辣白菜做法材料白菜，姜，蒜，蘋果，梨，辣椒面，鹽，白糖，味精做法1、將白菜葉子撕去一兩層，根部切掉臟的外層，清洗干凈；2、將白菜內外均勻抹上鹽，腌制半天（根據放鹽的量，如果鹽放得多，兩三個小時就可以了），擠干水份，如果太咸可以用水沖洗一下，控十幾分鐘；3、姜、蒜、蘋果、梨切末，一棵白菜用一半蘋果一半梨就可以；4、辣椒面、鹽、白糖、味精加涼白開調勻，放入姜、蒜、蘋果、梨糊，混合均勻；5、從白菜內層將調好的糊抹在白菜上，里外都抹；6、整棵白菜抹好后，放入密封的容器中，室溫下放兩三天快速發酵，然后放入冰箱中冷藏即可怎樣做辣白菜,現在做辣白菜已經很簡單了，只需要去超市調料區買現在成的調料就好了，一袋不到3元錢，100克,對了成帶包裝的調料后都會寫眼辣白菜的說明的，還可以鹽黃瓜條等可口小咸菜,有沒有入門的菜譜分享,可以做一大顆辣白菜了。

現在做辣白菜已經很簡單了，只需要去超市調料區買現在成的調料就好了，一袋不到3元錢，100克。可以做一大顆辣白菜了。只需要將白菜洗凈，切成塊狀，也可以不切塊的。我這里說的是切成塊的，最好不要切的太小了，要不用鹽腌制后，就太小了。不用放太多鹽，放鹽的目的只是要把白菜里多余的水分排出，大約腌制1小時左右就OK了，把多余的水分擠出去，放入在超市買的現成的調料一拌即可。對了成帶包裝的調料后都會寫眼辣白菜的說明的，還可以鹽黃瓜條等可口小咸菜

辣白菜做法材料白菜，姜，蒜，蘋果，梨，辣椒面，鹽，白糖，味精做法1、將白菜葉子撕去一兩層，根部切掉臟的外層，清洗干凈；2、將白菜內外均勻抹上鹽，腌制半天（根據放鹽的量，如果鹽放得多，兩三個小時就可以了），擠干水份，如果太咸可以用水沖洗一下，控十幾分鐘；3、姜、蒜、蘋果、梨切末，一棵白菜用一半蘋果一半梨就可以；4、辣椒面、鹽、白糖、味精加涼白開調勻，放入姜、蒜、蘋果、梨糊，混合均勻；5、從白菜內層將調好的糊抹在白菜上，里外都抹；6、整棵白菜抹好后，放入密封的容器中，室溫下放兩三天快速發酵，然后放入冰箱中冷藏即可

清炒土豆片：土豆切片，熱鍋放油，下土豆片，放醬油（少）生抽鹽，炒勻，出鍋；清炒土豆絲：切絲，熱鍋放油，下土豆絲，醋，鹽；西紅柿炒蛋：熱鍋放油，下西紅柿塊，放鹽，放攪好的雞蛋，翻炒，加點水，加糖，再燒一下；西紅柿蛋湯：熱鍋放油，下西紅柿片，放水，加鹽，燒開放蛋花，蔥花香油，出。