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論潮汕美食中的潮人精神作者:第五屆國際潮學(xué)研討會論文收藏來源:陳友義利昌鑫潮汕美食以其鮮明的地方特色和“清、淡、巧、雅”的突出特點而享譽海內(nèi)外。潮汕美食是文化潮汕人創(chuàng)造的產(chǎn)物。是潮汕文化的主要代表之一，有著文化的高內(nèi)涵，必然會融化和鑄造潮人的精神。1.飲食和人類文化精神(1)飲食-2/的誕生。(2) 飲食 文化差異及其原因。

2.生產(chǎn)方式的差異。(3) 飲食高度濃縮的人類文化精神。總之，飲食體現(xiàn)了人文精神文化。美食作為飲食的最高境界，正深深地鑄造著文化的人文精神。2.潮汕美食是潮汕傳統(tǒng)的產(chǎn)物文化，具有鮮明的潮汕地域特色，享譽海內(nèi)外。潮州菜色香味俱全，既有精湛的烹飪藝術(shù)，又充分體現(xiàn)了中華飲食-2/的深刻內(nèi)涵。潮汕美食是潮汕傳統(tǒng)的主要代表之一文化，深刻體現(xiàn)了潮人的濃郁精神。

1和中國飲食概述。2.中國菜簡介文化中國菜的內(nèi)涵。3.概述一下中國的八大菜系。4.中國茶葉文化及各種名茶介紹。5.沿著時間的線索寫一寫中國美食和茶的流傳。其中，你可以寫舌尖上的中國；也可以寫如何從八大菜系和名茶傳播中國的飲食-2/。6.總結(jié)。

文藝，飲食與人生境界的關(guān)系是深刻而廣泛的。從外延上看，中國飲食 文化可以從時代與技術(shù)、地域與經(jīng)濟、民族與宗教、飲食與餐具、消費與水平、民俗與功能等角度進行分類，表現(xiàn)出不同的口味，反映出不同的使用價值。在特色方面，中國飲食-2/突出了養(yǎng)、益、補理論(素食，重視藥膳、進補)，講究“色、香、味”。有四個屬性，分別是和諧五味論(風(fēng)味獨特，味道鮮美，有“舌菜”之譽)、變奇為正的烹飪方法(廚房規(guī)矩為本，靈活變通)、悅?cè)诵囊獾拿朗秤^(溫雅、教化、飲食)，不同于海外國家飲食。

飲食文化論文這句話我們早就知道了。人雖然是高級動物，但還是要像普通動物一樣“吃飯”。因此誕生了各種讓人眼花繚亂的美食，而且從古至今經(jīng)久不衰。飲食行業(yè)也成為了360行的新業(yè)務(wù)，而飲食行業(yè)也形成了自己獨特的文化，更直接的說就是一種“吃”文化。中國有著五千年的悠久歷史，中國有著燦爛而深刻的飲食-2/；中國人講究“天人合一”，中餐的特點是以食表意，以物表情。

孔子的《論語》中有關(guān)于飲食“二事不厭，三事適度，不可多食”的論述。即使在兩千年后的今天，它仍然具有極高的理論指導(dǎo)意義。中國茶道開始了嗎？陸羽認為茶道在中國的地位飲食-2/和酒差不多。他去過著名的茶葉產(chǎn)區(qū)推薦一級，研究過泉水和二級。中餐文化圣？袁枚的《隨園食單》歷時五十年寫成，成為中國歷史上的一部巨著飲食也有中國“食經(jīng)”的美譽飲食-2/。