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1，虎頭雞的做法虎頭雞怎么做好吃

虎頭雞的做法步驟：1、將雞腿剁成小塊，用花椒粉，料酒，生抽，鹽，白糖，蔥花，姜片腌制20分鐘待用。2、分別準備兩個碗，裝入面粉和打散的蛋液，將腌制好的雞塊裹滿面粉，再將雞塊放入蛋液中滾一下，入七成熱的油鍋中炸至金黃色撈出控油。3、炒鍋放入少量油，油熱后放入姜片蔥花煸香，倒入開水，以沒過雞塊為準，放入生抽、老抽、鹽適量，再放入少量糖，最后加入雞塊燒開后，轉入高壓鍋壓20分鐘。4、味道真的真的特別好吃！

1.將雞洗凈，剁成小塊，倒入少許料酒腌制20分鐘。2.將雞塊放入面粉中裹一下。3.將裹了面粉的雞塊放入事先攪好的雞蛋中裹一下。4.鍋內放油燒開，將裹了雞蛋的雞塊放入炸至金黃撈出。5.鍋內放水燒開，將炸好的雞塊放入水中，小火燉半小時左右。6.放入洗好泡過的粉條一起燉。7.放入蔥、姜、鹽、山藥，熟10分鐘左右即可。

虎頭雞的做法虎頭雞怎么做好吃

2，虎頭雞怎么做好吃

虎頭雞的做法1.準備主料：笨雞腿肉500克，洗凈后剁成小塊。2.準備好輔料：玉米油、料酒、生抽、蠔油、香油、胡椒粉、鹽、雞精、十三香、雞蛋3顆、1碗面粉、蔥、姜、香菜、韭菜。3.雞肉里打入一顆雞蛋，放入姜碎和韭菜碎，再放入適量的胡椒粉、鹽、雞精、十三香、料酒、生抽、蠔油攪拌均勻。4.再放入適量的玉米油和香油，攪拌均勻后腌制20分鐘。5.腌制好的雞塊內加入面粉，攪拌后加入兩顆雞蛋再拌均。6.繼續攪拌讓雞蛋、面糊和雞肉塊充分黏著后再醒發20分鐘。7.熱鍋加入適量的油，油燒至七分熱，用手將雞塊一個一個抓至油鍋內，雞塊定型后再進行翻炸。8.翻炸后待雞塊炸至金光色時即可撈出。9.炸好的雞塊，顏色誘人。10.熱鍋放少許油，蔥姜絲、生抽爆鍋。11.鍋中入水，放鹽、十三香，再放入炸好的雞塊，大火開鍋后加鍋蓋中小火進行悶燉30-40分鐘。12.待悶燉時間到時，大火收下湯汁，湯汁不宜過少，加入雞精、蒜碎，再撒上香菜段和蔥絲。13.盛入容器內，一碗香噴噴的虎頭雞就做好了

虎頭雞怎么做好吃

3，虎頭雞是如何 制作的

虎頭雞主料：雞一只，雞蛋2個調料：醬油、鹽、料酒、味精、糖少許，面粉、蔥、姜絲、蒜片各適量，花生油500克（過油用）。做法：（1）將雞收拾干凈去五臟、洗凈，雞帶骨剁成核桃大小的塊，用盆盛，再放醬油、料酒、味精、糖各少許，把雞塊先煨一下，用手抓均勻，然后滾一薄層干面粉，把雞放入盆內，再把蛋打在雞塊上，掛一層糊。（2）旺火坐鍋放入油，等油熱到冒青煙時，把雞塊入鍋炸成金黃色時撈出瀝油待用。（3）把以炸得雞塊盛碗內，然后放高湯、蔥、姜絲、蒜片、料酒、味精、糖各適量，找好口味，旺火上屜蒸爛即可。特點：鮮嫩清香，色澤金黃

根據古代算命術中的說法，虎雞只是一般相配，是不相沖，也是不相合的。是中等婚配。是可以的。這些都是在算命術中的一種說法而已。是不可全信的。六沖、六害、三刑真的沒緣分嗎？求大師解。信者有，不信者無。一切都是命中注定的。六沖、六害、三刑、六合、三合。這些都是在算命術中的一種說法而已。在現實生活中，有六沖的家庭也有很多，他們也過的很好。我的隔壁鄰居就是。他們也生活的很幸福愉快。而有一些算命術中認為六合的家庭，也過的并不幸福愉快的也有很多。實踐證明：這主要是起決于二個人的情感和二個人的性格脾氣。相互尊重，相互理解，相互體貼。這些才是最重要的。

虎頭雞是如何制作的

4，虎頭雞怎么做

1 虎頭雞主料：雞腿肉、雞蛋、面粉　　輔料：花椒、大料、香葉、肉蔻、蔥、姜、蒜、木耳、香菇、紅椒絲　　制作方法：　　1、雞腿肉切成塊，用鹽、糖、料酒、蔥、姜、蒜、花椒、大料、香葉、豆蔻腌制2小時；　　2、用攪拌器將雞蛋清打成泡沫；　　3、將雞塊放在面粉中裹勻，然后在蛋清里蘸一下；　　4、鍋中放油，油七成熱時放入雞塊，炸至金黃色后撈出，放在容器中；　　5、加入木耳、香菇、料酒、醬油、水以及腌制雞塊時用的調料汁，上鍋蒸40分鐘后取出，撒紅椒絲即可。　　制作要訣：　　1、雞塊腌制的時間要盡量長些，以不少于2小時為最佳；裹面粉時一定要滾成球狀，成品才會更形象；　　2、蛋清要打成泡沫狀，這樣利于成形。

炸虎頭雞的制作材料：主料：雞胸脯肉75克輔料：核桃50克,豬肉(肥)15克,荸薺50克,雞蛋清60克,芡粉10克調料：花生油25克,胡椒1克,鹽2克,味精1克炸虎頭雞的特色：形如老虎頭，香酥軟嫩。教您炸虎頭雞怎么做，如何做炸虎頭雞 1. 將雞肉剁碎； 2. 熟肥豬肉切成末； 3. 南薺、胡椒拍爛剁碎； 4. 將核桃去皮，破成兩瓣泡在水里，剝落去細皮； 5. 將雞肉、肥肉、南薺與蛋清、粉面糊調成在一起攪勻； 6. 抹在核桃的平面上，下溫油鍋炸成金黃色； 7. 裝盤撒椒鹽即成。炸虎頭雞的制作要訣：本品有油炸過程，需備花生油約500克。