(剪掉雞爪的指甲，反正我有點強迫癥)3,6.用手晃動鍋，讓雞爪均勻地泡在油里,1.先把雞爪洗干凈，剪去指甲,熱鍋倒油，姜片炒姜油，再炒雞爪，繼續炒干辣椒小米椒，加一勺豆瓣醬，用醬油上色翻炒,2.將雞爪過涼水，將雞爪切成兩半,我只放了一點蒜頭，6瓣懶人版姜辣雞爪。
1。用清水去除雞爪上的血水，剪去腳趾甲，準備好其他材料。2.燒開600毫升水，加入雞爪和白醋，煮沸一分鐘后取出。3.擦干水。4.趁熱抹醬油。5.鍋里放油，燒至六成熱，蓋上鍋蓋，開個小縫，把雞爪倒進去，馬上蓋緊。6.用手晃動鍋，讓雞爪均勻地泡在油里。
1。將雞爪放入冷水中煮熟，煮三到五分鐘后取出。2.將雞爪過涼水，將雞爪切成兩半。(剪掉雞爪的指甲，反正我有點強迫癥)3。熱鍋倒油，姜片炒姜油，再炒雞爪，繼續炒干辣椒小米椒，加一勺豆瓣醬，用醬油上色翻炒。4.把啤酒倒在雞爪上，收汁的時候調一下。可以加點糖提神。最后加入一些味精和白芝麻，出鍋。小貼士:啤酒差不多熟了之后，可以加點水繼續煮。這樣酒味就不會那么濃了，然后不喜歡酒味的朋友可以直接煮。
3、懶人版 姜辣雞爪的做法步驟圖,怎么做好吃食材:雞爪、姜15根、干辣椒10個、蠔油5個、生抽少許、老抽少許、料酒少許、鹽少許。我只放了一點蒜頭，6瓣懶人版姜辣雞爪，1.先把雞爪洗干凈，剪去指甲。2.用料酒，生抽，蠔油，少許鹽和生抽(我差不多有半瓶料酒和生抽，但是我可以少放點蠔油，鹽和生抽)把雞爪腌一個小時。
