學(xué)會(huì)這五種基礎(chǔ)顏色,發(fā)揮自己的想象力,就可以做很多很多卡通饅頭了。卡通饅頭對(duì)于小朋友來是非常有吸引力的,普通的白饅頭可能引不起孩子的興趣,但是小小的萌萌的卡通饅頭卻能讓寶寶愛上吃飯,其實(shí)卡通饅頭不光孩子感興趣,也讓很多大人心生喜歡,因?yàn)橹谱骺ㄍz頭,對(duì)顏色也有一定的需求,因?yàn)轭伾截S富,越能制作更多的卡通饅頭種類。
1、如何做卡通饅頭?
大家好我是美食博主戒小少今天小少就來分享卡通饅頭的做法食材清單普通面粉(中筋面粉)500g、白砂糖三湯匙、干酵母9g、紫薯一個(gè)、南瓜50g、菠菜四根、胡蘿卜一根、紅曲粉5g、藍(lán)莓粉5g、草莓粉5g、黑色可可粉5g、水適量烹飪步驟1/11點(diǎn)擊查看大圖南瓜、紫薯、胡蘿卜切小塊上鍋蒸軟。
2/11點(diǎn)擊查看大圖把南瓜、紫薯、胡蘿卜搗成泥,菠菜榨汁,備用。3/11點(diǎn)擊查看大圖每個(gè)顏色兌面粉跟酵母,發(fā)酵,4/11點(diǎn)擊查看大圖取南瓜面團(tuán),揉成圓形,胡蘿卜面團(tuán)做小鴨子嘴。黑色巧克力粉面團(tuán)做眼睛,5/11點(diǎn)擊查看大圖藍(lán)莓粉和成的面團(tuán)揉成圓形。6/11點(diǎn)擊查看大圖白色面團(tuán)做眼睛跟腹部,7/11點(diǎn)擊查看大圖這個(gè)憤怒的小鳥是紅曲粉面團(tuán)做的,基本以此類推,做出自己想要的樣子。
2、哪里可以學(xué)做包子技術(shù),大概要多少錢?
頭條就有很多啊,您可以搜索頭條的視頻,聯(lián)系您先有點(diǎn)基礎(chǔ)再去學(xué)比較好,不然去了很多東西陌生,學(xué)起來也可以,壓力會(huì)大,我給他配方給您,可以先在家里練習(xí),有點(diǎn)功底再去學(xué)校比較好。做法:水 糖放入打蛋盆中,攪拌糖融化面粉過篩 泡打粉,拌勻面粉 泡打粉 酵母放入步驟1中,攪拌成團(tuán),揉到出面膜加入豬油,揉拌均勻,松弛10分鐘,可做形狀,
3、去哪里學(xué)做面食好?
小吃面點(diǎn)去哪里學(xué)比較好?請(qǐng)以下5點(diǎn)請(qǐng)牢記1.看他們培訓(xùn)的品種,品種越多大多沒有核心技術(shù),有的學(xué)校從早餐到中餐,火鍋,西餐,冷飲,小吃什么都能培訓(xùn),這種學(xué)校請(qǐng)放棄!2.我們?nèi)W(xué)習(xí)都是找專業(yè)的培訓(xùn),快速的掌握知識(shí),首先快速掌握技術(shù)就是走捷徑,餐飲的捷徑就是標(biāo)準(zhǔn)化,如果你參加的培訓(xùn)做不到標(biāo)準(zhǔn)化就要好好考慮考慮了3.試吃味道,品嘗下餃子味道,看看有沒有添加劑,味道香味撲鼻,不自然,大多是加了添加劑4.技術(shù)鑒別,看看所用的技術(shù)是不是最新的手法,這里拿我們培訓(xùn)水餃技術(shù)為例,現(xiàn)在餃子搟皮都是4-5搟面杖出一個(gè)皮,所用技術(shù)都是萬能餡技術(shù)5.不要看學(xué)員多少和培訓(xùn)價(jià)格,不要貪圖小便宜,學(xué)員多并不一定學(xué)到真技術(shù),好多人看到人家人多就認(rèn)為好,這個(gè)不一定,有很多學(xué)員是看價(jià)格來學(xué)習(xí)綜合以上5點(diǎn),我再給大家提一點(diǎn)建議,學(xué)習(xí)技術(shù)不要拍花錢,只要學(xué)費(fèi)不是高的離譜,我們要認(rèn)真的考慮,學(xué)費(fèi)才幾千塊錢,我們回去開店要幾萬甚至幾十萬的費(fèi)用來投資,最后決定我們成敗的是味道。
4、做卡通饅頭怎么調(diào)面和制作?
很高興能回答您的問題!最近卡通饅頭風(fēng)靡市場,打著“無添加、純手工”的口號(hào)”迅速占領(lǐng)市場,因其造型可愛、口味獨(dú)特又具有藝術(shù)性而深得大人和小朋友的喜歡,簡直望眼欲穿,口水直流啊!近期有些人問我,有沒有好的教程給他們看看,今天得閑給大家總結(jié)了一下配方:主料普通面粉600g白砂糖三湯匙干酵母9g火龍果適量南瓜適量水適量紅色:火龍果汁或者紅酒曲,綠色:菠菜汁步驟一:南瓜切薄片,上鍋蒸爛,大約15分鐘左右步驟二:火龍果剝皮榨汁步驟三:取200克面粉,3克酵母粉,加入南瓜泥和面,揉成光滑的面團(tuán)放在一旁等待發(fā)酵步驟四:取200克面粉,3克酵母粉,加入火龍果汁和面,揉成光滑的面團(tuán)放在一旁等待發(fā)酵步驟四:取200克面粉,3克酵母粉,加入溫水和面,揉成光滑的面團(tuán)放在一旁等待發(fā)酵這樣,三種顏色的面團(tuán)都準(zhǔn)備好了,大約1-2個(gè)小時(shí),面發(fā)至1.5倍大左右,用手指蘸干面粉,戳一個(gè)洞,如果無回縮無快速反彈,則發(fā)面完成。