原料：茼蒿做法：步驟1、茼蒿摘洗干凈，鍋中放些油，放入蒜沫煸炒一下,茼蒿怎么炒著吃,1.茼蒿去硬桿2.熱油鍋加姜蒜末3.加入茼蒿、醬油翻炒后蓋鍋蓋大概15-20秒4.出鍋前淋上麻油法編輯原料：茼蒿做法：步驟1、茼蒿摘洗干凈，鍋中放些油，放入蒜沫煸炒一下,素炒茼蒿素炒茼蒿2：蒜瓣切薄片。

肉不一定每餐都吃，但是菜最好每餐都吃，尤其是綠葉蔬菜。現(xiàn)在大人有很多不是很講究，但要是給孩子做飯一般還是很講究的，顏色，味道，種類等等，但有時(shí)由于時(shí)間的限制，不能每個(gè)菜都做得很復(fù)雜，今天我們就來(lái)做一道簡(jiǎn)單好吃的蔬菜——茼蒿，這個(gè)菜有一種特殊的味道，我個(gè)人還是比較喜歡的。食材換一換食材茼蒿500克鹽適量生抽適量蒜3瓣小蘇打適量方法/步驟分步閱讀1/6茼蒿老根切去一段，然后放水里加入小蘇打浸泡一會(huì)兒，為了去除農(nóng)藥更干凈。2/6浸泡后的茼蒿，再清水洗兩三次，控干水分切斷備用。3/6把蒜切碎備用。4/6熱鍋涼油，放入蒜沫爆香，加入茼蒿翻炒。5/6炒兩分鐘后放鹽和生抽后，炒勻就可以出鍋了，是不是很快。6/6炒好的菜放入盤里開(kāi)吃。注意事項(xiàng)大火快炒，出鍋前放鹽，要不很容易出湯。不要炒時(shí)間太長(zhǎng)，不然會(huì)影響口感

茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開(kāi)胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。茼蒿營(yíng)養(yǎng)十分豐富，除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿卜素的含量比菠菜高，并含豐富的鈣、鐵。茼蒿可以涼拌、熱炒或者放在湯里。熱炒的時(shí)候，還可以放蒜蓉一起，就有了不一樣的味道。原料：茼蒿做法：步驟1、茼蒿摘洗干凈，鍋中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。步驟2、茼蒿在鍋里癟了下去后，加點(diǎn)鹽，翻炒出水就可以了。步驟3、炒茼蒿時(shí)間不要太長(zhǎng)，但一定要用大火去翻炒，加點(diǎn)雞精就可以起鍋了

1.茼蒿去硬桿2.熱油鍋加姜蒜末3.加入茼蒿、醬油翻炒后蓋鍋蓋大概15-20秒4.出鍋前淋上麻油法編輯原料：茼蒿做法：步驟1、茼蒿摘洗干凈，鍋中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒，步驟2、茼蒿在鍋里癟了下去后，加點(diǎn)鹽，翻炒出水就可以了。步驟3、炒茼蒿時(shí)間不要太長(zhǎng)，但一定要用大火去翻炒，加點(diǎn)雞精就可以起鍋了，1：茼蒿在水中泡半個(gè)小時(shí)，洗去泥沙，掐去老葉和老莖，瀝干水分。素炒茼蒿素炒茼蒿2：蒜瓣切薄片，3：鍋底放油，將蒜片小火爆香。4：倒入茼蒿，大火翻炒均勻，5：調(diào)入適量鹽，待茼蒿變軟即可食材：千張、茼蒿（已清洗切段）2.將千張放在案板上切開(kāi)。3.隨后，將切好的千張下入清水鍋中焯開(kāi)，撈出，4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的茼蒿翻炒翻炒。5.接著，合入焯好的千張翻炒一下，6.然后，加適量的鹽。7.加適量的味精，8.調(diào)味炒勻，即。