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1，韓式烤肉的介紹

韓式烤肉，肉串具有韓國燒烤的香氣，保留著肉本身的香味，味濃醇厚；表面富有光澤，散發(fā)著濃郁的甜香氣息，以及飽滿的蒜香味。正宗韓式燒烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韓國燒烤的香氣，入口時能感覺到明顯的韓式甜香口味，與肉香味融合飽滿，肉質(zhì)鮮嫩多汁，耐人回味。

晚上的21:00 – 23:00，在音樂區(qū)八爪唱片經(jīng)理蘇珊和沙丁唱片經(jīng)理達(dá)西附近，會出現(xiàn)燒烤售賣車

韓式烤肉的介紹

2，韓式烤肉怎么做

韓式烤肉輕松做-韓式烤肉有的人天生愛吃素，有的人天生愛吃肉，我就是肉食動物中的一個！餐餐吃青菜會沒力氣，要吃肉才能恢復(fù)戰(zhàn)斗力，嘿！沒時間去韓式餐廳吃烤肉，就自己動手做吧，有簡單方便的調(diào)味品，就可以輕輕松松搞定！食材原料：五花肉一塊、雞翅若干只調(diào)味品：大喜大烤肉醬一袋配料：生菜葉、蒜瓣、辣椒圈等步驟五花肉切薄片，雞翅在兩面各劃上兩刀，方便入味；分別加入烤肉醬，拌勻，腌制2小時以上；用不沾鍋煎肉比較方便，熱鍋，放薄薄一層油，燒熱后轉(zhuǎn)小火，把五花肉片排進(jìn)去，慢慢煎；煎到肉片微卷起來的樣子，翻面再繼續(xù)煎香即可。我比較喜歡煎干一點(diǎn)的，把油分逼出來后，肉有種爽脆感。 END 注意事項(xiàng) 雞翅的煎法和五花肉大致相同，但因雞翅的肉比較厚，所以我們要在煎香一面，再翻面煎的時候，把鍋蓋蓋上2、3分鐘左右，將熱力悶在鍋里方能讓雞肉熟透，如果不放心，也可以再煮多兩分鐘，雞翅本身會出汁，不怕干鍋。

韓式烤肉怎么做

3，韓式烤肉怎么烤

菜肴名稱：韓式烤肉菜肴特征：正宗韓式燒烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韓國燒烤的香氣，保留著肉本身的香味，味濃醇厚；表面富有光澤，散發(fā)著濃郁的甜香氣息，以及飽滿的蒜香味；入口時能感覺到明顯的韓式甜香口味，與肉香味融合飽滿，肉質(zhì)鮮嫩多汁，耐人回味。在腌制肉時最好多腌制一些，隨吃隨取。量取腌料是只需一個標(biāo)有刻度的杯子或勺子即可。您自己可以在家做烤牛排、烤通脊等。菜肴所屬類別微波主要原料: 牛肉 1000克韓式燒烤腌料 80克腌制比例：腌料：水：原料肉＝8：0.5（料酒）10：100 其他配料: 料酒 0.5克/100克原料肉水（冰水或涼水） 100克詳細(xì)步驟注:與右邊圖示一一對應(yīng)，如缺圖，您可以自己動手上傳哦第1步:將原料肉去除血塊、筋膜及其他不可食部分，切成厚度為 6 毫米左右，寬4～5厘米，長10厘米左右的肉條。第2步:用肉錘拍打肉條,目的是使肉質(zhì)松軟,利于卷成肉卷。第3步:將拍打好的肉條卷成肉卷，如圖所示（由圖第三步）。第4步:按比例量取韓式燒烤腌料和水，將二者混合均勻，制成腌制液。第5步:將調(diào)好的腌制液加入肉卷，混合均勻（推薦的做法是使用一個結(jié)實(shí)的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收），將其置于冰箱冷藏室中靜腌4～6小時。第6步:將腌好的肉卷在烤箱中烤制，為了便于將肉烤熟我們把肉卷展開，切成小段。溫度：200℃時間：5～8分鐘，至中心溫度達(dá)到80℃，另外根據(jù)自己所作肉塊大小靈活掌握火候和時間。建議烹制時間和方式：牛肉：5～8分鐘

自己烤

韓式烤肉怎么烤