白酒，mbth:白酒(ChineseBaijiu)是中國白酒(除果酒、米酒外)的統稱，又稱燒酒、誘人煮米、燒刀,2022白酒新國標實施標準如下:1,白酒新國標定義所謂新國標，是指2021年5月市場監管總局(國標準委)發布的新修訂的《飲料酒》、白酒相關國家標準GB/T15109-2021白酒。
國標規定身高白酒，酒精度在41度以上，大多在55度以下，一般不超過65度。低度酒精/123，456，789-0/，酒精含量一般在38度，有的在20度以上。白酒，mbth:白酒(ChineseBaijiu)是中國白酒(除果酒、米酒外)的統稱，又稱燒酒、誘人煮米、燒刀。中國白酒具有以酯類為主體的復合風味，以酒曲和酒曲為糖化發酵劑，以淀粉(糖)為原料，經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌等工藝釀造各種酒類。嚴格來說，食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒不能算白酒。白酒主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶，擁有世界上規模最大、品質最好的蒸餾酒產區，分別是中國三大名酒茅五露，其白酒產業集群肩負著半個中國白酒產業。
2、2022年 白酒新國標執行 標準2022 白酒新國標實施標準如下:1。國標規定身高白酒，酒精度在41度以上，大多在55度以下，一般不超過65度；低度酒精/123，456，789-0/，酒精含量一般在38度，有的在20度以上，2.根據國家標準，60%vol蒸餾酒的含鉛量不得超過1 mg/L..過量的鉛會引起中毒和甲醇。3.根據國家標準規定，以谷物為原料制成的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L，以其他原料制成的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L..4.根據國家標準，健康標準要求葡萄酒中錳的含量不得超過2 mg/L..錳是人體正常代謝所必需的微量元素，但過量的錳會引起中毒，白酒新國標定義所謂新國標，是指2021年5月市場監管總局(國標準委)發布的新修訂的《飲料酒》、白酒相關國家標準GB/T 15109-2021白酒。
