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爆漿面包,爆漿的芝士面包怎么做

來源:整理 時間:2023-02-25 05:13:44 編輯:好學習 手機版

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1,爆漿的芝士面包怎么做

食材用料:高筋面粉200克芝士絲適量酵母3克砂糖[圖]砂糖10克相克食物鹽3克水120克雞蛋[圖]雞蛋10克相克食物黃油[圖]黃油20克菜譜做法:芝士面包的做法圖解11.將干性和濕性材料攪拌至表面光滑,加入黃油攪拌至面團完成芝士面包的做法圖解22.室溫25℃基本發(fā)酵50分鐘左右芝士面包的做法圖解33.將面團分割成120克一個滾圓松弛20分鐘芝士面包的做法圖解44.將面團排氣對折卷成圓柱形芝士面包的做法圖解55.放入烤盤以溫度25℃室溫發(fā)酵50分鐘左右芝士面包的做法圖解66.發(fā)酵好表面灑上芝士碎,用筷子打上孔芝士面包的做法圖解77.以溫度200℃烘烤15分鐘左右
榴蓮芝士面包的做法 溫水加白糖,加干酵母,放置兩分鐘;酵母水加入面粉,揉至光滑不沾手;蓋蓋放至溫暖處發(fā)酵至兩倍大。錫紙盒底刷一層黃油,把發(fā)酵好的面團平攤,用叉子叉孔芝士片切小塊鋪在面餅上榴蓮切碎鋪在面餅上最后放上芝士片,烤箱預熱,中溫10分鐘,高溫10分鐘,加溫上色7分鐘烤好后的面包松軟香甜厚實香甜,面包軟韌,榴蓮芝士入口即化面包四邊柔軟,面包底香脆厚實飽腹

爆漿的芝士面包怎么做

2,爆漿面包的做法步驟圖爆漿面包怎么做好

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爆漿面包的做法步驟圖爆漿面包怎么做好吃

3,爆漿面包怎么做

爆漿面包做法工具/原料:高筋面粉400g, 牛奶130g, 動物奶油40g ,雞蛋80g, 酵母6g ,白砂糖72g ,鹽6g ,黃油89g。方法/步驟1將除了黃油外的所有東西放進面包機設置揉面20分鐘、液體放下面,酵母埋在面包粉里面,糖和鹽不要和酵母靠太近。2繼續(xù)放入黃油揉面20分鐘,期間等黃油已經(jīng)充分揉進面粉里后用剪刀時不時剪一下面粉團,目的是為了出膜!3結束揉面程序后將面包機設置發(fā)酵(有的是酸奶功能),大約一小時過后看看有沒有兩到三倍體積,用手指戳一下 ,不回縮就說明發(fā)酵好了。4取出面團排氣加整形,可以把他分成12個小面團分別排氣整形最后在里面放入不一樣的內(nèi)陷。5將整形好的面包排好順序放入烤箱發(fā)酵1小時左右,等面包體積變?yōu)樵瓉淼?-3倍時就可以進入烘烤。6在面包上刷蛋液,撒杏仁片,設置烤箱180度上下管15分鐘-18分鐘就可以出爐嘍!如果不喜歡表面太硬的可以在面包還是熱的時候用錫箔紙和保鮮膜包好,這樣里面的熱氣會讓面包表面變的很軟,注意不能用力壓在包的時候,否則會影響造型。
巧克力爆漿包原料:糯米粉、可可粉、巧克力、水、白糖。做法步驟:第1步、糯米粉100克,加10克可可粉,加10克白糖,加60克水。第2步、和成面團。第3步、取一小塊按扁。第4步、放上巧克力包起來。第5步、上蒸鍋蒸十分鐘。第6步、完成了。
爆漿面包做法如下:準備材料:牛奶100克 高粉250克 雞蛋一個 鹽2克 糖30克 黃油15克 酵母3克70克蔓越莓,將牛奶、鹽、雞蛋、糖、高粉、酵母依次加入。啟動和面功能,第一個程序完后加入黃油、蔓越莓,揉至拉出手模。蓋上保鮮膜發(fā)酵面團至2.5倍大,手指戳洞不回縮。面團移到案板上排氣后分成大小相當?shù)膭┳樱攵股澈蜋烟裔u收口揉圓。收口向下放置在不粘烤盤中,放烤箱100度中層二次發(fā)酵,烤箱中放小碗水,30分鐘后發(fā)酵至2倍大左右,烤箱中層,160度,15分鐘取出晾涼即可!謝謝!

爆漿面包怎么做

文章TAG:爆漿面包面包芝士芝士面包

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