北京特色美食小吃有渣江面、北京烤鴨、驢打滾、豆汁、豌豆黃、涼糕、青團、臘八粥、牛肚等,烤鴨北京它起源于南北朝時期，是當時的宮廷食品，后來逐漸流傳到民間，制作得非常精美,北京好吃特色美食:1、北京烤鴨:全聚德掛爐烤鴨、便宜坊烤鴨，色澤紅艷，肉肥而不膩,北京烤鴨必須屬于北京,北京of美食Yes:1,北京最有名美食是北京烤鴨。
北京of美食Yes:1?？绝啽本┧鹪从谀媳背瘯r期，是當時的宮廷食品，后來逐漸流傳到民間，制作得非常精美?？竞玫目绝喗瘘S油亮，干脆嫩滑?？竞煤螅瑢е谋∪馇衅荷咸鹈驷u，準備一些洋蔥段，將這些材料和烤好的煎餅卷在一起。一口咬下去，鮮嫩的肉，再加上甜甜的洋蔥和醬料，簡直就是味覺享受。
北京特色美食小吃有渣江面、北京烤鴨、驢打滾、豆汁、豌豆黃、涼糕、青團、臘八粥、牛肚等。炸醬面是中國傳統的特色面食，在北方，人們以面食為主，如北方人喜歡吃的饅頭、包子、餃子、餛飩、煎餅和面條。吃炸醬面，比較常見的是肉丁炸醬面。吃飯的時候注意冷天吃熱面，熱天吃冷面。
北京最有名美食是北京烤鴨。我一懂事就知道這個美食，自帶名片。北京烤鴨必須屬于北京。記得初中的時候，父親出差去北京帶了兩只烤鴨回家。那時候沒有好的包裝。就帶著紙袋里的兩只烤鴨回家。整個紙袋都很香?，F在很多地方都有北京烤鴨吃，但是已經不是那個味道了。
4、 北京有什么好吃的?北京好吃特色美食:1、北京烤鴨:全聚德掛爐烤鴨、便宜坊烤鴨，色澤紅艷，肉肥而不膩。它們以“天下美味”享譽海內外；2.豆汁，老字號，“品嘗正宗豆汁的好去處”。豆汁是“綠色”的，而且無味——“很濃”“很純”，入口“不是特別酸”，喝兩三碗才回家，店“不大”，但“人多”，門口“都是最普通的北京人”，“會讓你回到十幾年前排隊吃飯的歲月”。就像郭德綱的相聲，是北京人嗎？喝豆汁就知道了；3.茶湯是北京一種傳統小吃，味道香甜醇厚，色澤杏黃，口感細膩持久，在舊社會，老北京賣茶湯的大多都是肩上扛著菜，在街上唱著賣著。
