最好不要煮太久，這樣里面的韭菜才好吃,這樣煎雞蛋的吸水性更強，可以吸收韭菜沉淀的水,6.將準備好的餃子編碼到蒸烤箱的食物盤中,8.好吃辣的餃子出爐啦,先用油封住韭菜的水分；第二，如果你做韭菜雞蛋餡，把雞蛋煎到8成熟,面是一樣的，餡的方法是:韭菜并且是細的放在碗里備用,蝦卵的做法韭菜餃子1。

韭菜餃子餡料制作如下:食材:豬肉300g，韭菜200g，料酒一勺，蠔油2勺，生抽2勺，香油2勺，糖少許，雞粉一勺。步驟:1。瘦肉洗凈，剁成肉末。2.加入料酒，拌勻腌制片刻。3.韭菜洗凈，瀝干，切碎。4、韭菜和肉末放入深碗中，加入蠔油、生抽、雞粉、糖、香油單向攪拌均勻。5.餃子取適量餡料放在皮上，對折，捏出皺紋。購買餃子如果皮膚不好揉，外圈加點水就能輕松粘合。6.將準備好的餃子編碼到蒸烤箱的食物盤中。7.將蒸盤放入蒸烤箱，選擇純蒸功能，110度蒸十二分鐘。8.好吃辣的餃子出爐啦！吃吧！

面是一樣的，餡的方法是:韭菜并且是細的放在碗里備用。豬肉切丁，用油炸，加醬油、味精、鹽等。煎的時候。等肉涼了再拌韭菜暈過去。我總是在包里放一些黑木耳丁和氯化血紅素，味道很好。餡的時候加一點花生油，再加點鹽。餡料做好了，聞一聞，然后包起來。水不會太多。最好不要煮太久，這樣里面的韭菜才好吃。這是我的經驗，不是糊的，希望采納。

用韭菜-1/填充時，記住這幾點。韭菜綠葉不出水，味道更好。先用油封住韭菜的水分；第二，如果你做韭菜雞蛋餡，把雞蛋煎到8成熟。這樣煎雞蛋的吸水性更強，可以吸收韭菜沉淀的水。同時，經過兩次熟成，也不會太老。三、用韭菜-1/灌裝時，千萬不要放五香粉，可以放點白糖，這樣韭菜灌裝后就不辣了。

配料:韭菜260g，雞蛋5個，蝦1200g，餃子 700g皮。輔料:油、鹽、料酒、五香粉、雞精、醬油、香油、水，蝦卵的做法韭菜 餃子 1。將雞蛋炒熟，壓碎，放涼備用，2.韭菜洗凈切碎備用。3.蝦去殼，蝦線，用鹽和料酒淹沒十分鐘，4.餃子皮革以備后用。5.取一個大碗，把煎蛋，韭菜和蝦放在一起，加入鹽、醬油、五香粉、香油、雞精。6.攪拌均勻做成餡料備用，7.拿一塊餃子皮放一點韭菜蛋在手上，然后放一只蝦在上面。8.把它包起來，9.把它包起來。10.鍋用清水燒開，加少許鹽，粘鍋，放入裹好的餃子進去，11.蓋上鍋蓋煮一會兒，然后開蓋煮到皮熟。12.我吃了。