土豆煎至兩面金黃,用剛才煎剩下的油炒肉片，青椒，胡蘿卜土豆片,炒鍋里加入土豆，撒上香菜粉,土豆用開(kāi)水切片一分鐘,加土豆片，炒到?jīng)]水，然后出鍋,切片土豆切片，用冷水焯一下，控干，鍋里放比平時(shí)多一倍的油，稍微炸一下油土豆切片,7.將炒好的食材倒入干鍋，這樣干鍋土豆件就做好了。
切片土豆切片，用冷水焯一下，控干，鍋里放比平時(shí)多一倍的油，稍微炸一下油土豆切片。土豆煎至兩面金黃。將青椒切成滾刀塊、胡蘿卜片、肉片。用剛才煎剩下的油炒肉片，青椒，胡蘿卜土豆片。加入郫縣豆瓣醬，紅油翻炒，加入兩勺水，加入雞精。加土豆片，炒到?jīng)]水，然后出鍋。
食材:五花肉200g，土豆片，蔥，青椒，甜椒。輔料:食用油5ml，姜2片，蔥花，蒜瓣5g，醬油5g，料酒3g，鹽3g，五花肉切片，蔥花5g，蔥花5g。2、鍋中放油，倒入姜片、蔥花、蒜瓣，大火翻炒。3.倒入肉片翻炒至五花肉變色。4.加入辣椒醬、醬油、料酒、鹽，攪拌均勻后加入土豆件。5、翻炒3分鐘，倒入青椒和甜椒，翻炒均勻。6.將洋蔥平鋪在砂鍋底部，用小火加熱。7.將炒好的食材倒入干鍋，這樣干鍋 土豆件就做好了。
3、 干鍋 土豆片的做法是什么?1、土豆切片浸泡10分鐘；2.大蒜切半，生姜切片，小蔥切蔥花；3.土豆床單被淀粉覆蓋；4.鍋中油加熱至六成熱，加入土豆片，炸至表面微焦，撈出；5.鍋里倒油，下姜、蒜、豆瓣醬翻炒，下干辣椒、花椒、小米椒翻炒，下辣椒粉、孜然粉，加土豆，翻炒，下醬油、鹽、白糖翻炒，撒上蔥花、香菜。6.煮熟后撒上白芝麻。
4、正宗四川 干鍋 土豆做法食材:土豆 3、紅椒半個(gè)、青椒半個(gè)、豬肉100g、洋蔥四分之一、油適量。輔料:郫縣豆瓣醬一勺，料酒少許，鹽兩勺，胡椒粉適量，蔥一段，姜兩片，香菜少許，雞精適量，步驟:準(zhǔn)備材料。辣椒切丁，蔥、姜切片，蔥切條，土豆用開(kāi)水切片一分鐘。瀝干水分，放入油中炸至金黃色，把豬肉剁成粉末。油熱后，先炒辣椒，然后放入蔥姜炒香。倒入肉末，攤開(kāi)，加入料酒。加入一勺郫縣豆瓣醬，攪拌均勻，然后加入土豆，放入青椒，加鹽和雞精。砂鍋底部覆蓋著洋蔥，炒鍋里加入土豆，撒上香菜粉。因?yàn)槲壹?a href="/tag/200.html" target="_blank" class="infotextkey">孩子不吃辣，所以很少做辣的菜，俗話(huà)說(shuō)的好，一個(gè)麻辣菜可以解三個(gè)饞，今天也可以解饞~ Tips 土豆片不要太稀，怕被炸碎，但也不要太稠，沒(méi)有做好。
