而石橋頭的特產花生和當地優質名優蔗糖(即普寧糖廠)以及祖傳秘方精心勾兌而成的豆鳳凰，絕對是極品,主料-1豆干10塊輔料蔥花、適量鹽、適量開水、適量油步驟一:準備-1豆干，斜切成兩塊,1.普寧豆干我是元末明初陳友諒軍事家何教的燎原街廣南村做的,3.添加豆干4,普寧山珍海味有:普寧豆干、大昌龍南糖、石橋頭竇峰等等。
主料-1豆干10塊輔料蔥花、適量鹽、適量開水、適量油步驟一:準備-1豆干，斜切成兩塊。2.鍋中倒入更多的油，加熱至八成熱。3.添加豆干4。煎至一面金黃，翻另一面。5.煎至兩面金黃酥脆。6.切蔥花，加鹽。7.沖進沸騰的水中。8.可以吃。技巧一:熱鍋倒油，不粘鍋。
2、 普寧特色小吃有哪些?普寧山珍海味有:普寧 豆干、大昌龍南糖、石橋頭竇峰等等。1.普寧 豆干我是元末明初陳友諒軍事家何教的燎原街廣南村做的，號稱“一夜百萬官”，今天很多村民都做成了。選用優質大豆為主要原料，經過研磨、去渣、熬煮、結晶、分塊、壓塊、蒸煮等一系列工藝制成，2.為陳創建的店在大昌隆，現在的號碼是分散到5戶。制作時，花生仁經過精挑細選，先油炸，然后在丁于的平板上與白豬肉一起煮熟，再與麥芽糖、白糖和豬油一起煮，澆在花生仁和肉丁上，產品軟而不粘，香甜嫩脆，油而不膩，是潮汕糕點名品之一。3.與大廠龍南糖相比，同樣是潮汕名產的石橋頭竇峰名氣要小一些，但只有你親自去石橋頭買一箱正宗的竇峰，嘗一嘗，才會知道它的獨特魅力，雖然沒有大廠龍南糖甜，完美結合。而石橋頭的特產花生和當地優質名優蔗糖(即普寧糖廠)以及祖傳秘方精心勾兌而成的豆鳳凰，絕對是極品，口感飽和綿軟，口感香甜混合，搭配本地花生漿讓人難以抗拒。
