9.煎好的豬皮放入開水鍋中再浸泡6小時左右，豬皮變軟，膨脹，有彈性,油七成熱時，加入豬皮干，小火煎豬皮蓬松發黃,油七成熱時，放入豬皮干，小火煎豬皮蓬松發黃,油七成熱時，放入豬皮干，小火煎豬皮蓬松發黃,8.取出煎好的豬皮控凈油備用,8.取出煎好的豬皮控凈油備用,焦炸豬皮食材詳情主要食材豬皮適量植物油。
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豬皮植物油適量，難度適量，普通時間，幾天，口味，中辣工藝，油炸豬皮練習步驟1。菜市場買的，豬皮清洗一下，2。洗凈后放入清水鍋中，大火燒開，再用小火煮至/12345677。取出煮熟的豬皮，放涼，用刀刮去肉皮內層的油脂。3.把水燒開，煮幾分鐘左右。4.用小刀將涂有清潔油脂的豬皮切成手掌寬的長條，穿好線，掛在通風處晾干。5.一般在太陽下曬7天左右就可以了，還有豬皮。6.豬皮干燥到可以用手掰的程度。7.將植物油倒入鍋中。油七成熱時，放入豬皮干，小火煎豬皮蓬松發黃。8.取出煎好的豬皮控凈油備用。9.煎好的豬皮放入開水鍋中再浸泡6小時左右，豬皮變軟，膨脹，有彈性。10.泡好的炒豬皮可以用來拌涼菜、煲湯或者和其他蔬菜一起煮。11.泡后油炸豬皮會覺得香而不膩，空落落的，滑溜溜的，富有彈性。
3、炸 豬皮怎么做呢?主料豬皮適量輔助植物油。第一步:菜市場買豬皮清洗干凈，清洗干凈后，放入清水鍋中。大火煮開后改小火至豬皮勾芡變色，取出煮熟的豬皮，放涼，用刀刮去肉皮內層的油脂。3把水燒開，煮幾分鐘，4將清洗干凈的油脂豬皮用刀切成手掌寬的條狀，穿好線，掛在通風處晾干。5一般風干7天左右即可，豬皮，6 豬皮將它干燥到可以用手折斷的程度。7.將植物油倒入鍋中，油七成熱時，加入豬皮干，小火煎豬皮蓬松發黃。
