不僅可以蒸著吃還可以紅燒著吃紅燒蝦的做法材料：大蝦1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水適量做法：1、蝦洗干凈后，剪去蝦槍，瀝水待用,,基圍蝦炒的方法如下：1、將蝦子洗干凈，背部切開去掉蝦線，放置待用,做法步驟：第1步、適量基圍蝦準備就緒,基圍蝦怎么做好吃。

蝦是很多人都喜歡吃的食物，是海鮮的一種，健康美味又營養。不僅可以蒸著吃還可以紅燒著吃紅燒蝦的做法材料：大蝦1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水適量做法：1、蝦洗干凈后，剪去蝦槍，瀝水待用。2、鍋中入油，4分熱后入大蒜瓣爆鍋，至蒜瓣金黃色，倒入大蝦爆炒半分鐘，倒入生抽、白糖，炒勻后，倒入沒及一半蝦身的水，蓋蓋煮開后，再煮兩分鐘即可。白灼蝦的做法材料：基圍蝦500克，輔料：紅尖椒25克，調料：生抽50克，香油5克，鹽5克，姜10克，小蔥10克，花生油5克做法：1、將鮮蝦洗凈。2、辣椒絲放在味碟上。3、用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、香油、蔥絲、姜末、鹽拌勻。4、用旺火把清水燒開，下入鮮蝦焯至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌

基圍蝦湯怎樣燉的做法材料冬瓜300克，平菇100克，蝦100克，油、鹽、蔥姜、料酒、雞精適量。做法1、平菇撕條焯水，冬瓜去皮去瓤切片，蝦沖洗干凈，蔥姜切末。2、起鍋熱油爆香蔥姜放蝦炒至變色。3、放1湯勺料酒和2碗水，再放冬瓜、平菇。4、大火燒開后，中火燒約15分鐘。5、冬瓜可用筷子戳通時，可放鹽和雞精調味即可出鍋

油爆基圍蝦原料：基圍蝦、蔥、紅辣椒、姜、蒜、油、鹽、醋、蠔油、醬油、糖、水、番茄醬。做法步驟：第1步、適量基圍蝦準備就緒。第2步、取出蝦線和沙包，剪掉小腿腿。第3步、蝦依次處理干凈，沖洗一下控水備用。第4步、蔥姜蒜和紅辣椒切碎備用。第5步、碗中加鹽，糖，蠔油，醬油，醋，蕃茄醬和水調拌均勻。第6步、鍋中入油燒熱倒入基圍蝦煸炒。第7步、炒至變色盛出備用。第8步、平底鍋另入油燒熱爆香蔥姜蒜和紅辣椒。第9步、放入基圍蝦翻炒。第10步、淋入調好的料汁拌勻。第11步、翻炒均勻后就可以出鍋嘍。第12步、香辣，酸甜口感超級豐富哦

基圍蝦炒的方法如下：1、將蝦子洗干凈，背部切開去掉蝦線，放置待用。2、鍋內倒入油，蝦子放入鍋內，用小火去煎它，煎的時候要翻動一下，讓兩面受熱均勻，3、等煎到蝦子兩面金黃的時候，加入切碎的蒜粒，轉中火，開始翻炒，將蒜粒的香味給爆出來。4、接著倒入兩勺蠔油，兩勺生抽，一勺料酒，少量鹽和細砂糖，翻炒均勻，5、然后倒入一碗啤酒到鍋內，蓋上蓋子，小火悶煮，3分鐘后，大火收汁，煮剩余一點湯汁即可盛。