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1，怎樣煮海鮮粥味道比較鮮美可口呢

介紹一個花蟹粥的做法給你吧。我自己煮的，都忍不住喝了兩碗啊。 1.材料：大米、花蟹切開（我就用單獨買的蟹腳做的，也很好喝）、蔥姜切細末 2。做法：（1）米淘好泡一會，根據你的習慣加水（不能太多水，要不湯是湯，米是米的）。先大火煮開，轉小火再煮。（2）看米變得粘了，就把蟹放進去一起煮熟。（3）佐料吃的時候再加。乘一碗起來，放鹽、蔥姜末、白胡椒、點一點麻油。開吃！

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2，海鮮稀飯怎么煮啊

生滾海鮮粥的簡單做法:　　一、材料：　　1、海蝦，3兩　　2、魷魚，2兩　　3、姜、蔥、香菜、鹽、葵花籽油、麻油適量　　二、準備工作　　1、將蝦洗凈，并去蝦殼、蝦頭　　2、魷魚去頭，切花片，姜切絲,蔥\香菜洗凈,蔥切末.　　三、開煮：　　用開水將生米煮至九成熟時，放入姜絲、蝦及魷魚卷、蔥、少許葵花籽油再煮約3分鐘，放入香菜及鹽調味，起鍋。

很多青島的風干/真空包裝的海鮮產品都適合煮粥、煲湯等用途哦！比較推薦這幾種啦：1. 海米（一種較小的去殼風干的海蝦）2. 風干的蛤蜊肉（也有不是風干的但是真空包裝的哦）3. 小蝦米需要注意的是，1.風干的海鮮也并不適合長期保存哦，盡早食用口味更佳。2.風干海鮮都是多少帶著咸味的，如果煮粥的時候放，只適合用于咸味而非甜味的粥哦！3.還可以在煮粥時一并放入少量蔬菜，這樣營養更豐富。（就像青島本地的一種特色小吃叫“甜沫”，它其實是一種咸味的粥，里面會放入干海鮮、蔬菜等多個品種，營養豐富口感也很好，深受本地人的喜愛哦！）

海鮮稀飯怎么煮啊

3，海鮮粥怎么做

海鮮粥! 材料:A 蝦蟹沙蟲車螺小蝦米生蠔尤魚(如果有瑤柱，更能提高鮮味) 姜絲荽茜 B 鹽雞精料酒白胡椒粉香油煮好的白粥做法：1.先煮好一大鍋白粥，然后把材料A和全部倒入白粥中，因為海鮮比較容易煮熟，先用大火把粥煮開，現改用中小火煮，并同時用湯勺拌動以防沾底。 2.續放入鹽、料酒、雞精拌勻 3.起鍋后根據個人喜好加入白胡椒粉香油及荽茜鮮菇海鮮粥的做法材料：粘米2湯匙半，糯米1湯匙半，果皮（小）1片，泥艋150克（約4兩），新鮮冬菇或草菇50克（約1兩半），蝦仁100克（約2兩半）。米的調味料：鹽半茶匙，油半湯匙。蝦的調味料：鹽1／8茶匙，胡椒粉少許。制作過程： (1) 粘米和糯米混合后洗凈，用熱水浸1小時，瀝清水分，加調味料腌約15分鍾。 (2) 果皮浸軟，洗凈。 (3) 蝦仁洗凈，用調味料腌片刻。 (4) 泥艋洗凈，用少許胡椒粉調味。 (5) 米放入一個煲或一個深容器內，加熱水1000毫升及果皮，蓋上蓋干，留一開口處疏氣，高火煮10分鍾，再用中火煮20分鍾。 (6) 冬菇或草菇洗凈切粒。 (7) 把冬菇粒、草菇粒、泥艋和蝦仁加入粥內，繼續用中火煮10分鍾，便可供食鮮蝦粥材料：河蝦半斤、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽 1、先洗凈大米，然后放到湯褒內，加冷水開始煮粥。 2、先把芹菜去掉葉子，然后切碎；香菜洗干凈也同樣切碎。 3、粥用文火煮了將近40分鐘后，已經基本上好了，這時可以添加我們準備好的東西了。先把芹菜碎加進去，然后放一小勺鹽，攪拌。 4、芹菜煮大約5分鐘左右，再將香菜放進去一半，然后倒入少許食用油或香油。 5、再將鮮蝦倒入，略微攪拌，并將茼蒿放入。再最后將剩下的一半香菜也放進去，適當加一點生抽，大約兩到三小勺上述材料全部放入后，不要蓋蓋子，再煮大約三五分鐘即可。要不停的攪拌。防止粘底。海鮮粥材料鯛魚片30g 蝦仁 20g 蔥、姜少許哈蜊(殼)40g 米1/4杯作法 1.蝦仁去泥腸，洗凈后從中片開。鯛魚切小片，哈蜊泡水吐沙，蔥、姜切細末。 2.蝦仁、魚片沸水川燙備用。 3.米洗凈，加適量水煮成粥，加入海鮮料及調味續煮2分鐘，待哈蜊全開后加入蔥、姜末混勻即可

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