個大一點的玻璃缸。切記要點：容器一定要清洗干凈，不得有沾碰任何油類。否則，淹制的東西會很容易壞。步驟3、將豆角清洗干凈，放在太陽底下曬一個半到兩個小時左右至到干爽柔軟。步驟4、將整理好的豆角放到容器內，并用食鹽、花椒、大蒜淹兩個小時左右（花椒及大蒜各大約50克）（食鹽比平時做菜咸五倍左右的分量即可）。然后倒上洗米剩下的水，直至將豆角完全淹沒為止。步驟5、將裝好了豆角的容器用蓋子密封好，并將容器放到陰涼的地方。存放大約5-7天左右即可。（容器一定要密封好，否則，漏氣的壇子做出來的豆角會容易發臭。）備注：如果想快點吃到酸豆角，可以將裝有豆角的容器放到有太陽的地方放半天！然后晚上再放在有露水可以淋到的地方放一個晚上。大約一天半左右就可以吃了。記得一定要用洗米的水來淹泡酸豆角，因為洗米水泡出來的酸豆角是屬于自然發哮而成，這樣的酸豆角不傷胃。如果用醋或者其他東西泡出來的東西吃起來會對胃等不好。這個方法除了可以泡豆角之外，同樣的方法和材料還可以泡很多的蔬菜其中包括：大白菜、青椒、黃瓜、芥菜、空心菜梗、蘿卜、地瓜（不是紅薯哦）、蓮藕片等等！！！！簡單快速制作酸豆角方法二1、先將長豆角洗凈涼干。2、將涼干的豆角切碎。3、將蒜頭切碎。4、將切好的豆角和蒜末裝進塑料瓶（最好是玻璃瓶），我是用裝巧克力的塑料瓶加鹽拌勻即可。鹽量只需放平時做菜的用量就行。5、將蓋子蓋好，放起來就可以了。一般情況下兩天后看到豆角顏色變黃即可食用，天氣熱時只需放一天就可食用了，喜歡吃酸些的可多放一、二天。不是太酸，因為做起來方便，但不能放太長時間，一般做來吃兩餐即可，放時間長了太酸。把鹽的份量說清楚些行嗎？食鹽比平時做菜咸五倍左右的分量即可就是你平時做菜放多少鹽，按5倍左右來就可以了哈.

腌制酸豆角可以用水焯,其具體做法如下：　　食材：　　豇豆角1000克、鹽200克、水2升、花椒10粒左右、高度白酒20克　　步驟/方法　　1、用一只無油干凈的鍋，加能完全淹沒酸豆角的足量的水，加入花椒，燒開，再加入鹽，將水徹底晾涼。　　2、豇豆洗凈，取一口無油無水的鍋，燒足量水，水開后，將豇豆放入，汆燙斷生，1分鐘后即刻撈起，充分晾干水分。　　3、取一只提前洗凈晾曬到完全干透的壇罐或其他容器，將晾干的豇豆放入其中，再倒上晾好的花椒水，直到豇豆被完全淹沒，瓶口留少許空間，倒入白酒，密封保存。　　4、室溫放置4天以后就可以食用了，盡量用無水無油的筷子夾取泡好的酸豆角。　　小貼士：1、豇豆一定要盡量晾干水分，再入壇浸泡，整個制作全過程，所有材料工具不能沾上生水和油，否則容易腐爛變質。2、泡菜水保存得好還能繼續用來泡其他蔬菜。如辣椒、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜、仔姜等等。但這些蔬菜都可以不用提前汆燙，但要注意的是也是需要提前徹底晾干。3、再加入其他蔬菜時，也需要向壇中再增加適量的鹽。放白酒能放置酸豆角腐爛生白花，如果腌漬過程中發現瓶中有白花產生，不太嚴重的話，可再倒入適量高度白酒，靜置1-2天即可消失，如果太嚴重就只能棄之不能食用了。4、如果喜歡吃辣，煮花椒水時可以加幾枚干紅椒一起煮，這樣泡出的酸豆角會有微微的辣味。