蘋果果肉含糖量高，主要是果糖、還原糖和蔗糖，易被人體吸收；還含有有機酸和芳香醇，使果實清香酸甜，能增進食欲，促進消化,蘋果還含鉀多，鈉少,蘋果含有大量的果酸和鞣酸，有助于消化和收斂，可治療慢性腹瀉,蘋果去皮去核制成的果漿，對小兒可增加營養，對小兒腸炎、腹瀉也有很好的療效,蘋果營養Value:1，蘋果苯酚:蘋果包含了神奇的“蘋果苯酚”。
蘋果營養Value:1，蘋果苯酚:蘋果包含了神奇的“蘋果苯酚”。這個神奇的“蘋果苯酚”有七個作用:一是抗氧化，保持食物新鮮；二是消除異味，可以去除魚腥味和口臭；三是防止蛀牙；第四，可以抑制黑色素和酶的產生；第五，可以抑制活性氧的發生，預防活性氧引起的各種生活方式疾病；第六，能抑制血壓上升，預防高血壓；第七，能抑制過敏反應，有一定的抗過敏作用。
2、 蘋果有哪些 營養價值蘋果果肉含糖量高，主要是果糖、還原糖和蔗糖，易被人體吸收；還含有有機酸和芳香醇，使果實清香酸甜，能增進食欲，促進消化。蘋果還含鉀多，鈉少，鉀含量高的水果能促進體內鈉鹽的排泄，對水腫患者和高血壓患者有很好的效果。蘋果含有大量的果酸和鞣酸，有助于消化和收斂，可治療慢性腹瀉，蘋果去皮去核制成的果漿，對小兒可增加營養，對小兒腸炎、腹瀉也有很好的療效。蘋果含有多種礦物質，尤其富含可溶性磷和鐵，每公斤約含9毫克磷和0.3毫克鐵蘋果，這種磷、鐵有補煩、助血、安眠養心、防止積食、中和胃酸過多、益腎利尿的作用。蘋果還含有較多的纖維素和有機酸，能促進腸道蠕動，增加糞便體積，使之變軟易排出，防止膽固醇增加，降低血糖含量，治療糖尿病。
