至于牛欄山、紅星和永豐都能生產二鍋頭酒。二鍋頭是一種釀造工藝，以前是酒的牌子，但是商標法規定只有五糧液才能以釀造工藝命名，于是后來就不能以二鍋頭命名酒，紅星是1949年收購北京多家著名的二鍋頭酒莊而出名的，在開國大典前夕投放市場，1993年之前從沒有投入廣告費，是經過老百姓舌尖上考驗而老酒了，在老北京人那很有名。
1、北京紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭和永豐二鍋頭，哪個最好？
酒這個東西有很多口味，同樣度數的酒，不同的口味可能會讓你有不同的反應，加重你的醉酒。即使是同一種香型的酒，也會因為調制勾兌的不同而口味不同，口味適合的，喝著高興愉悅，就能多喝幾杯；口味不適合的，多喝一口就感覺讓你難受，再好的酒也留不住你，對于酒，套用一句廣告詞，沒有最好，只有更好。再者，每一個白酒企業都有自己的核心酒，核心酒往往用心制造，但不一定是最貴的，認準他的核心酒，質量應該不錯，往往是固態釀造，
買酒的時候，自己喝的話，也不用看他的包裝，很多酒常出的酒，就一白瓶，如果換上好的瓶子和包裝盒的話，價格貴一半不止。至于牛欄山、紅星和永豐都能生產二鍋頭酒，二鍋頭是北京地區的白酒代表，有800多年的歷史，比現在故宮還建設還早。二鍋頭是一種釀造工藝，以前是酒的牌子，但是商標法規定只有五糧液才能以釀造工藝命名，于是后來就不能以二鍋頭命名酒，
紅星是1949年收購北京多家著名的二鍋頭酒莊而出名的，在開國大典前夕投放市場，1993年之前從沒有投入廣告費，是經過老百姓舌尖上考驗而老酒了，在老北京人那很有名。我以前在部隊的時候經常喝他的小二，小二很著名，但是假的很多，真的口感很好，很受大家喜歡，算是正宗！牛欄山在北京順義牛欄山鎮，該鎮造酒歷史也有三百多年，現在的牛欄山酒廠是在1952年幾個酒坊基礎上成立的，近幾十年名氣逐漸增大，已經沖出北京地區，現在發展勢頭很好，在全國范圍內更出名。
