正宗廣東涼粉怎么做,一般做法是：取涼粉草放在大鐵鍋里用水熬，經過約一小時，鍋里的水就會變成墨綠色的涼粉水,這就成了廣東人夏天很喜歡吃的消暑食品——廣東涼粉,具體點.看好了,是廣東涼粉,廣東涼粉材料主輔料：寬河粉，牛肉，綠豆芽，洋蔥，胡蘿卜,翻炒均勻即可廣東水粉是涼粉嗎。

涼粉是清朝咸豐年間一個叫做“大只威”的人發明的，“大只威”在西關開涼茶鋪，也常賣一種叫涼粉草的藥，并教人用涼粉草煲粉葛，醫治咽干咽痛、暑天煩渴。后來又因為小孩都不太喜歡喝藥，于是他就用涼粉草合葛粉調煮，再冷凍成糕，吃時再拌上糖膠，取其名曰涼粉糕。果然，小孩都十分喜歡吃此涼粉糕，這樣既可治病保健，又可作甜品食用，真是兩全其美。后來，這個方法很快就在廣州流傳開去，無論涼茶鋪還是甜品店都制作售賣這種涼粉糕了。時至今日，涼粉糕一直沒有重大改變，只是佐料有所不同而已，不用糖膠拌吃，就改用煉奶或蜜糖拌，最多都是加些菠蘿或提子上去罷了

一般做法是：取涼粉草放在大鐵鍋里用水熬，經過2小時，鍋里的水就會變成墨綠色的涼粉汁水。這時候把草撈起，然后慢慢地往鍋中沸騰著的涼粉水兌進淀粉，生粉，堿水和馬蹄粉等配料。一般是一斤涼粉草兌1.5斤淀粉。然后一邊兌一邊用勺子攪拌，當攪至稀糊狀時就倒到大桶或大盆里，讓其自然冷卻。這就成了廣東人夏天很喜歡吃的消暑食品——廣東涼粉。歷史編輯語音涼粉是清朝咸豐年間一個叫做“大只威”的人發明的，“大只威”在西關開涼茶鋪，也常賣一種叫涼粉草的藥，并教人用涼粉草煲粉葛，醫治咽干咽痛、暑天煩渴

廣東涼粉材料主輔料：寬河粉，牛肉，綠豆芽，洋蔥，胡蘿卜。，調料：鹽，黑胡椒粉，嫩肉粉或淀粉，料酒，老抽，蒜，姜。做法1牛肉切成1厘米見方的條，加鹽，黑胡椒粉和嫩肉粉腌制15分鐘。2河粉用溫水泡約20分鐘，軟后淋干。3鍋中倒油，5成熱時倒入牛肉。大火炒變色。撈出備用。4另起一鍋，倒入底油。爆香姜絲和蒜片。加入洋蔥和胡蘿卜煸炒。倒入牛肉，豆芽和河粉。再次加鹽，醬油調味。翻炒均勻即可

一般做法是：取涼粉草放在大鐵鍋里用水熬，經過約一小時，鍋里的水就會變成墨綠色的涼粉水。這時候把草撈起，然后慢慢地往鍋中沸騰著的涼粉水兌進粘米粉，一般是一斤涼粉草兌1.5斤米粉。然后一邊兌一邊用勺子攪拌，當攪至稀糊狀時就倒到大桶或大盆里，讓其自然冷。