墨魚燒肉好吃，先做好紅燒肉，然后放入焯熟的墨魚片一起收汁即可，具體做法如下：準(zhǔn)備用料：五花肉500g、鮮墨魚750g、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、黃酒適量1、準(zhǔn)備生姜片和八角2、墨魚處理干凈后洗凈3、把墨魚橫豎斜切花刀后切片4、鍋內(nèi)清水中加入生姜片大火燒開5、之后倒入墨魚，墨魚受熱后會(huì)自然卷起，撈起洗凈6、五花肉洗凈7、冷水下鍋焯水后撈起洗凈8、切塊9、鍋內(nèi)倒入底油，用文火先把五花肉煎出油份，推向一邊，下入調(diào)料爆香10、倒入黃酒大約300毫升11、加入3調(diào)羹生抽和一調(diào)羹老抽12、加入適量冰糖蓋上大火燒開轉(zhuǎn)小火20分鐘13、之后打開轉(zhuǎn)大火倒入墨魚燒開收汁后熄火14、成品注意事項(xiàng)：新鮮的墨魚，用開水綽燙過后已近有8分熟了，所以要最后加入，這樣的墨魚吃口很鮮嫩烏賊怎么做好吃,爆炒五彩墨魚仔（小烏賊）,7、成品烏賊怎么做好吃,爆炒五彩墨魚仔（小烏賊）,墨魚怎么做好吃。
爆炒五彩墨魚仔（小烏賊）。食材：墨魚仔300克、荷蘭豆100克、黃椒20克、紅椒20克、芹菜1根、蒜2瓣、鹽2克、料酒15克、海鮮醬20克、白胡椒粉1克、生抽5克、蠔油5克。方法：1、準(zhǔn)備材料。黃椒、紅椒切條狀。芹菜切成絲。蒜切片。將所有的調(diào)料放入碗里混合均勻。2、墨魚去掉內(nèi)臟，洗凈后。用開水焯燙3-4秒鐘，墨魚須打卷就迅速撈起備用。3、蘇泊爾煎烤機(jī)接通電源，倒入油燒熱，放入蒜片，爆香。4、放入黃、紅椒、芹菜絲，翻炒均勻。5、放入墨魚仔，翻炒均勻，再放入荷蘭豆，翻炒。6、倒入事先調(diào)好的醬汁，翻炒均勻。7、成品
2、墨魚怎么做好吃?墨魚燒肉好吃，先做好紅燒肉，然后放入焯熟的墨魚片一起收汁即可，具體做法如下：準(zhǔn)備用料：五花肉500g、鮮墨魚750g、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、黃酒適量1、準(zhǔn)備生姜片和八角2、墨魚處理干凈后洗凈3、把墨魚橫豎斜切花刀后切片4、鍋內(nèi)清水中加入生姜片大火燒開5、之后倒入墨魚，墨魚受熱后會(huì)自然卷起，撈起洗凈6、五花肉洗凈7、冷水下鍋焯水后撈起洗凈8、切塊9、鍋內(nèi)倒入底油，用文火先把五花肉煎出油份，推向一邊，下入調(diào)料爆香10、倒入黃酒大約300毫升11、加入3調(diào)羹生抽和一調(diào)羹老抽12、加入適量冰糖蓋上大火燒開轉(zhuǎn)小火20分鐘13、之后打開轉(zhuǎn)大火倒入墨魚燒開收汁后熄火14、成品注意事項(xiàng)：新鮮的墨魚，用開水綽燙過后已近有8分熟了，所以要最后加入，這樣的墨魚吃口很鮮。
