3．此道小點，不但有果皮香，還有果肉顆粒及筋道的口感，讓人暑氣全消簡單好吃的甜點的做法,食材：低筋粉200克，雞蛋1個（約50克），白砂糖50克，玉米油10克，清水20克，泡打粉2克，小蘇打1克，芝麻適量,依次做好所有的,甜品做法大全簡單做法有哪些。

食材：低筋粉200克，雞蛋1個（約50克），白砂糖50克，玉米油10克，清水20克，泡打粉2克，小蘇打1克，芝麻適量。1、我們需要準備的材料是：低筋面粉、雞蛋、白糖、清水、玉米油、芝麻、無鋁泡打粉以及食用小蘇打。2、低筋面粉中倒入泡打粉和小蘇打拌勻，雞蛋中加入白糖、玉米油、清水攪打均勻，倒入面粉中，揉成面團。3、揪一塊小面團，重量不要超過10克，搓成小圓球，再沾上芝麻。依次做好所有的。4、鍋中倒油，油溫七成熱改小火開始炸，芝麻面團剛入鍋的時候不要去攪動，靜靜地等待所有開口笑都自然開裂。然后再稍微翻動，讓開口笑受熱均勻，一直小火炸至酥脆。5、撈出控油，放涼就可以吃了，個個酥脆香甜

柳橙果皮凍材料：1．柳橙皮1個、水570克2．柳橙3個、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。作法：1．將柳橙洗凈對剖，用小刀和湯匙將果肉挖出，留下完整的空殼（不要刮到白色部分，否則會有苦澀味）。2．橙皮與水煮至溢至香味，濾掉橙皮。3．珍珠粉與糖混和均勻，加入煮開的橙水中煮溶，關火，加柳橙汁攪拌均勻，使溫度降至50－60℃。4．將作法3的成品注入果殼中，待凝固即可。小秘訣：1．柳橙要選果皮完整且漂亮的。2．作法3的成品須降溫且呈稠狀，方可倒入果殼中，否則，果皮會吸收凍汁，不易成凍。3．此道小點，不但有果皮香，還有果肉顆粒及筋道的口感，讓人暑氣全消

甜品做法介紹一下兩種：一、雞蛋布丁甜點：主料：牛奶400克、香草精1/2匙（沒有的話問題不大，就是香味上差點）、砂糖80克、雞蛋4個焦糖材料：砂糖100克、水40克1、先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻，3、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。4、將煮好的焦糖倒入少許于模型內，5、再把調勻后的布丁材料倒于模型內。6、烤盤內加約1/3的溫水，然后放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可二、雙皮奶材料：牛奶，2勺糖，2個蛋清1、把牛奶鍋中煮開后倒入大碗，這時會看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮，2、拿一個空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解。3、待裝有牛奶的碗稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，4、然后沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會自己浮起來。5、最后上鍋隔水蒸十分鐘即。