然后拌入肉末，攪拌至勁；4.在肉末中加入少量的糖和雞精，攪拌，然后用手或勺子按壓肉末，中間微凹，邊緣微凸；5.打入4個雞蛋，放入蒸鍋，蓋上碗，大火蒸20-30分鐘；6、出鍋，淋上香油番茄蛋、粉絲蛋、絲瓜蛋、土豆蛋、水煮蛋、糖拌蛋、紫菜蛋花湯、洋蔥炒蛋、茄子蛋、蝦蒸蛋、魚味蛋、黃瓜蛋、皮蛋豆腐、黃瓜皮蛋湯、韭菜炒蛋、火腿炒蛋、蛋炒飯、蘿卜干炒蛋、可樂鹵蛋、牛奶燉蛋。
水痘期間的要求:飲食清淡。可以吃粥，面條，干米飯，饅頭，蔬菜，水果。盡量不吃葷菜，高蛋白動物性食物，尤其是雞蛋。如果是發熱患者，會引起高燒。不要吃辛辣、油膩、公雞、鵝、牛羊肉、水產品:蝦、蟹、無鱗魚等異質蛋白質食物，以及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、蔥、姜等辛辣發散之物。不要吃油膩的食物。多注意休息，每晚10點前睡覺，室內安靜。要保持空氣清新，每天至少開窗通風2~3小時。多喝開水或蔬菜果汁，有利于發汗排尿，促進毒素排出。經常擦拭身上的汗漬，保持皮膚清潔，避免再次著涼。
有，附詳細做法:鴨蒸蛋材料食材:鴨肉末半斤，胡蘿卜2根(加蓮藕很好吃)，土豆2個，大蔥少許，雞蛋4個。輔料:醬油、黑胡椒、料酒、生粉、鹽、雞精、糖。配料的詳細制作方法1。腌制肉末。將肉末加入料酒、醬油、黑胡椒粉、生粉、鹽中。將大蔥切碎，與肉末混合，攪拌至濃稠；2.將胡蘿卜去皮，然后與土豆混合(土豆不需要去皮)，放入微波爐飯盒中，加入沒水煮過的土豆和胡蘿卜，微波10-12分鐘。取出，胡蘿卜切丁，拌入肉末，攪拌；3.土豆去皮，裝入保鮮袋，用搟面杖或啤酒瓶磨成泥。然后拌入肉末，攪拌至勁；4.在肉末中加入少量的糖和雞精，攪拌，然后用手或勺子按壓肉末，中間微凹，邊緣微凸；5.打入4個雞蛋，放入蒸鍋，蓋上碗，大火蒸20-30分鐘；6、出鍋，淋上香油
3、菜的名字里面有個“蛋”字的菜,菜名5字以下番茄蛋、粉絲蛋、絲瓜蛋、土豆蛋、水煮蛋、糖拌蛋、紫菜蛋花湯、洋蔥炒蛋、茄子蛋、蝦蒸蛋、魚味蛋、黃瓜蛋、皮蛋豆腐、黃瓜皮蛋湯、韭菜炒蛋、火腿炒蛋、蛋炒飯、蘿卜干炒蛋、可樂鹵蛋、牛奶燉蛋。苦瓜炒雞蛋、木耳、金針菇、青椒、菠菜、薺菜、豆角、香椿、蒸豆腐、蔥花、蒸橘子、茉莉、烤蘆筍、五香鹵蛋、炒蠶豆、酒荷包蛋、蘋果雞蛋餅、茶葉蛋、蝦蛋餃子。
