黍是“五谷”之一，在古代是人們的主食之一，多被用于釀酒、制作面粉等，由于黍不太利于人體消化，現在一般不作為人們的主食了黍是什么農作物,,粟是小米,粟和黍指什么農作物粟是“五谷”之一，又稱為稷，在古代是人們的主食之一，“江山社稷”中的稷指的正是粟，在黃河流域的農耕文明中曾廣泛種植，在植物形態上類似狗尾巴草,粟是什么糧食。

黍米，又稱糯秫、糯粟、糜子米等，是我國最古老的一種農作物，被列為五谷之一。一般來說，黍米分兩種類型，以稈上有毛、偏穗、種子黏者為黍；稈上無毛、散穗、種子不粘者為稷。有白、黃、紅諸色。我國華北、西北多有栽培。當地民間百姓黍米制成面粉，再制成油炸糕，無論逢年過節，還是男婚女嫁，都要用“油炸糕”來款待親友和客人。傳統小吃“驢打滾”就是用黍米中的黃米制成的，黍米還是釀造黃酒的最好原材料。擴展資料：我國東北、華北、西北、華南、西南以及華東等地山區都有栽培。由于黍的抗性比較強，所以對土壤的要求就顯得并不是那么重要了，但是如果想要高產，那么最好是選擇土壤肥沃的沙質土地。在種植前至少要提前半個月整好地，這樣還可以進行一段時間的曬土。整地的時候要求土地平整并且土塊較細，這樣可以增強土壤的通透性，有利于儲水和植株的生長

粟一般是指現代的小米，黍一般是指現代的黃米。粟的品種多樣，普遍比較耐旱，在缺乏灌溉的地區也能生長，在中國北方種植比較多，黍是一種叫黍子的年生植物，果實呈淡黃色，煮熟后有一定的黏性。粟和黍指什么農作物粟是“五谷”之一，又稱為稷，在古代是人們的主食之一，“江山社稷”中的稷指的正是粟，在黃河流域的農耕文明中曾廣泛種植，在植物形態上類似狗尾巴草。黍是“五谷”之一，在古代是人們的主食之一，多被用于釀酒、制作面粉等，由于黍不太利于人體消化，現在一般不作為人們的主食了

粟是小米。粟是禾本科、狗尾草屬植物。一年生，須根粗大；植物體細弱矮小，高20-70厘米；葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛；葉舌為一圈纖毛；葉片長披針形或線狀披針形，長10-45厘米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。圓錐花序呈圓柱狀，緊密，長6-12厘米，寬5-10毫米，常因品種的不同而多變異；小穗卵形或卵狀披針形，長2-2.5毫米，黃色，剛毛長約小穗的1-3倍，小枝不延伸；鱗被先端不平，呈微波狀；花柱基部分離。產地生境分布于中國南北各地，主要分布于山東、河北、東北、西北；朝鮮半島、東南亞各地、南亞的印度半島、歐亞草原直迄東歐也有分布。適于生長在海拔1000米以下的微酸和中性土壤中，喜干燥，怕澇

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