02.將除奶油以外的所有材料放入盆中揉成面團(我揉不好，就這樣吧，我真的很沒耐心),因為是冷凍的，可以最大程度的鎖住面包的美味，可以短期或長期保存，但是面包也是有技巧的，絕對不行,把一大塊面包直接塞給冷同事,是的，我們可以把奶油面包放在冰箱的冷凍室里，這是保存幾天的最好方法,因為面包的大塊很難冷凍和再加熱，而且不好吃，所以要放面包。
工具材料:奶粉60g蛋清1個蛋黃3個高筋面粉360g牛奶90g細砂糖25g煉乳20g鮮奶油55g酵母5g鹽4g操作方法011。牛奶加熱后，放入酵母攪拌均勻，然后靜置10分鐘。02.將除奶油以外的所有材料放入盆中揉成面團(我揉不好，就這樣吧，我真的很沒耐心)。33.15分鐘后放入奶油，然后揉，一直揉，沒完沒了地揉，直到膨脹階段(我沒得到，也不知道所謂的膨脹階段是什么樣子呵呵)發酵到2倍大小。44.分輪，放松20分鐘，打滾放松10分鐘，然后追上去再放松。05.放入吐司模具進行第二次發酵。發的和模具齊平(我沒發成那樣，只有8分左右，分的不均勻，呵呵)。66.烤箱預熱180，底層180烤15分鐘，蓋上錫紙，轉150烤20分鐘。07小貼士細砂糖25克(我肯定不是很甜，下次多放點)；90克牛奶(我好像放了100克)。特別要有耐心。
2、 奶油 面包放冰箱里可以么?是的，我們可以把奶油 面包放在冰箱的冷凍室里，這是保存幾天的最好方法。因為是冷凍的，可以最大程度的鎖住面包的美味，可以短期或長期保存，但是面包也是有技巧的，絕對不行，把一大塊面包直接塞給冷同事。因為面包的大塊很難冷凍和再加熱，而且不好吃，所以要放面包。
