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菱角的功效和禁忌,菱角的藥用價值

來源:整理 時間:2022-12-11 06:43:21 編輯:好學習 手機版

本文目錄一覽

1,菱角的藥用價值

菱角性寒冷熱病宜之又和肺腎滋陰清熱用之良
具有補脾胃、強股膝、健力益氣的功效。

菱角的藥用價值

2,菱角的作用

菱角,又名腰菱、水栗、菱實等,是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美,蒸煮后剝殼食用,亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。味甘、涼、無毒。

菱角的作用

3,吃菱角有什么好處和壞處啊

菱角含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪及多種維生素,如維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等元素。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為菱角不含使人發胖的脂肪. 物極必反!菱角雖然藥用價值很大,但食用時要注意不宜過量,注意不宜同豬肉同煮食用,易引起腹痛。

吃菱角有什么好處和壞處啊

4,食用菱角有哪些禁忌

秋季食用菱角的注意事項   秋季痢疾患者忌多食菱角   菱角又名菱、水菱、水栗等,是秋季一種果、糧、蔬兼具的水生作物,主要含糖分、脂肪、蛋白質、無機鹽等成分。   中醫認為,痢疾病在腸道,多為濕熱郁積所致,忌食補益類食品,菱角常用于健脾益胃厚腸,滋補作用明顯,如果痢疾患者食用菱角,則會加重病情。所以,秋季痢疾患者忌多食菱角?! ∏锛靖忻盎颊呒啥嗍沉饨?  在秋日的果蔬市場上,菱角是一種應時食品,供給人們食用。但是,感冒患者忌多食菱角。   中醫認為,感冒患者宜食含有表散作用的食物,忌食補益類食物。菱角補氣戀邪,如果感冒患者多食菱角,可致疾病纏綿難愈。  秋季服糖皮質激素忌食菱角   在秋季生活中,某些疾病患者需要服用糖皮質激素,而糖皮質激素有促進糖產生、抑制糖分解的作用,服用后可使血糖迅速升高,所以服藥時忌食菱角之類的含糖分多的食品。

5,菱角的作用和營養價值和藥用價值

具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。食療功效:菱角味甘、澀、性涼;菱角1.補脾益氣健脾,強股膝、健力益氣2.抗癌,菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。3.減肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是減肥的輔助食品。4.緩解皮膚病,輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
紅豆的藥用功能為:清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。 紅豆的營養價值 營養價值方面,紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫,有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動,減少便秘促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫。 另外其纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果。雖然紅豆是營養成分極高的碳水化合物,但在消化過程中,其豆類纖維易在腸道發生產氣現象。因此腸胃較弱的人,在食用紅豆后,會有脹氣等不適感。 一般人在食用紅豆時,都會加一些糖,增加口感;不過脾胃氣虛的人,過服甜食容易有飽脹的不適感。所以在煮紅豆時加入少許鹽,則有「軟堅消積」的作用,有助于排除脹氣。另外,紅豆可以補血,但要注意造成貧血的原因很多,若是因為維生素b12缺乏而導致,則食用紅豆的幫助就很有限。

6,菱角的營養價值和禁忌

營養價值 菱角含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,如維生素B1、B2、C,胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為菱角不含使人發胖的脂肪?!侗静菥V目》中說:菱角能補脾胃,強股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內熱,老年人常食有益。據近代藥理實驗報導:菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。方法是用生菱角20個,加適量水用文火熬成濃褐色湯服用,1日3次;或用菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥吃亦可。 藥用價值 性味:生者甘、涼、無毒;熟者甘、平、無毒。歸經:入胃、腸。功效:利尿通乳,止消渴,解酒毒。主治:瘡毒,贅疣,近期民間用于治食道癌、胃癌。 編輯本段驗方參考 1、鮮菱草莖(去葉及須根)120克,水煎服,治小兒頭部瘡毒,亦可解酒。2、老菱角煤炭存性,研成細末,用麻油調敷患處,治頭面黃水瘡。3、紅菱角曬干研末,空腹服10克,紅痢用老酒送下,白痢用米湯送下,治痢疾。4、鮮菱蒂(菱柄),搽擦患處,一日數次,治贅疣(青年性扁平疣、多發性尋常疣)。5、菱角、訶子、薏米、紫藤瘤各10克,水煎服,一日兩次,治食道癌、胃癌。6、生菱角肉煮成褐色濃湯,每日用20-30個菱角。湯作2-3次分服,可治子宮癌、胃癌。據日本報道,此方長期服用,屢有收效。7、菱角粥:大米100克,煮粥,煮至半熟時,加入菱角粉30-60克,同煮熟,用適量紅糖調味食用。有健脾益胃,補氣防癌作用。適用于慢性泄瀉,營養不良,年老體弱等癥。并有防治胃癌,食道癌,子宮癌作用。8、菱角粉10-50克,白糖適量,水煎成糊狀食用。有清暑解熱,除煩止渴,益氣健脾,解酒毒作用。適用于因酗酒引起之口苦、煩渴、咽痛等癥?!镂飿O必反!菱角雖然藥用價值很大,但食用時要注意不宜過量,注意不宜同豬肉同煮食用,易引起腹痛。

7,菱角水的功效和禁用人群

菱角水的功效1、菱角營養豐富,含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,又容易消化吸收,具有健脾養胃、補腎養血之功效。2、《本草綱目》中說食菱角能補脾胃,強股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內熱,祛疾強身,老年人常食有益。菱角煮牛肉對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等病癥有很好的治療作用。3、食菱角有美容保健的功效。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,還可輕身。所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為食菱角可增加腹中飽感,不易堆積脂肪,適合單純性肥胖癥者在減肥期間食用。菱角水適合的人群:一般人群均可食用。不宜食用菱角的三種情況:1、剛采摘下來的新鮮菱角不能吃,菱角長期生在水中,新鮮菱角里面含有大量的機生抽,寄生蟲在人體內容易破壞腸道健康,導致腹痛腹瀉等腸道疾病,嚴重時甚至引發浮腫和貧血。2、菱角不宜同蜂蜜和豬肉一起吃,菱角經過消化之后,會與豬肉、蜂蜜等發生反應,導致食用者出現肝痛,嚴重時會破壞肝臟的正常功能,而且還會出現消化不良等現象。3、體虛者不宜吃菱角,在中醫上,菱角是屬于寒性食物,脾胃虛寒的人群要避免吃過量的菱角。擴展資料:菱角營養成分營養元素 含量(每100克) 營養元素 含量(每100克)熱量 98大卡 鉀 437毫克磷 93毫克 鎂 49毫克碳水化合物 21.4克 維生素C 13毫克胡蘿卜素 10微克 鈣 7毫克鈉 5.8毫克 蛋白質 4.5克維生素A2微克 纖維素 1.7克煙酸 1.5毫克 鋅 0.62毫克鐵 0.6毫克 錳 0.38毫克硫胺素 0.19毫克 銅 0.18毫克脂肪 0.1克 核黃素 0.06毫克參考資料來源:搜狗百科-菱角參考資料來源:人民網-菱角可健脾養胃補血 食用注意3要點參考資料來源:人民網-食用菱角可以防癌抗癌 吃菱角要注意哪些點
1、抗癌,菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。   2、補脾益氣健脾,強股膝、健力益氣   3、緩解皮膚病,輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。   4、減肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是減肥的輔助食品。   5、紅菱角曬干研末,空腹服10克,紅痢用老酒送下,白痢用米湯送下,治痢疾。   6、鮮菱蒂(菱柄),搽擦患處,一日數次,治贅疣(青年性扁平疣、多發性尋常疣)。   7、鮮菱草莖(去葉及須根)120克,水煎服,治小兒頭部瘡毒,亦可解酒。   8、老菱角煤炭存性,研成細末,用麻油調敷患處,治頭面黃水瘡。   9、菱角粉10-50克,白糖適量,水煎成糊狀食用。有清暑解熱,除煩止渴,益氣健脾,解酒毒作用。適用于因酗酒引起之口苦、煩渴、咽痛等癥。   10、菱角、訶子、薏米、紫藤瘤各10克,水煎服,一日兩次,治食道癌、胃癌。   11、生菱角肉煮成褐色濃湯,每日用20-30個菱角。湯作2-3次分服,可治子宮癌、胃癌。據日本報道,此方長期服用,屢有收效。   12、菱角粥:大米100克,煮粥,煮至半熟時,加入菱角粉30-60克,同煮熟,用適量紅糖調味食用。有健脾益胃,補氣防癌作用。適用于慢性泄瀉,營養不良,年老體弱等癥。并有防治胃癌,食道癌,子宮癌作用。
不明白啊 = =!
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