如果想吃的酥脆，倒面糊的時候可以把餅盡量攤薄，然后煎到兩面微微焦黃,6.接下來在鍋中倒入適量花生油，然后加入準備好的煎餅小火慢煎,煎餅練習:1,如果你想做不同口味的煎餅只需要把餡料混合就可以了，比如:雞蛋煎餅和蔬菜/1234566,煎餅有n種，但煎餅的步驟大多相同。
煎餅練習:1。首先我們準備300克玉米粉，用剛燒開的熱水燙一下，邊澆邊攪拌，直到沒有干面粉，準備4克酵母，用溫水融化，在玉米粉中加入100克面粉，倒入融化的酵母繼續用溫水攪拌，將面粉攪拌成酸奶。2.準備幾棵蒜苗，切掉莖，把葉子剁碎，紅辣椒切一塊備用。3.1小時后面糊已經膨脹到兩倍大小，里面全是蜂窩眼。用勺子輕輕攪拌，排出里面的空氣，攪拌直到面糊非常細，可以烘烤了。4.電餅鐺預熱，刷上一層植物油，油溫五成熱時倒入適量面糊，輕輕轉動平底鍋將面糊抹勻，攤成圓形的玉米餅，撒上蒜苗和紅辣椒，蓋上鍋蓋，燜2分鐘，使餅的內部熟透。5.2分鐘后，玉米餅已經成型。邊緣輕微變色后，可翻面，翻面烙30秒左右，表面可輕微燒焦。
攪拌好面糊后，就可以開始煎餅。煎餅有n種，但煎餅的步驟大多相同。如果你想做不同口味的煎餅只需要把餡料混合就可以了，比如:雞蛋煎餅和蔬菜/1234566。接下來你只需要知道怎么炸煎餅，然后把你喜歡的餡料卷到炸糕里。1.移開油鍋，將煎餅面糊倒入鍋中，然后雙手拿起鍋，讓面糊向四周均勻流動，形成一個大餅；2.用文火，等到煎餅成型，再用鏟子把餅翻過來，煎至兩面金黃。如果想吃的酥脆，倒面糊的時候可以把餅盡量攤薄，然后煎到兩面微微焦黃。最后我們把自己喜歡的食材混合在一起，用煎餅卷起來，再蘸上醬料就更好吃了。
3、怎么做 煎餅好吃又簡單的做法煎餅好吃又簡單方法:準備食材:蘿卜1個，面粉1斤，肉末半斤，花生油適量，鹽適量，蔥花2根。1.首先用機器或刀將蘿卜切成細絲(蘿卜可以是白蘿卜或胡蘿卜)，我這里選白蘿卜。2.然后瀝干絲狀白蘿卜里的水，3.然后將蘿卜絲和略炒的肉末、蔥花混合攪拌均勻。4、然后把面粉加入適量的開水中揉成面團，然后等它醒過來，5.然后將醒發好的面團揉成一塊塊的圓皮，再加入剛做好的蘿卜絲餡，密封包好。6.接下來在鍋中倒入適量花生油，然后加入準備好的煎餅小火慢煎，煎兩面至金黃色，即可食用。
