4.將蒸好的紫薯碾碎，盡量做的細(xì)膩，晾到手溫,5.另一份加入紫薯mud，混合少量牛奶和酵母,1，紫薯去皮蒸，一般十分鐘就夠了,3、紫薯蒸熟去皮，黃油切塊軟化,1.蒸鍋加入適量清水，放入紫薯饅頭胚，蓋上鍋蓋發(fā)酵,7.將面粉和紫薯徹底均勻地搓，這樣做出來的紫薯會變得更加細(xì)膩,美麗夢幻紫薯饅頭出爐。

1。材料:中筋面粉200g，有機(jī)紫薯1條，酵母粉150g，水80ml，紅糖10g，葵花油10ml。2.紫薯洗凈切塊，用電飯鍋蒸熟，去皮，用叉子壓成泥狀，放涼備用。3.將所有材料放入鋼碗中，混合攪拌均勻，移至桌面用手搓至面團(tuán)光滑。將面團(tuán)放入一個大碗中，蓋上保鮮膜，靜置10-15分鐘左右。4.取出松弛的面團(tuán)，分成6等份，揉成圓形，放在抹油的蒸盤上進(jìn)行第二次發(fā)酵，約30分鐘。5.在電飯鍋里放一杯水，按下開關(guān)，蒸15分鐘左右，直到開關(guān)跳起來。美麗夢幻紫薯 饅頭出爐。

配料:中筋面粉500g，牛奶220g，紫薯150g，酵母5g。1，紫薯去皮蒸，一般十分鐘就夠了。2.用工具壓入泥中。3.面粉分成兩份，一份混合一半的酵母和牛奶。4.揉成光滑的面團(tuán)。5.另一份加入紫薯 mud，混合少量牛奶和酵母。6.揉成球狀，用保鮮膜覆蓋面團(tuán)20分鐘。7.用壓面機(jī)把兩份面團(tuán)壓平。8.把白色面團(tuán)放在紫色面團(tuán)上面。9.卷起來，卷緊一點。10.用刀切成段。1.鍋上冷水，20分鐘后大火。蒸20分鐘左右。

1。材料:中筋面粉200g，去皮煮熟紫薯約80g，干酵母2g，黃油7-10g，牛奶約80g，糖10g，2.準(zhǔn)備黃油，紫薯，面粉，酵母，牛奶，糖。3、紫薯蒸熟去皮，黃油切塊軟化，4.將蒸好的紫薯碾碎，盡量做的細(xì)膩，晾到手溫。把它和黃油一起放入揉面盆中，5.加入干酵母，攪拌均勻。6.加入糖和面粉，攪拌均勻，7.將面粉和紫薯徹底均勻地搓，這樣做出來的紫薯會變得更加細(xì)膩。8.慢慢加入牛奶，形成絮狀，9.揉成硬度適中的面團(tuán)，揉搓——直到光滑細(xì)膩。用保鮮膜覆蓋面團(tuán)5-10分鐘，10.再按揉一遍，徹底，然后弄成自己喜歡的樣子。1.蒸鍋加入適量清水，放入紫薯 饅頭胚，蓋上鍋蓋發(fā)酵，發(fā)酵至1.5-2倍大(室內(nèi)溫度不同發(fā)酵時間會有所不同)。12.發(fā)酵后，中火開爐，鍋燒開后，蒸15分鐘，小火燉3-5分鐘。13.柔軟可。