3、其次，挑龍井還要看它沖泡后的狀況，即“濕看”，好的龍井茶沖泡后應該湯色嫩綠、清澈明亮，葉子的形狀比較勻稱，成朵狀漂在杯底龍井是什么茶龍井茶是綠茶嗎,龍井茶屬于綠茶，屬于浙江省特產，產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,,龍井指的是綠茶,龍井也是綠茶的一種嗎。
龍井茶屬于綠茶，屬于浙江省特產，產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下。龍井茶最早可以追溯到中國唐朝，其名始于宋，聞于元，揚于明，盛于清。龍井茶采摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農常說，“茶葉是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草。”龍井茶還以采摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。傳統的龍井炒制有十大手法，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。2009年，龍井茶被授予“浙江省特別榮譽名茶國家禮品茶”稱號
龍井指的是綠茶。而且在綠茶的品種中龍井茶還是比較高端的產品。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口。其主要產區為浙江杭州西湖，其中又可以分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三種。特級龍井茶葉色澤嫩綠，不過隨著龍井級別的下降，茶葉色澤也會隨之改變，從嫩綠一嫩黃一青綠一黃褐一墨綠。龍井茶制作經過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理、收灰貯存數道工序而制成。龍井茶選購注意事項1、挑選龍井茶的過程中，“色”是最關鍵的，龍井茶的顏色越翠綠潤澤，其香味越濃郁，味道也越甘甜，因此，挑龍井時首先要看外形，在專業術語中，叫“干看”。2、好的龍井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小勻齊，色澤嫩綠光潤。從單個芽葉來看，要求達到芽長于葉或芽與葉平行、不帶白毫。3、其次，挑龍井還要看它沖泡后的狀況，即“濕看”，好的龍井茶沖泡后應該湯色嫩綠、清澈明亮，葉子的形狀比較勻稱，成朵狀漂在杯底
3、什么是綠茶?龍井也是綠茶的一種嗎?綠茶中屬龍井最有名，其實龍井茶本身喝起來沒有什么味道，就像哥感覺的那樣。但這也就是獅峰龍井的特點，不知道哥是否聽說過這樣的說法：極品獅峰龍井聞之高香，然啜之味淡、但入腹便覺有一種太和之氣，彌漫齒頰之。
