8.翻炒啊炒啊到雞蛋變熟，嘗一下再補(bǔ)適量鹽就可以出鍋了鐵板黃金炒飯的做法,材料：洋蔥絲，培根絲，蒜絲，胡蘿卜絲，青椒絲各適量，罐頭蘑菇絲800克，胡椒粉一茶匙，鹽一茶匙，美極鮮醬油少許，米飯兩碗，雞蛋兩個，蔥花適量,所以要用大碗裝蛋黃喲，因為要直接在里面拌米飯,4.米飯和蛋黃攪勻，每一粒米都有裹到蛋黃,7.迅速炒散米飯,,主料米飯1碗蛋黃4個蔥花一撮輔料鹽1/2小勺黃金炒飯的做法步驟1.材料如圖，米飯一碗，蛋黃4個，蔥花適量,黃金炒飯和蛋炒飯是一樣的嗎。
材料：洋蔥絲，培根絲，蒜絲，胡蘿卜絲，青椒絲各適量，罐頭蘑菇絲800克，胡椒粉一茶匙，鹽一茶匙，美極鮮醬油少許，米飯兩碗，雞蛋兩個，蔥花適量。做法：1.洋蔥絲，加入培根絲，蒜絲，蘑菇絲炒香，打入一個雞蛋。2.加入米飯炒勻，放入胡椒粉，鹽，美極鮮醬油拌勻，再打如第二個雞蛋，快速拌勻，至蛋液收干。3.炒到每粒米分開，再加入胡蘿卜絲，青椒絲炒香，放入蔥花拌勻即可
2、黃金炒飯和蛋炒飯是一樣的嗎?為什么?主料米飯1碗蛋黃4個蔥花一撮輔料鹽1/2小勺黃金炒飯的做法步驟1.材料如圖，米飯一碗，蛋黃4個，蔥花適量。蔥花只用蔥白部分就好，這樣炒完了有香味但是看不出來加了蔥，2.蛋黃用個大點的碗裝喲，里面加適量鹽和切好的蔥花攪散。鹽不用一步到位，所以可以少加一點，后面炒飯的時候補(bǔ)就好了，3.米飯倒進(jìn)去攪拌。所以要用大碗裝蛋黃喲，因為要直接在里面拌米飯，4.米飯和蛋黃攪勻，每一粒米都有裹到蛋黃。5.鍋里加點底油，燒熱，油不用很多，我鍋里木有參照物感覺加了很多油似的其實并沒有！6.油熱就可以把米飯都倒進(jìn)去了。油溫不需要很高喲，7.迅速炒散米飯。8.翻炒啊炒啊到雞蛋變熟，嘗一下再補(bǔ)適量鹽就可以出鍋。
