減肥，可以選擇吃各種蔬菜，如芹菜、香菜、韭菜等，這些蔬菜含有較多的植物纖維,不要吃太油膩或辛辣的食物，以免因食物的特性刺激食欲，導致食欲增加，不利于減肥,科學研究表明，高強度運動不利于減肥,所以中午以后不吃飯其實是一種很害人的方法減肥,食物的熱效應通常是2~3小時，這是很多減肥專家說少吃多吃有益減肥的理論基礎。
肥胖的根本原因是能量攝入超過能量消耗。熱量來自食物中的供能物質:蛋白質(4千卡/克)、脂肪(9千卡/克)、碳水化合物(4千卡/克)。熱量消耗主要由基礎代謝、體力活動和食物熱效應三個方面組成。減肥的中心在于熱量的負平衡(熱量攝入小于熱量消耗)。節食是最受歡迎的減少熱量攝入的方法，但令人尷尬的是，反彈和副作用通常難以預料。在熱量消耗方面，基礎代謝可占60-70%，基礎代謝的水平主要與人體的營養狀況和飲食習慣有關。所以中午以后不吃飯其實是一種很害人的方法減肥。身體活動和運動量不是同一個概念。科學研究表明，高強度運動不利于減肥。食物的熱效應通常是2~3小時，這是很多減肥專家說少吃多吃有益減肥的理論基礎。
減肥，可以選擇吃各種蔬菜，如芹菜、香菜、韭菜等，這些蔬菜含有較多的植物纖維?；蛘呖喙稀⒍?、番茄、蘿卜、白菜、南瓜、黃瓜。少吃雞鴨鵝豬肉牛羊肉，多吃魚，強身健體，做好節食。不要吃太油膩或辛辣的食物，以免因食物的特性刺激食欲，導致食欲增加，不利于減肥
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