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1，東北大拉皮怎么做
2，東北拉皮的做法東北拉皮怎么做

1，東北大拉皮怎么做

·配　　料: 東北拉皮、胡蘿卜、黃瓜、黑木耳、豆腐絲 ·操　　作: 1、拉皮煮熟，用涼水泡好備用。 2、胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲。黑木耳泡開煮熟切絲。 3、把所有的東西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，鹽，香油。喜歡辣味可以加入辣椒醬或泡山椒，或是把干辣椒過油澆上。 4、還可以加入熟瘦肉絲，火腿絲或者榨菜絲一起拌

東北大拉皮怎么做

2，東北拉皮的做法東北拉皮怎么做

主料：東北水晶拉皮、胡蘿卜、黃瓜、臺式烤香腸輔料：蒜、花生碎、知辣椒油、生抽、陳醋、白砂糖、鹽1. 準(zhǔn)備所需食材。2. 拉皮用純凈水洗開。3. 黃瓜洗凈，去皮切絲，忽視道我拙劣的刀工吧。4. 胡蘿卜洗凈去皮切絲。5.烤香腸切絲。內(nèi)6.切好容的食材間隔的碼入盤中。7.蒜切碎成蒜末。8.在盤子里擺上控干水分的拉皮。9.在拉皮上放上蒜末和花生碎。10.澆上辣椒油。11.生抽，陳醋，鹽，糖和雞汁調(diào)成味汁。12.拉皮和味汁一起上桌，吃的時候淋上味汁，拌勻。

東北拉皮材料：越南米紙3，5張雞蛋2個(打散，攤成蛋皮后切絲) 黃瓜一條(去皮挖瓤切絲) 干豆腐絲(沒有也可不用)我用的是油皮胡蘿卜切絲備用瘦肉切絲(用花椒面，嫩肉粉，姜，料酒，醬油拌好) 蒜2，3瓣拍碎放生抽，香醋，鹽，香油和一點兒飲用水待用作法：鍋里煮開水，放一張米紙。2秒鐘，用筷子撈起放入盛涼水的碗里。剩下的一樣方法，千萬別一下子放進(jìn)去。從涼水里撈起米紙放到案板上，一張張之間抹一點兒油，切絲。所有的絲(肉除外)碼在盤子里，米紙放最上面。炒鍋放油，熱了，下肉絲炒熟，倒入盤里，澆上醋和蒜的混合調(diào)料，喜歡辣的可放辣油(老干媽也行)，拌勻了，，喜歡辣的可放辣油(老干媽也行)，拌勻了，開吃，那叫一個香！

東北拉皮的做法東北拉皮怎么做