去甜品店必點(diǎn)的楊枝甘露在家怎么做比較好吃呢。很多小伙伴都很喜歡品嘗楊枝甘露，其實(shí)自己在家做起來也很方便，分享一款自制楊枝甘露的做法，喜歡的伙伴趕緊拔草吧，③分層裝瓶如果你想和我一樣做分層感覺的楊枝甘露，喜歡白色多一些的可以直接用椰汁即可，在家自制楊枝甘露低至2元/杯，價(jià)格實(shí)惠而且還健康，真材實(shí)料自己也看的見。

1、在家怎么做楊枝甘露？

在家自制楊枝甘露低至2元/杯，價(jià)格實(shí)惠而且還健康，真材實(shí)料自己也看的見。除去我自己購(gòu)置杯子的錢，是你在奶茶店喝不到的香濃芒果味道~跟著我，一起來學(xué)習(xí)楊枝甘露吧，手殘黨也可學(xué)會(huì)，走起！一、準(zhǔn)備食材①大芒果一個(gè)、紅柚或者/西柚一個(gè)我選擇的是青芒凱特芒，巴掌大小，一個(gè)可以做三四杯，我選用的是紅柚，少量做，其余的就可以吃啦。

②椰汁或者椰漿椰汁我某寶隨意買的盼盼椰汁，四塊錢左右一瓶、椰汁味濃郁、味道不錯(cuò)，椰漿是某寶買的朋友推薦的：進(jìn)口kara佳樂椰漿。價(jià)格貴，含糖少，椰汁純正，可以根據(jù)自己喜好去選擇任意一款椰汁即可，③西米泰國(guó)水媽媽白西米，9塊錢左右一袋，一袋有很多，用幾個(gè)夏天都沒問題。以上所有東西某寶都可以買到，④杯子可以選擇玻璃杯，或者小碗都可以的，如果想要攜帶公司可以某寶選購(gòu)帶蓋子的奶茶瓶，我選的是350ml小號(hào)的塑料牛奶瓶，質(zhì)地硬不容易癟。

十幾塊錢10個(gè)，二、制作步驟①煮西米西米煮制的方法一定要掌握好，否則會(huì)出現(xiàn)白色點(diǎn)點(diǎn)未完全熟透。煮制西米的關(guān)鍵在于“燜”這個(gè)字上面，鍋中水燒開之后下入西米，注意不要太多。蓋上鍋蓋大概煮10分鐘左右，期間需要偶爾攪動(dòng)下防止粘鍋，隨后關(guān)火燜半個(gè)小時(shí)左右，然后將西米撈出過涼水，洗掉表面的黏稠部分后，再將西米倒入新燒烤的水中煮大概五六分鐘，然后繼續(xù)關(guān)火燜大概十來分鐘就會(huì)完全透明。

隨后撈出過涼水之后放入碗內(nèi)就可以了，其實(shí)時(shí)間可以不把握的這么精準(zhǔn)，只要燜到透明就可以撈出來了。②榨芒果汁芒果切塊和倒入少量水少量的椰汁一起打汁，根據(jù)自己喜好可以選擇濃稠度，切記椰汁不可倒太多。否則芒果的黃色容易被稀釋，喜歡稀一點(diǎn)的芒果汁可以多加一些礦泉水，無需加任何糖之類的，純鮮果打汁即可。③分層裝瓶如果你想和我一樣做分層感覺的楊枝甘露，喜歡白色多一些的可以直接用椰汁即可，

①方法一：從底部到上放置順序：最底部是西米、芒果粒、上方是西柚碎或者紅油碎、白色的椰汁灌入、最上方是芒果汁。【可根據(jù)自己選擇放置的量，】如圖所示▼②方法二：從底部到上放置順序：最底部是芒果粒、西柚碎、西米、芒果汁、【少量芒果和多數(shù)的椰汁混合打的淡黃色的芒果椰汁，這個(gè)顏色很奶】如圖所示▼當(dāng)然如果嫌棄麻煩的小伙伴可以直接打芒果汁或者芒果椰汁混合打，也可以得到很完美的一杯鮮果飲品哦如圖所示▼。

2、如何在家自制楊枝甘露？

感謝邀答，我是吃貨小筑，一枚專注于烘焙的美食博主，這是我在問答的第529個(gè)原創(chuàng)回答，“如何在家自制楊枝甘露？去甜品店必點(diǎn)的楊枝甘露在家怎么做比較好吃呢？”很高興與友一起探討這個(gè)問題！很多小伙伴都很喜歡品嘗楊枝甘露，其實(shí)自己在家做起來也很方便，分享一款自制楊枝甘露的做法，喜歡的伙伴趕緊拔草吧！楊枝甘露（參考分量：兩人份）芒果肉：350g純牛奶：250g細(xì)砂糖：適量（視芒果甜度添加）清水：1L西米：40g冰飲用水：適量（冷卻西米）表面裝飾：芒果塊適量紅西柚肉：適量淡奶油：適量（可省略）制作步驟：1、芒果去皮、切塊，不規(guī)則的打芒果泥，好看的用來做表面裝飾。

2、純牛奶、芒果肉用料理機(jī)打成芒果泥，冷藏備用，3、清水大火煮沸。4、西米入鍋，繼續(xù)大火煮15分鐘，5、此時(shí)西米略有白點(diǎn)，關(guān)火，不開蓋燜10分鐘左右，6、此時(shí)西米完全透明，過濾后立即把西米倒入冰飲用水中冷卻，這步可以讓西米更晶瑩剔透，顆顆分明，不粘在一起，而且口感q彈，7、將西米過濾撈起，分成兩份倒入杯中，倒入冷藏過的芒果泥。