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1，螃蟹什么季節最好吃

螃蟹在秋天最好吃。有說“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。蟹，自古就有“四味”之說。“大腿肉”，肉質絲短纖細，味同干貝；“小腿肉”，絲長細嫩，美如銀魚；“蟹身肉”，潔白晶瑩，勝似白魚；“蟹黃”，含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。秋天的蟹肉最鮮嫩，這是因為季節與蟹的生長質量有很大的關系，秋季是螃蟹生長最好的時期，肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美。膏蟹、肉蟹、大閘蟹等，都在秋天長得最好。螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

螃蟹什么季節最好吃

2，幾月份最適合吃螃蟹

每年9、10月份是吃螃蟹的最好季節。這個時候的螃蟹最肥美，蟹膏蟹黃也很多。秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。農歷九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩；十月公蟹性腺發育最好，這時黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴滑潤。每年9～10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。螃蟹中豐富的蛋白質和人體必須的營養元素，對身體有很好的滋補作用，但不是所有的人都適合吃螃蟹的，下面跟小編一起來看看有哪類的群不宜吃用吧!1?過敏體質的人過敏體質的人要及時搞清楚過敏原，切記遠離。據小編了解到，對海鮮過敏的人還真不少。其中不乏對螃蟹過敏的人。輕度過敏會起紅疹子，重度過敏害人性命。所以，如果對螃蟹過敏，就別吃了。2?月經期不能吃螃蟹月經期應該進補溫熱的食品，而螃蟹屬于非常寒涼的食品，因此月經期要徹底杜絕，必須要等完全干凈后才能吃螃蟹。否則會造成婦科疾病。3?高血脂病人高血脂病人，膽固醇也高。吃螃蟹很會提升體內膽固醇數量，引起中風。因此，高膽固醇，以及高血脂，膽囊炎等疾病的患者不適宜吃螃蟹。

幾月份最適合吃螃蟹

3，螃蟹什么季節吃比較好

大閘蟹產于江蘇蘇州地區陽澄湖，是聞名國內外的中國名產。它個大體肥，一般三只重500克，大者重250克以上，最大者可達500克。青背白肚金爪黃毛是它的招牌，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養豐富。自古以來，陽澄湖大閘蟹即令無數食客為之傾倒。章太炎夫人湯國黎女士有詩曰：“不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州!” 吃蟹的最佳時令是農歷的九月和十月。有句俗語叫“九雌十雄”，意思就是農歷九月吃雌蟹，農歷十月吃雄蟹，這個時候的蟹膏肓滿殼，肉質飽滿鮮美，是品酒嘗蟹的最佳時機。

農歷8、9月才是吃螃蟹的最佳時節。也就是中秋、國慶前后。那時的螃蟹又白又嫩、腦滿腸肥農歷十月的樣子吃母蟹最好，黃多肉也足，農歷十一月的時候吃公的，蟹膏和肉都長滿的，吃的來超級棒~~

什么時候都能吃螃蟹，也都算好吃。只是現在螃蟹還未成熟，正處于生長期，還比較青澀，相對來說不是吃螃蟹的季節。農歷8、9月才是吃螃蟹的最佳時節。也就是中秋、國慶前后。那時的螃蟹又白又嫩、腦滿腸肥，哈哈。

秋季，現在一年四季都可以吃，有熟凍的，想吃的時候就吃，沒毛病！

吃蟹的最佳時令是農歷的九月和十月。有句俗語叫“九雌十雄”，意思就是農歷九月吃雌蟹，農歷十月吃雄蟹，這個時候的蟹膏肓滿殼，肉質飽滿鮮美，是品酒嘗蟹的最佳時機。

:大閘蟹什么季節最好吃?農歷8、9月才是吃螃蟹的最佳時節。也就是中秋、國慶前后。那時的螃蟹又白又嫩、腦滿腸肥

螃蟹什么季節吃比較好

4，吃螃蟹的季節

一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季節。“九雌十雄”、“九月團臍，十月尖”，都是在說吃蟹的時間。怎么選大閘蟹：大閘蟹要五看:一看蟹殼殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實;呈黃色的，大多較瘦弱;能挑選到“金毛金爪”的更好。二看肚臍肚臍突出來的，一般都脂肥膏滿:凹進去的，大多是膘體不足。當用手拿蟹時還要覺得夠“重”，這才挑到肥美多膏，蟹肉豐滿的大閘蟹。三看蟹足足爪結實，蟹足上的“腳毛”叢生，一般都膘足老健;無毛的，大多是體軟無膘。四、“農歷八月挑雌蟹，九月過后選雄蟹”。因為農歷九月過后雄蟹性腺成熟好，滋味營養最佳。一般肚臍圓形的為雌蟹，肚臍尖形的為雄蟹。五看活力將蟹翻轉身來，能迅速用蟹足彈轉翻回的，說明活力強;不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。也可通過其“橫行”來觀察，爬行時肚腹離地者就是好貨。當然，其蟹足均被綁住，那就不在此列了。不過，還可看蟹是否反應靈敏，若用手或枝條觸動其眼睛旁邊時，眼珠子會靈活閃動，反應敏捷，或者會“口噴白泡”者，還是夠生猛和新鮮的。

5，幾月份能吃到陽澄湖大閘蟹

陽澄湖大閘蟹一般在當年十二月份下市陽澄湖大閘蟹是個季節性的產品，一般它上市只有三個多月，大概在十二月初的時候就陸續下市了。民間早有九雌十雄的說法，意思9月雌蟹蟹黃飽滿，10月里雄蟹鮮肥。因此，這兩個月吃蟹比較好，另外到十一月的時候無論是公蟹還是母蟹都已成熟了，這時候的陽澄湖大閘蟹不僅味美，而且價格也比較便宜。1、一般陽澄湖大閘蟹從九月開始有正如前面所說，陽澄湖大閘蟹的上市時間一般是在中秋節前后，基本上都是集中在九月份。所以正宗的陽澄湖大閘蟹要等到九月份才可以吃到，在這以前出售的陽澄湖大閘蟹都是假冒的陽澄湖大閘蟹。2、一般陽澄湖大閘蟹要到當年的十二月份才會正是下市陽澄湖大閘蟹一般會上市三個多月，大概在十二月初的時候陽澄湖大閘蟹就陸續下市了，春節期間很難看到正宗陽澄湖大閘蟹的影子了，但是少數商家為了能趕上春節這個銷售高峰期，一般會囤積一部分螃蟹春節來銷售，但是這種情況的成本比較高，所以春節市場上的陽澄湖大閘蟹很少。3、一般吃陽澄湖大閘蟹的最佳季節是在十一月份雖然陽澄湖大閘蟹都是在九月份上市的，但是吃陽澄湖大閘蟹的最好時機卻是在十一月份。這個時候氣溫在慢慢降低，同時無論是公蟹還是母蟹，這個時候都已經成熟了，關鍵十一月份時大閘蟹的價格不是很貴。

10月份的大閘蟹最好吃。這段時期大閘蟹都已經成熟了，母蟹的蟹黃緊實，公蟹的蟹膏飽滿，蟹肉肉質鮮美，是全年中最適合吃大閘蟹的時候，時間再往后面走，大閘蟹的蟹黃和蟹膏就要減少、影響口感了。

1.一般陽澄湖大閘蟹從九月開始有正如前面所說，陽澄湖大閘蟹的上市時間一般是在中秋節前后，基本上都是集中在九月份。所以正宗的陽澄湖大閘蟹要等到九月份才可以吃到，在這以前出售的陽澄湖大閘蟹都是假冒的陽澄湖大閘蟹。2.一般陽澄湖大閘蟹要到當年的十二月份才會正是下市陽澄湖大閘蟹一般會上市三個多月，大概在十二月初的時候陽澄湖大閘蟹就陸續下市了，春節期間很難看到正宗陽澄湖大閘蟹的影子了，但是少數商家為了能趕上春節這個銷售高峰期，一般會囤積一部分螃蟹春節來銷售，但是這種情況的成本比較高，所以春節市場上的陽澄湖大閘蟹很少。3.一般吃陽澄湖大閘蟹的最佳季節是在十一月份雖然陽澄湖大閘蟹都是在九月份上市的，但是吃陽澄湖大閘蟹的最好時機卻是在十一月份。這個時候氣溫在慢慢降低，同時無論是公蟹還是母蟹，這個時候都已經成熟了，關鍵十一月份時大閘蟹的價格不是很貴。

6，什么季節吃螃蟹最好

雖說一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季節。有說“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。　　據說，蟹，自古就有“四味”之說。“大腿肉”，肉質絲短纖細，味同干貝；“小腿肉”，絲長細嫩，美如銀魚；“蟹身肉”，潔白晶瑩，勝似白魚；“蟹黃”，含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。正是如此，廚師們也是費盡苦心，搞了許多有關“蟹”美食創意，如生蒸大閘蟹、香辣蟹、姜蔥蟹、椒鹽蟹等。當然了，在美食之鄉的順德，你隨時隨處都可以品嘗到“秋蟹”的各種滋味。　　秋天的蟹肉最鮮嫩　　　說秋天是吃蟹的季節，這是因為季節與蟹的生長質量有很大的關系，秋季是螃蟹生長最好的時期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美。什么膏蟹、肉蟹、大閘蟹等，都在秋天長得最好。　　特別是“大閘蟹”肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美，是蟹中上品，價值不菲。　　秋季的河蟹個兒雖不大，但殼薄，肉質細膩而有香味，據說還分雌雄兩性來吃，聽有廚師說，農歷八月母蟹最肥,蟹黃足；農歷九月公蟹最香，蟹脂多。不過，吃河蟹的時間比較短，10月和11月是最好的，而農歷9月以吃雌蟹為佳。因此，秋季里的大閘蟹一直是美食家苦求的珍寶，今年戴“白金戒指”的陽澄湖大閘蟹也已成為順德某大酒店的隆重推薦美食。對于食客來講，可以美美吃上一頓青背白肚、金爪黃毛的陽澄湖大閘蟹，也不失為人生一大樂事。　　不過，也有人說，秋季的蟹固然好吃，但要吃出個悠閑勁來，才算是“爽爽的天，爽爽地吃”。可一個人獨吃，這樣沒人跟你爭吃，你大可以慢悠悠地嘗，一直連那蟹蚶中的汁水都給吸出來為止；其次，你可以邀請兩三個好友，圍上一小桌，一邊聊一邊嘗，不失滋味。因為人一雜，那就不是品蟹，而是大口大口地嚼蟹了。

在農歷八九月換成陽歷是九十月吃螃蟹最好，也就是在秋季吃螃蟹最好。

雖說一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季節。有說“秋風起，蟹腳癢;菊花開，聞蟹來”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。說秋天是吃蟹的季節，這是因為季節與蟹的生長質量有很大的關系，秋季是螃蟹生長最好的時期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美。什么膏蟹、肉蟹、大閘蟹等，都在秋天長得最好。特別是“陽橙湖大閘蟹”肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美，是蟹中上品，價值不菲。大閘蟹的話，俗話說九雌十雄，就是說農歷九月的時候應該是吃雌蟹的時候，那個時候，雌蟹的黃正豐腴，滿口香甜;農歷十月的時候應該是吃雄蟹的時候，雄蟹里面的膏脂非常豐滿，營養比較豐富。

秋天那時的螃蟹個頭比較大

秋季那時的蟹特別肥美

7，一年四季中哪個時候的蟹最好吃

秋天正是吃蟹的季節，“十一”長假，更是有人到海邊趕嘗最新鮮的螃蟹。有人認為螃蟹的營養成分高，多吃對身體健康有幫助；但也有人說螃蟹太寒，吃多了對身體不好。究竟何種說法才正確呢？美食當前，就讓我們來看看該怎么吃才是上策！　　蟹肉中的蛋白質、煙堿素、維生素B12含量都很豐富，其他還有維生素A、維生素C、脂肪、碳水化合物、鐵、磷等營養成分。特別是維生素B12，光是100公克蟹肉內的維生素B12就高于每人每日營養建議攝取量，因此平常易感覺郁悶、倦怠，或末梢神經會感覺麻木、疼痛的人，可以適量食用。　　看了螃蟹的營養價值，可千萬不要馬上塞進一大堆螃蟹喔！蟹肉雖然營養豐富，但所含的膽固醇偏高，若是加上蟹黃、蟹膏，那就更可觀了，因此有這方面顧慮的人(如患有膽結石、系統性紅斑狼瘡、過敏性體質、腸胃不適的人)，在食用時可得節制，以避免影響健康。另外，就是熱量的問題，蟹肉的熱量很高，如果想要控制體重就得注意食用的分量！　　根據中醫的說法，螃蟹性味咸寒，對于經常手腳冰泠(特別是女性)、體質虛寒或是虛弱的人都不應多吃。或者是可以在烹調時多加些姜、蔥、蒜等辛香料，讓這些屬性較熱的配料，中和螃蟹屬性的涼。或者在吃完螃蟹后喝杯黃糖姜茶，用以暖胃、去腥，并驅除寒氣。另外，民間認為吃蟹前后不宜食用涼性水果，如柿子，其實就是為了避免再吃下太多涼性食物，造成身體虛寒而引發不適。　　除了前面提到的一些顧忌外，還有些事情是在吃螃蟹時該注意的。不宜生吃螃蟹：一般我們常吃的螃蟹都是生活在海洋中的海蟹，在它們的甲殼、蟹鰓及腸胃內布滿了各類細菌，若是將這些細菌或寄生蟲吃進肚子，輕則導致生病，重則會引起中毒或傷及內臟，所以在食用前應先將螃蟹徹底沖刷干凈，以蒸熟或水煮方式煮透后，才能確保吃得安心。別吃死蟹：螃蟹被捕獲后常因想掙脫而造成體內乳酸增多，這會導致螃蟹死后體內的細菌迅速繁殖并擴散到蟹肉中。細菌會分解螃蟹體內的氨基酸，進而產生一種有害物質“組胺”，引起過敏性食物中毒；另外可能產生的物質是“類組胺”，會引起嘔吐、腹痛、腹瀉，因此挑選時要注意。

八月十五前后了

在過一段時間啊

麥黃蟹，豆黃鱉，農諺句句屬實！

重陽前后