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本文目錄一覽

1，長沙有什么好吃的
2，長沙有什么好吃的
3，長沙有什么好吃的地方
4，長沙有哪些比較好吃的小吃除了臭豆腐外
5，長沙有什么好吃的
6，希望長沙的朋友介紹下長沙好吃的小吃
7，長沙有什么好吃的
8，長沙哪里有好吃的
9，長沙有什么好吃的
10，長沙有哪些好吃的地方
11，長沙有什么好吃的小吃
12，長沙有哪些有名的小吃

1，長沙有什么好吃的

對啊上面那樓說的臭豆腐很出名的不過晚上的夜宵也不錯啊

臭豆腐很有名的

吃臭豆腐就要去南門口吃 “四娭毑”臭豆腐，還有晚上的街邊小店（不是路邊攤）做的鹵味小吃，別具風味，最好你能吃辣椒。楊裕興的煲仔飯、銀杏干的碼面都可以去試試。

長沙有什么好吃的

2，長沙有什么好吃的

如下：1、臭豆腐。長沙臭豆腐聞起來臭、吃起來香，有些人對它敬而遠之，有些人則將吃它當成了一種嗜好。除了火宮殿外，很多散落于民間小巷中的個人攤點味道也相當不錯。2、糖油粑粑。長沙小吃中最有名的，糖油粑粑要算一個了。走在長沙的大街小巷上，隨時能聞到沁人心脾的糖油粑粑香味，看到炸糖油粑粑的攤點。3、姊妹團子。姊妹團子起源于20年代初，有一對姓姜的姐妹在火宮殿的圩場賣團子，她們做的團子既好看又好吃，顏色瓷白，小巧玲瓏，糖餡的甜香不膩，肉餡的鮮嫩可口，外面的皮糍糯柔軟，姊妹團子從此出名。到長沙必吃的美食店1、超級文和友，是亞洲最大的龍蝦館，也是長沙美食品牌代言之一。來長沙的明星，大部分都會來這里打卡。一走進去，這里特別像是在玩大型沉浸式游戲，它也是全長沙最適合拍復古港風照片的地方。2、茶顏悅色，是創立于2013年的長沙原創中國風茶飲品牌，因為獨特的視覺風格，高品質食材味道，熱忱的服務，成為了長沙人鐘愛的飲品品牌，也成為外地人來長沙必“打卡”的一個“景點”！

長沙有什么好吃的

3，長沙有什么好吃的地方

1.金記糖油坨坨：長郡中學邊上糖油粑粑是長沙特有的小吃，我覺得這家是我吃過最好吃顏值最高的糖油粑粑。邊上一家豬油拌粉也不錯。2.螺鼎記螺獅粉總店在林科大，但我更喜歡后湖小區店的味道，原址在立珊終點站。一定要加油豆腐鹵蛋香腸！免費的酸蘿卜大愛！3.粉蒸肉懷念長沙的粉蒸肉，每家湘菜店的都好吃，連中南大學校本部食堂的粉蒸肉都很好吃！圖為陽光100邊上時光聚點的粉蒸肉，比較別致。4.長沙臭豆腐哪家強？辣的叫嗲嗲，誰吃誰知道！推薦去坡子街，那邊吃的比較集中，蔥油粑粑、三鮮豆皮、向群鍋餃.......火宮殿就呵呵了.....5.花道壽司：湖大腹地，家潤多斜對面比一番回轉壽司好吃，是河西大學城里面最好吃的壽司店。推薦芒果三文魚、鰻魚牛油果。6.湖大的梅干菜扣肉餅離上面的壽司很近，上過BBC，老板很像大大。7.如意餐館：中南大學校本部西苑快畢業了才發現本部人人都知道的餐館，那時候連著吃了四五頓。好懷念小伙伴們一起搶菜的時光啊。推薦秘制鯽魚、蛋黃茄子、鍋巴肉、蜂窩玉米！8.中南大學校本部的大餃子，還有免費的海帶排骨湯....請早點去排隊～本部商業街后面里面非常里面一家吃魚火鍋的，炒菜也價廉物美，必點拔絲系列......本部門口雪蓮餐廳的馕炒肉、玉米烙。本部對面的老李頭雜醬面，重慶人開的。（校友力Max，提供了好多細節）～～～～7月15日強行插一個本部食堂運到B食堂的大肉包，香菇豬肉餡兒的，只要一塊錢啊，去晚了就賣完了，吃一個一上午都不會餓。9.后湖小區系列（原九食堂）：啊啊啊好懷念啊升華涼菜、炒刀削、油潑面、鍋包肉、益禾堂西瓜汁、螺獅粉、武大郎燒餅、東北熏肉大餅、辣椒炒肉、茄子豆角.....有家賣韓國拌飯朝鮮冷面的店，老板老板娘是朝鮮族的，日常交流用朝鮮語的....很干凈！

長沙有什么好吃的地方

4，長沙有哪些比較好吃的小吃除了臭豆腐外

步行街的泡芙甜而不膩好吃好吃四喜混沌向群鍋餃馬里奧一元一個的蛋撻和小菠蘿包家樂福附近仟吉西餅店的奶油白面包 ···

剁椒魚頭，口味蝦，口味蛇，農家小炒肉，小炒雞雜。。。它主要是湘菜系，都好吃的，又香又辣、我說的幾樣你一定要品嘗，都超贊的。友情建議自己找一些人多的小菜館，那里既正宗又美味而且還很平價。你別去火宮殿吃東西，那里都是坑外地人的，既貴又不好吃。希望對你又幫助，祝你長沙之行愉快哈

5，長沙有什么好吃的

第一種：長沙臭豆腐長沙臭豆腐可是湖南長沙超級著名的小吃。來長沙必吃！聞起來可能臭臭的，但是吃起來那是真的香，外酥里嫩，咬一口下去也是非常的鮮香。在長沙也是隨處可見有店面，尤其是五一廣場市中心地帶。比較出名的三家有黑色經典、羅家、文和友。大家都可以去試一試，味道都是很不錯的，也可以去一些老巷子里，都可能會發現意外驚喜。第二種：茶顏悅色茶顏悅色是長沙非常著名的一個特色奶茶，在長沙五一廣場市中心地帶每隔50米就有一家。現在也有很多人都是奔著“長沙獨有”的茶顏悅色去到長沙的。它主要是以中國風為主，包括包裝、名稱、甚至門店裝修。再加上它獨有的味道，許多人對它是念念不忘。推薦大家可以試一試幽蘭拿鐵，上面的淡奶油配上碧根果真的一絕，或者配上下面的茶也是別有一番風味。第三種：一盞燈長沙一盞燈是長沙經營了十多年的老品牌了，長沙人們都知道的湘菜館。地道長沙菜，口味獨特，口碑也是極佳的。去到店里你也會感覺到滿滿都是情懷的，口味是偏辣的，所以又是喜歡吃辣的小伙伴千萬不能錯過。因為味道真的太棒了，招牌鴨掌筋、酸筍炒肚絲、泡辣椒牛肉、口味雞雜都是超級好吃的，不過還是要提醒不愛吃辣的就謹慎去了，因為味道可能是有點辣了。第四種：糖油粑粑在長沙的人大概都對糖油粑粑有一種特殊的感情，來長沙也是必吃的！可能比不上那些昂貴的小吃，但正因為它實惠又好吃，是平常老百姓都可以接受的，成為民眾喜愛。剛新鮮出爐的糖油粑粑都是外酥脆里面軟軟糯糯，甜而不膩，味道真的特別可以。如果你剛吃完長沙口味蝦就可以來一個糖油粑粑當飯后甜點，非常不錯。

6，希望長沙的朋友介紹下長沙好吃的小吃

好吃的可多吃著呢。有臭豆腐，四矣及和五矣及那里的都好恰，還有那里的龍蝦也好吃，然后就是火宮殿，還有德園包子，這些東塘西那附近有。做旅2就行，再不懂，就看旁邊的公交站牌，問路人。

坐車可以坐145做到司門口，去楊裕興，甘長順吃面，順著步行街往下走可以去坡子街吃小吃，那里一線的店子都是的，然后坡子街出來再順著步行街往下走走到頭就是南門口啦

來了我帶你去吃遍長沙，，呵呵，開玩笑喜歡吃辣的，你可以去步行街吃鴛鴦火鍋，我覺得蠻辣的，還有很多小吃辣，路邊上的臭豆腐，，也蠻好的，不過覺得去火宮殿好點，，

7，長沙有什么好吃的

1、口味蝦是長沙的特色小吃，又名麻辣小龍蝦，是目前最受歡迎的小吃之一，目前已經成為國民小吃，口味蝦色澤紅亮，肉質鮮滑，現在已經擁有多種做法，麻辣小龍蝦，十三香小龍蝦等等，很多人說小龍蝦沒有什么營養，然而并不是小龍蝦富含多種營養成分，鈣鐵鋅硒維生素應有盡有。2、沙臭豆腐都比較好吃，在長沙賣的臭豆腐，都是非常正宗的臭豆腐，都是非常好吃的臭豆腐。要說有什么不一樣的，就是每個人口味不一樣，所選擇的店鋪也就不一樣，而且制作手法也有不同，做出來的臭豆腐也會稍微有點差異。3、口味蛇一聽這個名字大家都會知道主要是用什么做原材料的，種軟體動物天生的畏懼味道再好都是不敢吃的。口味蛇主要采用了王錦蛇作為原材料，王錦蛇無毒肉多，是食譜中最常用的蛇類之一，口味鮮辣，蛇肉鮮嫩，口味蛇風靡整個長沙，在1995年后就成為了長沙傳統小吃的一種。4、酸棗粑粑是長沙的特色小吃，開胃健脾，酸中帶甜，原材料是酸棗和南瓜等等，口味酸辣，非常的有嚼勁，可以說酸棗粑粑是長沙傳統小吃，是一個純手工制造的小零食，到了長沙別忘了帶上酸棗粑粑給自己的親朋好友一起嘗一嘗。5、長沙米粉是湖南省傳統的漢族小吃，主要原材料為米粉、榨菜絲、肉絲加上各種調料成為一碗美味的米粉，是長沙市民最喜歡的食品之一。說到米粉大家想到的一定是桂林米粉，長沙米粉并沒有桂林米粉那么出名，但是不論是從味道還是口感長沙米粉是過之而無不及。和桂林米粉的最大區別長沙米粉是寬的，桂林米粉是圓的。長沙米粉口感順滑，酸辣，湯汁鮮美。6、口味蟹是湖南地方菜傳統菜肴，可以說湘菜是可以把任何食材做成鮮辣的味道，非常的受大家歡迎，主要食材為螃蟹，再加上各種鮮香麻辣的調料，一盤香噴噴的讓人垂涎三尺的口味蟹就出爐了。長沙的“梅園大蝦城”是長沙市口味蝦、口味蟹、口味螺等菜肴最正宗的一家，去長沙的一定要去吃。

8，長沙哪里有好吃的

長沙的話坡子街是很有名的，但是在馬王堆這邊的凌霄路有家辣不怕口味蝦店很不錯，每次來長沙都會去，那里的口味蝦比水晶宮的大些又好吃些

一，口味菜　　　　共同特點：口味重，辣，環境簡陋，食客盈門　　　　1、無名家菜館好象用不著我說了，生意好得嚇人。往巷子里進去第三家也還不錯。　　　　蔡鍔南路香格里拉酒吧旁　　　　2、辣椒炒肉因為實在沒有一個招牌，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好喝。　　　　芙蓉北路銀苑海鮮右側。　　　　3、老天富財政廳附近廣濟橋南側。　　　　3、趙記其實應該叫“錢四口味雞”？特色菜：口味雞、口味田雞　　　　長沙電腦城旁　　　　4、星沙一個小店，在省移動指揮中心旁的鴻翔大廈后面的小巷子里　　　　特色菜：鱔魚炒豆子　　　　5，一家罐子老店先鋒廳才魚抱蛋　　　　6，三味食府這里是個禍的好地方，老板親自坐臺，陪吃陪喝陪禍，你想干嘛就干嘛，果真賓至如歸。湘春路陋園賓館對面竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花　　　　二、地方特色　　　　1、瀏陽蒸菜　　　　（1）首推“北美”，左家塘阿彌嶺，大部分都為蒸菜　　　　推薦：各色湯味道不錯。一定要嘗店里木桶裝的山葡萄酒，每次我都能喝一斤：））　　　　（2）喜瑪拉雅店附近有一家蒸菜館也不錯，具體地址誰知道請補充　　　　2、寧鄉口味蛇　　　　（1）九龍魚頭城名為魚頭城，實際好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面條，極鮮美　　　　地址：天心賓館旁　　　　3、永州血鴨　　　　（1）廣濟橋底往長嶺方向，有兩家吃永州血鴨的小店，不記得名字，都很好吃

9，長沙有什么好吃的

　　導語：在長沙，會有哪些好吃的等著大家呢？下面是我整理的長沙美食，供大家閱讀，希望對大家有所幫助。　　口味蝦：　　口味蝦是前幾年興起于長沙教育街、南門口等地的特色小吃，后來蔓延至全城乃至全省，至今長盛不衰。口味蝦色艷、湯濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現在在全長沙已經有不少的專營口味蝦的特色餐館，比較知名的有南門口的“四娭毑”、八一橋下的“盛記”、“梅園”等。　　發絲百頁：　　發絲百頁原為清真館李合盛“牛中三杰”之首，聞名遐邇。用料為牛百頁肚經過加工煮熟后，切成發絲細，與玉蘭片一起煸炒。這個菜吃起來脆嫩香滑，略有辣味，極其爽口。百頁牛肚質地軟韌，炒出菜來卻脆嫩無比，堪為奇絕。　　麻仁香酥鴨：　　麻仁香酥鴨是長沙特一級廚師石蔭祥的杰作，集松軟、酥脆、軟嫩、鮮香于一體。　　麻辣子雞：　　麻辣子雞是具有濃厚地方風味的正宗湘菜名肴之一，有“有吃麻辣子雞就有吃湘菜”之說。麻辣子雞色澤金黃，皮焦肉嫩，麻辣入味，油潤鮮香。　　臭豆腐：　　長沙的臭豆腐要數百年老店火宮殿最有名，進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。1958年，毛澤東到長沙視察時，還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。火宮殿的臭豆腐是用優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再澆上辣椒油、香油、醬油等調料，非常好吃。除了火宮殿外，很多散落于民間小巷中的個人攤點味道也相當不錯，如南門口的“五娭毑”，買臭豆腐的隊伍經常要排成一條長龍。　　糖油粑粑：　　糖油粑粑是湖南長沙市的漢族傳統名吃，糖油粑粑造價便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工藝精細講究，有特殊的制造過程。它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，它能出入平常百姓家，受到民眾的`厚愛，成為民間長吃不厭的小吃。在長沙，不管人的俊美丑惡、身份地位，也不管男女老少，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都對那三毛錢一個的糖油粑粑有特殊感情。早上三個糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼里都是奇妙無窮的。　　糍粑：　　糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中國南方一些地區流行的美食。（因地方差異，有的也用竹來代替）　　湘賓春卷：　　春卷，是長沙民間的一種傳統食品，至今已有上千年的歷史。　　春卷的特點是香脆、綿軟、多汁、鮮嫩。其餡可根據自己的口味更換，具體制法是，先在盆內將面粉用清水拌勻，反復搓揉，成水面團。然后用微火將平鍋燒熱，右手抓住水面團，不斷地摔動，然后在平鍋內輕輕烙成一張直徑12厘米的圓薄面餅，左手揭皮翻面略烙后取出，右手繼續摔動水面團，再烙下一張。烙好的面皮要整齊堆放，用凈濕布蓋好，防皮干枯。　　春卷的餡是用500克肥瘦豬肉絲煸炒，加酒、醬油、鹽、味精，加湯，勾薄芡后成餡。將薺菜（又名地白菜）或大白菜、韭黃，去掉根及老葉，洗凈切碎，與肉絲拌勻。　　包春卷時，先逐張揭開面皮，放在案板上，每張放入15克左右肉餡，兩端包折，卷成6厘米左右的扁筒形，用稀面糊封口。然后逐個投入五成熟的油鍋內，氽炸成微黃色即成。湘江賓館制作的春卷，用料考究，技術先進，可謂湖南的佼佼者。　　長沙市最好的燒烤：不用說，肯定是沙子塘的燒烤，干鍋一條街～～又便宜，又夠味　　長沙市最好的二號燒烤店：在省體委那邊！很多人印象說那里已經拆了，其實野火燒不盡，春風吹又生。還是有很多，甚至又有新開的店子，味道也是不錯的。然后本人推薦烤雞肉幾好恰的~~但是本人還是主推沙子塘的。　　長沙最好的燒烤那當然是四方平金帆小區里，那里才是真正的燒烤一條街，有差不多二十家燒烤店，個個店的生意都好，那里的燒烤每家都很有特色，本人主推常聚閣燒烤粥吧!這店子雖開張沒多久，但東西很好吃，服務態度也很好，喜歡吃燒烤的朋友可以去那里看看。

10，長沙有哪些好吃的地方

市政府食堂的包子，上午10點前限量賣。去市政府采訪，慣例是記者采訪，司機買包子。包子6毛一個，餐券在食堂南門兌換。百聯東方廣場對面的李公廟糖油粑粑，下午2點賣到5點，一年還有幾個月，老板全家休年假。銀園的饅頭，湖南省圖書館南邊50米，每天下午4點半賣到5點半。饅頭為老面發酵，奇軟無比。水絮塘(定王臺附近)的紅薯粑粑，只在隆冬時出來，10點開張，炸到下午2點收攤，每天排隊，炸出來一個賣掉一個。解放西路匯源大廈旁邊的巷子里，賣牛肉串的家庭作坊，下午4點開門，最多賣到6點半。有人開車來，蹲在地上吃。在岳麓山響鼓嶺的步虛樓要一份酸菜蒸肉打包，拎著它爬山幾分鐘，到山頂附近祥云閣，坐下來再點一份平鍋魚、小菜、湯。再也不吃著碗里，想著別人鍋里的了。土豆泥、蘭花干、糖醋排骨、碗糕和光頭粉，文廟坪最齊全，路旁還有很多小玩意、飾品和衣服，邊吃邊逛。百聯東方廣場中間的巷子里，在“果子狂想曲”吃燒仙草、豆花，還要搭配一份對面泡菜店的酸蘿卜。三王街，為了“向群”的幾兩鍋餃，排一個小時隊不明智，不如買了籌碼先去紅梅吃碗冰豆沙和鹵味四合一。去河邊放風箏，騎便宜的雙人單車，在河邊的船上吃魚。人民醫院對門巷子里的大不同花生和玉米，荷花池的翁不倒蠶豆，百吃不厭。西文廟坪的自釀谷酒，靠近牌樓，有奇香。蔡鍔路的長青湯圓店，與長沙眾多變了味的百年老店相比，祖傳手藝的小磨湯圓依然粉質細嫩。開福寺的素面，初一早上煮面的師傅說，不記得賣了多少碗，手都酸了。汴河邊，“頂好”門面不到3平米，賣長沙最辣的鹵香干和藕。王府井的水果撈有個叫焗番薯的玩意，讓你知道一個經過十八般折騰的外地紅薯是個什么味道，有人百吃不膩，而且忽略吃完會放氣的危險。金色年華后面，三牛的生蠔最好吃。有膽子的話，跟老板一起生吃。喜來登雖然很高檔，但是有性價比很高的自助餐，包括哈根達斯冰淇淋、龍蝦、牛排、各國風情的主食和甜點。三王街的西安涼皮、東來順的烤鴨、廣電漁村的魚丸，建議打包帶走，因為除了這三樣，店內其他味道不值一提。平和堂的負一樓有號稱長沙市最好吃的泡芙，甜而不膩。

11，長沙有什么好吃的小吃

一、口味菜共同特點：口味重，辣，環境簡陋，食客盈門 1、無名家菜館，往巷子里進去第三家也還不錯，蔡鍔南路香格里拉酒吧旁。 2、辣椒炒肉，沒有招牌，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好喝。芙蓉北路銀苑海鮮右側。 3、老天富，財政廳附近廣濟橋南側。 4、趙記，其實應該叫“錢四口味雞”，特色菜：口味雞、口味田雞，長沙電腦城旁。 5、星沙，在省移動指揮中心旁的鴻翔大廈后面的小巷子里。特色菜：鱔魚炒豆子。 6、一家罐子老店。先鋒廳，才魚抱蛋。 7、三味食府，這里是個禍的好地方，老板親自坐臺，陪吃陪喝陪禍，你想干嘛就干嘛，果真賓至如歸，湘春路陋園賓館對面，竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花。二、地方特色 1、瀏陽蒸菜（1）首推“北美”，左家塘阿彌嶺，大部分都為蒸菜。推薦：各色湯味道不錯。一定要嘗店里木桶裝的山葡萄酒，每次我都能喝一斤。（2）喜瑪拉雅店附近有一家蒸菜館也不錯。 2、寧鄉口味蛇九龍魚頭城，實際好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面條，極鮮美。地址：天心賓館旁。 3、永州血鴨廣濟橋底往長嶺方向，有兩家吃永州血鴨的小店，不記得名字，都很好吃 4、常德缽子菜（1）大豐和（2）芙蓉國 5、長沙的黃鴨叫（1）橘子洲頭，幾次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江風漁火加啤酒，有一幫朋友對酒當歌，感覺很好。據說有另一家味道要好，請記得名字的補充。（2）南大橋，河西橋底，有幾條船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后來旁邊另開了一家叫“張立斯”，也不錯。特色：魚、河蝦、河蚌。三、其他特色 1、豬腳，河西銀鴻小區內“豬腳王”，很辣，要小心 2、紅燒肉，侯家塘的“帝豪”，紅燒肉肥而不膩，肉質松軟。 3、燒烤，奧莎體育館對面“兩重天” 4、香干，梓園路“世平餐館”，在附二對面沿梓園路右側走不遠 5、粥，南門口“一品粥” 6、魚頭，二環線“菩提樹” 7、羊肉，人人家：韶山南路往長潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。更絕的是吃到一半，會有人舉著一個黃澄澄的巨大的鍋——是一個大鍋底的鍋巴出來，所有的人就沖上去每人掰一塊。 8、小炒臘鳥，西湖樓招牌菜。四、小吃 1、米粉（1）無名，省人民醫院對面的小巷子里。（2）烈士公園北大門旁邊的玉林米粉也很有名，搞得這里幾乎每天都要堵車。（3）一家粉店的米粉不錯，口感好，分量多，碼子齊，地方也還大，推薦椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉絲，香菇一起炒的碼子，在春天百貨旁的藥王巷內200米。 2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的攤子只有下午和晚上供應 3、牛肉串：解放西路暢行天下隔壁巷內20米處一個小攤，只在下午4：00 – 6：00供應。 4、牛雜湯：朝陽電器城旁的小店，那里的牛肉串也久負盛名 5、蘭花豆：“翁不倒”的蘭花豆荷花池長沙市第13中學門口 6、包子，饅頭等：天津小吃店（就是酒吧一條街的楊欲興旁邊）的包子。特別推薦天津小吃店的饅頭。 7魚、赤崗沖再往前一直走有一條街，全是吃魚的。我去的那一家叫：詩韻。量比伍家嶺活魚村的還足，一定要記得讓老板多加點摩芋豆腐。香辣魚火鍋，湖南日報對面，體育館路那個巷子里進去不到30米，有一家“老四川魚館”，

長沙臭豆腐，那可是長沙最出名的小吃呢~~長沙的臭豆腐其實很衛生很干凈，不像外地所謂的臭豆腐哦！那味道絕對純正香辣

要吃小吃首選坡子街，該有的都有了，臭豆腐、糖油粑粑、紅梅的酸梅湯、向群鍋餃、四合一鹵、口味蝦蟹、牛蛙、雙燕樓的餛飩等等再就是去步行街從司門口方向進去有一個巷子（貌似叫淘淘街），在巷子口就聚集很多人，也是很多小吃，烤肉、魷魚、香辣土豆、酸辣粉等等

文廟平長郡中學附近的小吃都很不錯哦~~涼菜麻辣燙奶茶甜點

美食街很好，臭豆腐最好吃。

12，長沙有哪些有名的小吃

麻辣子雞——首創于長沙玉樓東酒家，已有近百年歷史。麻辣子雞是選用500克左右的母子雞為主料，配以大紅辣椒或朝天椒，花椒子為輔料，經茶油煉炒，佐以紹酒，黃醋、大蒜和多種調料烹制而成，由于雞色金黃，外焦里嫩，味道鮮美，很受歡迎。曾有食客即席賦詩云：“麻辣子雞湯泡肚，令人常憶玉樓東”。后來瀟湘酒家廚師對麻辣子雞調制加以改進，又有食客贊曰：“外焦里嫩麻辣雞，色澤金黃味道新，若問酒家何處好，瀟湘勝過玉樓東。”現名酒家均各顯其能，在配料和烹調上加以創新改進，使麻辣子雞更上一層樓。　　一鴨四吃——所謂一鴨四吃，即為烤鴨薄餅、鴨肉醬丁、鴨架豆腐湯和鴨油蒸蛋。是“徐長興”的傳統名菜。　　烤鴨薄餅：撕下烤好的鴨子皮，切成3厘米長、2厘米寬的塊，蘸上甜面醬、加上蔥白頭，用面粉制成的薄餅卷著吃。皮脆味香，具浙江風味。　　鴨肉醬丁：將剝去皮的鴨肉，切成12毫米見方的丁，配以大蒜、鮮紅椒、玉蘭片爆炒，再加人少量鴨原湯，煮開后勾少許芡粉，淋上麻油即成。是湖南風味。　　鴨架豆腐湯：將鴨架砍成15毫米見方的塊，用茶油煸炒、加鴨清湯、小塊豆腐，在瓦缽內煮開，加入精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、麻油即成。　　鴨油蒸蛋：攪發雞蛋，加冷鴨原湯，熟鴨油、味精和精鹽，攪勻后蒸熟。取出后放少許醬油，特別鮮嫩。　　牛中三杰——是指發絲百頁、紅燒蹄筋和牛腦髓三道菜。是清真館“李合盛”的名肴之一。“李合盛”是一家有近百年歷史的老店，以經營牛肉熟食而負盛名。　　發絲百頁是以牛百頁為主要原料，加上水發玉蘭片尖，以及醬油、茶油、麻油、芡粉、香蔥、味精、水豆粉、精鹽烹調而成。　　紅燒蹄筋是用牛蹄筋和菜心作成的一道名菜，先將蹄筋煮到九成爛后，切成長條，用茶油煸炒，加放原湯，用旺火燒至湯汁濃稠，泛出油光時加人調料，再放人熟菜心。　　牛腦髓則是用牛腦髓、水發香菇、水玉蘭片、生姜、黃醋、水豆腐、蔥、醬油、麻油、味精等燒制而成的一份很有特色的菜肴。　　沙鍋煨狗肉——是以鮮狗肉為主料，配以桂皮、附片、紹酒、大蒜、干姜、干紅椒、香蔥、精鹽等，入沙鍋煨制成，沙鍋煨制食品無副作用，能保證其味道純正。狗肉是冬令補品，有健身強腎作用，是長沙地區傳統的冬令佳肴。　　淋糯米雞——是湘菜傳統名菜。它制作技藝要求較高，要剝取肥母雞的整皮，不缺不破，灌人經過加工配制的糯米雞肉等，仍恢復原雞的飽滿狀態，再經高溫蒸熟后，下鍋油炸，表皮酥脆酵香，內肉油悶鮮糯，食之回味無窮。　　口蘑湯泡肚——將肥豬肚肚尖切成魚肋形，用酒鹽浸妥，氽入滾開毛湯中斷生，撈入盤中，復將原汁雞湯燒開，放入口蘑、菜心等，一齊上桌，在桌上將肚尖倒入雞湯，即湯泡肚。湯鮮肚脆，清香爽口。　　火宮殿小吃　　座落在坡子街中段的火官殿，是一座官殿式的小吃店，這里膾炙人口的傳統風味小吃，歷史悠久，遠近聞名，顧客盈門。這里原是敬火神的地方，又叫火神廟，每年火神生日，這里趕廟會，唱大戲，游客云集，他們在觀劇游覽之余，都喜就地用餐，品嘗攤上出售的小吃，久而聞名。有順口溜：“火官殿樣樣有，飯菜小吃熱甜酒。油炸豆腐噴噴香，姊妹團子數二姜；撒子麻花嘣嘣脆，豬血蹄花味道美；各式小吃嘗不完，樂得食客笑呵呵”。　　解放后，這里蓋起了兩層樓房，將昔日零散的小吃攤，集中經營，仍保持以小吃為主的特色。近年，店堂又經修茸，古雅別致，經營的小吃品種有油炸臭豆腐、姊妹團子、龍脂豬血、油炸撒子、紅燒豬腳、牛雜湯鍋、八寶果飯、神仙缽飯等幾十個。　　油炸臭豆腐——用黃豆為原料的水豆腐，經過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有“黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨”的特點，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。這是因為鹵水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。　　姊妹團子——是火宮殿的又一有名小吃。它是以糯米為主要原料，分糖餡和肉餡兩種，糖餡選用北流糖、桂花糖、紅棗肉相配而成；肉餡則取五花鮮豬肉，配以香菇，并用泡香菇的水調抖肉餡，因而味道醇香可口。在造型上肉餡團子為石榴形，糖餡團子為蟠桃模樣。如遇喜慶日子，還在糖餡團子上撒些紅絲，與顏色白漂的團子紅白相映，十分悅目。　　龍脂豬血——龍脂豬血因加工特別細致，好似龍油鳳脂而得名，是火宮殿又一有名小吃。所選豬血為手工宰豬的鮮血，佐以干椒末，排冬菜和芝麻油，味辣而鮮，爽滑可口。　　椒鹽馓子——亦是火宮殿的名牌小吃之—，它以精面粉為主要原料，佐以花椒、板油、細鹽、白糖等。絲條粗細均勻，質地焦脆酥化，口味有甜有咸，造型別致，有扇形和枕形兩種，既是點心，又可作菜食。　　和記米粉　　米粉是以大米為主要原料加工制成的一種風味食品。長沙市民多用以作早點。它的加工過程是將白米浸泡、磨漿、燙皮，然后將粉皮切絲，下鍋煮燙，佐以豬油、味精、蔥花、醬油、辣椒粉（油）、肉絲、豬骨頭湯等，享有“色白如玉，細軟如綢”之美譽。湘春街和記米粉為長沙諸粉店中之佼佼者。制作的粉皮軟韌強于他店，不碎不爛，油碼認真，價格便宜，倍受歡迎。　　德園包子　　德園茶廳位于黃興南路鬧市區。這里制作的包子選料講究，糖包餡用白糖或桂花糖相伴而成，味道香甜。肉包餡用豬前夾縫肉和好瘦肉，伴以香菇、凍餡，味精等，吃起來油而不膩，十分鮮嫩。制作上也很講完，皮薄、餡大，外形美，一經蒸熟，具有顏色白漂，松泡富有彈性。品種有，肉餡包子、鹽菜包子、三鮮包子、瑤柱包子、什錦包子、叉燒包子、蝦仁包子等等。銀絲腦髓卷，精巧別致，落口消融，尤為人稱道。德園包子已有100多年的經營歷史。長沙人有“楊裕興的面，徐長興的鴨，德園的包子真好呷”的順口溜，贊譽這幾個飲食店的名味小吃。　　皺紗餛飩　　皺紗餛飩出自南門口的“雙燕”餛飩店。它采用富強粉為原料，精工搟成的皮，薄如紙，軟如緞，吃有韌勁。餡心選用新鮮豬腿瘦肉，配以適量肥肉，絞成肉泥，再加一定比例的清水、食鹽、味精等，使勁攪拌肉至泥，吃透水份。這樣制作的餡心酥而不爛，嫩而泡松。包好的餛飩，一經煮熟，外皮起皺，緊裹餡心。因皮薄似輕紗，故有皺紗餛飩之稱。其湯選用高湯，配以排冬菜，昧道鮮美。現店面修飾一新，終日顧客絡繹不絕。　　楊裕興面條　　楊裕興面館位于解放路，所作面條很早以來就享有盛譽。其特點是注重合理選料，精工制作：調料講究。如面條講究新鮮，煮面條的水講究寬、清、開，面碼講究隨到隨制，新鮮可口。有扎醬，醬汁、蝦仁、蟹黃、瑤柱、三鮮、雞絲、酸辣等品種。　　糯米粽子　　是民間的風味小吃，糯米1000克，純堿3克，鮮蓼葉500克，白糖適量，先將糯米淘洗干凈，浸泡半小時，取出拌堿。然后將鮮蓼葉用開水煮十分鐘，剪去蒂，將大小葉搭配好疊成“十”字架，用繩捆成把，放在清水中泡四、五小時，去除澀味。然后將蓼葉摺成三角形斗狀，灌入糯米，包成菱角形，用細麻繩扎緊，入鍋煮兩小時左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可口。現在還有加入綠豆、紅豆、蓮仁、火腿肉等多個品種。粽子在長沙是五月端午節的節日食品，吃棕子也是紀念偉大愛國詩人屈原的傳統習俗，表示對屈原的祭奠。　　麻仁奶糖　　主要以白砂糖、葡萄糖漿、奶油、奶粉、芝麻，可可白脫油、味精、食鹽、香草粉等為原料，經過溶糖，熬糖、冷卻、成型等主要工序制成。糖體表面白色，中間黃色，質地松泡略帶韌性，包裝講究，色彩鮮艷。　　瀏陽茴餅　　是瀏陽著名的傳統產品，已有300多年的歷史。它采用糖皮包酥、缸隔爐烤的獨特制作方法，以面粉、茶油、白糖、飴糖作主料，金桔花、小茵香、熟芝麻、桂子油、碎冰糖等為輔料，經過和皮子、和蕊子、擦油酥、扯臍包酥、開皮灌蕊、成型烘烤等十多道工序精制而成。成品外表美觀，面圓微凸，火色金黃光亮，表面起酥，里皮燥脆，內餡豐滿，松泡爽口，油甜不膩。具有小茴、桂子、芝麻等天然芳香。　　瀏陽豆豉　　瀏陽縣生產的“天馬”牌豆鼓，味道鮮美，氣味芳香，無硬心、無雜質、無異味、無灰末，是調味佳品。且營養豐富，含有糖類、蛋白質、氨基酸、脂肪、酶、煙酸、維生素B1B2等。　　瀏陽豆豉，歷史悠久，馬王堆漢墓出土物中的豆豉姜與瀏陽豆豉相似，距今已2000年。到了唐朝，瀏陽的道吾山、石霜寺等大剎香火旺盛，八方僧人來朝，他們在齋菜中嘗到豆豉的鮮美芳香，袋之云游，于是瀏陽豆豉名揚天下，至今不衰。　　芙蓉三鮮火鍋　　火鍋是湖南的一種傳統飲食。已有1000多年的歷史。據史料記載，可追溯到東漢時期。火鍋有兩種材質的，一種是銅做的，用來涮羊、雞、豬等肉食；一種是用小火爐，里面裝上炭火，上面放上陶制的砂鍋，百鮮俱陳，任客烹煮，暖意融融，助人食興，故名“暖鍋”。　　芙蓉賓館的三鮮火鍋其原料是瘦肉末、雞蛋、白菜，粉絲、青菜心、鰻魚（500克）、火腿（熟的50克）。　　制法：火腿切成薄片，雞蛋打勻，攤成蛋皮，鰻魚去皮骨剁成肉泥，加水、鹽、姜末，攪拌成糊狀，做成魚刃，放人冷水鍋中煮熟撈出待用。肉末加水100克，鹽適量，蔥姜末少許，拌均勻，一半做成肉丸放入火鍋氽熟，一半放在蛋皮上，搓成蛋卷，上鍋蒸熟取出待用。這時，往火鍋內放人肉湯、鹽、味精、白菜、燒開后，湯面上整齊地放上魚丸肉丸子、蛋卷，生菜心和火腿片，吃起來味道特別鮮美，別有風味。為了滿足廣大顧客需要芙蓉賓館新近新辟了一個“火鍋城”，一次可容納近100名顧客光臨。