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1，藍莓有什么功效

藍莓果實中含有豐富的營養成分，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。

基本上都說清楚藍莓的功用了。但怎樣吃？一、鮮食。最好餐后食用10-20粒。二、泡酒。以高度的糧食酒浸泡后每天服用兩小杯。一天的維生素保證了，還可強身健體養眼睛。

藍莓有什么功效

2，藍莓的功效和作用是什么

功效與作用：1、抗氧化：藍莓的抗氧化能力非常強，可清除體內多余的自由基,有延緩衰老的作用；2、保護視力：因為藍莓富含的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，從而起到保護視力的作用；3、增加免疫力：藍莓富含的花青素和黃酮類物質有抗氧化的作用。藍莓中的鉀元素可保證電解質的平衡，增加淋巴細胞的轉化，從而提高機體免疫力。擴展資料：挑選藍莓的方法：1、成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色，覆有白霜。紅色藍莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴；白霜不明顯或沒有白霜，說明存放過久不新鮮；如果呈現黒色，說明是假冒的。2、天然藍莓并不大，果實平均重 0.5～2.5g ，最大重 5g ，因此藍莓不是越大越好。好的藍莓圓潤、大小均勻，表皮細滑、不黏手。3、好的藍莓果實結實；果捏起來很軟，還有汁液滲出，說明已經熟過了；如果果肉干癟、表皮起皺，說明存放過久，水份嚴重流失，不宜選購。4、好的藍莓香氣馥郁，嘗起來酸甜可口，沒有果核；如果香味較淺，嘗起來酸澀，說明尚未成熟；果核很大的是假冒的，不宜選購。參考資料：百度百科-藍莓

藍莓的功效和作用是什么

3，語音介紹藍莓的功效與作用

1.保護眼睛、增強視力藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可增進視力”。同時更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。2.增強自身免疫力藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，根據USDA的數據，145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統疾病、心血管病有著密切關系。3.抗氧化功能、減緩衰老天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。4.增強記憶力藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是重藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。5.抗癌功能藍莓中含有的營養物質對中早期癌癥都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。

語音介紹藍莓的功效與作用

4，藍莓的作用

喜歡，藍莓有一點酸，澀嘴。　　應用價值　　藍莓果實中除了常規的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質元素。據對從美國引進的14個品種的藍莓果實分析測定，每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量高達163mg，蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素A高達81-100國際單位、維生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。　　正是由于藍莓果實中含有豐富的營養成分，高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。　　保健作用　　藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，最近的研究又為超級水果再添美譽，多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發生還能預防別的癌癥。　　研究發現，藍莓能起到這種作用是因為在藍莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍莓和黑莓中都存在。　　美國俄亥俄州大學發現，吃糙莓漿果的動物發生結腸癌的幾率降低了80%，患消化道腫瘤的幾率降低了60%；德國調查人員發現每天喝2—3杯蘋果汁也能預防結腸癌。但是人們不應該依賴任何一種食物預防結腸癌，一定要平衡膳食，多方面補充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。　　藍莓中蘊藏著大量紫色成分，就是花青素。　　它可以驅除眼睛疲勞讓眼睛繼續工作，讓你擁有魅力雙眸。可制藍莓汁

5，藍莓的功效有哪些

藍莓，護眼之寶，也是“黃金漿果”。藍莓的果實中含有豐富的花色苷（花青素），而且其所含的花青素、有機鍺、有機硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊營養成分是任何植物都無法比擬的，尤其是由 16 種生物類黃酮組成的花青素，有比一般植物花青素更優越的生理活性。花青素主要有抗生素作用、抗自由基作用、抗視力退化及抗動脈硬化和血栓形成的作用。　　據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓制品，可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞；營養皮膚；延緩腦神經衰老；對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用；增強心臟功能；預防老年癡呆。正是由于藍莓的營養及藥用功能，使得國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一，藍莓制品的保健價值已逐漸被更多的消費者認識。\希望被采納

藍莓的功效有：（1）降低膽固醇可以減少得冠狀動脈疾病的機率，進而預防心臟病發作及中風。（2）維他命c是抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌癥。此外，它還能增強對感染病的抵抗力。（3）鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。藍莓亦含豐富vitamin a、c、p、紅酒素sod、黃酮類、鉀和豐富果膠等成分，除了對保護眼睛視力功效顯著外，更可保護心臟、心血管系統健康、增強心臟功藍莓的藥用價值： 1、藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康； 2、藍莓含花青貳色素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞；藍莓 3、藍莓富含維生素c，有增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力；對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

由于藍莓果實中含有豐富的營養成分，高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。保健作用，藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視為超級水果。它可以驅除眼睛疲勞讓眼睛繼續工作，讓你擁有魅力雙眸。可制藍莓汁

6，藍莓有什么作用

1、保護視力，消除疲勞藍莓中含有豐富的"花青素"(Anthocyanin)(活性物質)，這是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素，其功能在于保護眼睛的微血管，進而促進血液循環；同時更有加速視紫質樸(Visualpurple)再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。 2、預防疾病藍莓含有豐富的花青素--在最近，美國的一份研究報告指出，藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的，而藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素對血管硬化、心臟疾病、減緩衰老，增強記憶力都有顯著功效，尤其可以增加膠蛋白、可降低眼壓，緩解眼睛疲勞，有益于青光眼和白內障。藍莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高，可以減少氧自由基對細胞膜、DNA和其它的細胞成分的損害，預防體內功能紊亂和許多老年疾病的發生。 3、營養豐富藍莓果實營養豐富，據測定，每百克藍莓鮮果中含蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、維生素A高達81-100IU(國際單位)，除含有常規的糖、酸、維生素C、礦物元素外，藍莓果實中還含有尼克酸、SOD、黃酮等特殊成分。由此可見，藍莓果實不僅是具有良好的防腦神經老化、強心、抗癌等保健作用，而且是營養豐富的果品。藍漿果還是一種高纖維食品，根據USDA的數據，145g藍漿果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍漿果還是一種低熱量的食品，1/2杯藍漿果僅含42卡路里的熱量。 4、增強與防止增強人體免疫力，助眠、激活人體細胞、促進微循環、延緩衰老、防止心腦血管發生病變。抗氧化，對人體上皮細胞有增生作用，從而可以達到美容養顏之功效。具有抗潰瘍、抗炎、潤面之功能，可預防早期腸癌。祛風除濕、強筋骨、滋陰補腎，提高人體活力。

抗氧化，延緩衰老，抗疲勞

最最主要的作用，花青素抗氧化，其它別的水果都有。

抗氧化、明目

如果是化妝品~~ 他有很好的防輻射作用~！如果是食用的那就如上所說啊~~

概況起來主要有以下幾個方面的保健作用： ⑴藍莓果實的VMA（花色苷色素）對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。 ⑵具有保護毛細血管及抗氧化的作用。 ⑶延緩腦神經衰老，增強記憶力。 ⑷具有良好的消除體內炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。 ⑸具有抗癌作用。

7，藍莓有何作用

藍莓有十二種作用:(1) 延緩衰老； (2) 增強人體的免疫力； (3) 保護血管，增強血管彈性，減低毛細血管的脆性，保持血管的通透性，增強毛細血管、靜脈、動脈的機能，從而降低心血管疾病的發病率； (4) 降低糖尿病的發病危險及并發癥的產生； (5) 通過血腦屏障，改善退行性老年癡呆；(6) 保護細胞內基因不被攻擊； (7) 降低各種癌癥的發病率； (8) 降低低密度脂蛋白(LDL)的氧化，避免動脈硬化； (9) 抗炎，對非菌性炎癥(如關節炎等疾病)有防治作用； (10) 增強皮膚的彈性，促進皮膚的健康； (11) 預防尿道感染； (12) 花青素和花色苷是維護眼睛健康、預防視力受損的重要保健功能因子；

藍莓（Blueberry），學名越桔，屬于杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬(Vaccinium spp)植物。藍莓為小漿果，果實呈藍色，近圓形，果肉細膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣，可鮮食，也可作為食品、飲料、醫藥等的原料。藍莓果實中富含水果中常見的多種營養成分，以及花色素苷、類黃酮等抗氧化劑和細菌生長抑制劑，屬高氨基酸、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的果品，具有良好的營養保健作用，包括增強視力、消除眼睛疲勞、防止腦神經老化、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等，其營養價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱“世界水果之王”，是近幾年世界發展最為迅速的集營養與保健于一身的第三代果樹，風靡當今歐美日等國家和地區。藍莓果實不僅營養價值高，含有大量對人類健康有益的物質，包括抗氧化物（VA、Vc、VE），靴酸（vb）、抗菌成分和豐富的食用纖維等，概況起來主要有以下幾個方面的保健作用： ⑴藍莓果實的VMA（花色苷色素）對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。 ⑵具有保護毛細血管及抗氧化的作用。 ⑶延緩腦神經衰老，增強記憶力。 ⑷具有良好的消除體內炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。 ⑸具有抗癌作用。國際上鮮果的零售價很高，美國最低零售價在3美元/磅左右，日本高達40-50美元/公斤。鮮食藍莓通常以125克為單位包裝銷售，采收后的包裝、儲藏、運輸、上市和貨架過程均需在0℃左右條件下進行，保鮮期約3個月。據預測，我國生產的藍莓鮮果的出口價在5美元/公斤以上。未能及時作為鮮果銷售的藍莓可速凍成為冷凍果，出口價位預計在2.5美元/公斤以上。冷凍果可加工制成果脯、干果、果醬、飲料等、以及冰淇淋、奶制品等的添加劑。

藍莓果實中富含水果中常見的多種營養成分，以及花色素苷、類黃酮等抗氧化劑和細菌生長抑制劑，屬高氨基酸、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的果品，具有良好的營養保健作用，包括增強視力、消除眼睛疲勞、防止腦神經老化、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等，其營養價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱“世界水果之王”

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8，藍莓有什么營養價值對人身體有什么好處

藍莓100克能量*千卡53主要成分蛋白質（克)0.6碳水化合物*(克)11.3脂肪(克)0.1膳食纖維*(克)1.8糖(克)10.8脂質礦物質和維他命鈣(毫克)4銅(毫克)0.240鐵(毫克)0.0鎂(毫克)4錳(毫克)0.040磷(毫克)9鉀(毫克)66鈉(毫克)0鋅(毫克)0.1維他命 C(毫克)13藍莓是一種高灌木漿果，果粒雖然嬌小，但卻含有許多有益健康的物質，營養的威力強大。2009年實驗生物學會議(Experimental Biology conference) 中發表的一篇研究報告顯示，在飲食中多吃藍莓會降低血液中的膽固醇，增進血糖控制和胰島素的敏感度，可降低心臟疾病和糖尿病的風險。因此，藍莓不僅營養美味，據美國女性健身網站womenfitness報導，它對身體健康上還有9大功效：1.提升免疫力藍莓是新鮮水果中含抗氧化劑量最高的，像花青素（Anthocyanin）、維他命C、E、A和維他命B群等抗氧化劑，也含有可增強免疫力和抗菌的銅、硒、鋅，以及能增加血紅素和血液中的氧濃度以提升免疫力的鐵。食用藍莓提升免疫力，將可預防感冒、發燒、令人討厭的病毒和細菌性相關的傳染病。2.防止老化藍莓富含的花青素和維他命C都使得藍莓具有超強抗氧化力，可以中和影響人體健康和老化的自由基，讓您的身體更健康，防止老化。3.減少腹部脂肪愛美的您，吃藍莓就對了。根據密西根大學心血管研究中心（University of Michigan Cardiovascular Center）一項新的研究顯示，藍莓可以幫助減少腹部脂肪，降低心血管疾病和代謝癥候群的風險。他們用老鼠做實驗，有吃藍莓濃縮粉的老鼠，腹部脂肪、三酸甘油脂和膽固醇都減少了，改善了高血糖和胰島素敏感度，身體脂肪重量和肝重量也大為減輕。另一個相關的研究也指出，有心臟疾病風險的人若是多喝野藍莓汁持續三周，可以輕微改善血糖和胰島素的控制。4.有助泌尿系統健康有一種在泌尿道內層群生的大腸桿菌(b-coli)會導致尿道發炎，在小便時會有灼熱感，也會導致其他并發癥。藍莓具有抗菌的特性，同時含有一種像重分子組成的化合物可以抑制這種細菌生長，這種重分子也可以將這些細菌沖出尿道，以預防感染。5.維護視力從藍莓中可以提煉出豐富的花青素，臨床研究上已發現這些花青素可以減緩視力的喪失，預防或是延緩眼睛相關的疾病，像是視網膜黃斑變性疾病、白內障、近視、遠視、眼睛乾燥和感染，特別是和視網膜相關的疾病。藍莓含有特別的抗氧化劑，稱為類胡蘿卜素(黃體素、玉米黃素等)，黃酮類化合物(像是蘆丁、槲皮素等等)，也含有像是維他命C、維他命E和維他命A、硒、鋅、磷，這些都是有益於眼睛視力的健康。6.增強腦力藍莓中的花青素、硒、維他命A、他命B群、鋅、鈉、鉀、銅、鎂、磷、錳元素等可以預防神經元、腦細胞的老化和死亡，也可恢復中樞神經系統的健康，進而達到防治神經失調的疾病。藍莓甚至還有助改善像是阿茲海默癥等神經系統相關的疾病或是已受傷的腦細胞和神經組織，并長期維持敏銳的記憶力。研究員發現多食用藍苺可以大幅提升老齡動物的學習記憶能力和運動技能，讓人們的心智更年輕。7.預防心臟疾病藍莓有高纖維素含量、富含抗氧化劑，且能溶解膽固醇，使得藍莓成為一種預防心臟疾病的優良補充食品，并可以強化心臟的肌肉。在《農業與食品化學期刊》（Journal of Agriculture and Food Chemistry）發表的一篇報告中，科學家測定酒類中含可消除自由基的抗氧化劑的數值，一般份量（大約四盎司）的白酒含量為0.47 mmol，紅酒為2.04 mmol，而藍莓所釀制的酒含量高達2.42 mmol。8.改善便秘助消化藍莓富含的纖維素可改善便秘的問題，當然，少量的藍莓沒有效果，必須食用多一點才行。藍莓中的維他命、鈉、銅和果糖可以增進人體胃腸的消化能力。9.防癌藍莓對癌癥病人來講是一大福音，因為藍莓含有像是紫檀茋（Pterostilbene）的復合物，對於結腸和肝癌癥有極佳的預防作用，也含有鞣花酸（Ellagic Acid）、花青素和其他的抗氧化劑，像是維他命C和銅，對於預防癌癥有很好的功效。