干魷魚怎么吃蒸魷魚干步驟1 魷魚提前一天干泡。干魷魚大全家常炒菜的做法魷魚食材:干魷魚兩塊，青紅椒、花椒、蔥、姜、蒜，魷魚什么是最好的晾曬方式魷魚常見做法1，干魷魚涼拌很好吃，做涼拌的時候可以準備一份干的魷魚。

魷魚干貨很容易吃魷魚干貨很容易吃，魷魚干貨是用新鮮的海魚和墨魚制成的，營養(yǎng)非常豐富，功能也很多。很多人喜歡把魷魚當零食吃。我們來看看魷魚如何做得好，吃得輕松？魷魚干如何輕松烹飪和食用11。炒菜魷魚干材料:干魷魚2、青椒半個、胡蘿卜1根、洋蔥1根:(1)干魷魚。(2)將青椒、胡蘿卜和洋蔥洗凈，切絲；(3)鍋內放底油，油熱時放入蔥姜翻炒；(4)依次加入魷魚、胡蘿卜、青椒、洋蔥攪拌均勻；(5)加入醬油、料酒、蠔油、鹽、味精調味。

魷魚魚扣肉的步驟如下:1。晾干魷魚用鹽水泡一個小時(據說這個-0的鮮味不會被泡掉)，把不順眼的都撕掉，切成小塊；豬肉切丁，用清水浸泡10分鐘，然后瀝干2。炒鍋放油燒熱，放入豬肉和一大片生姜，翻炒至豬肉微微吐油，加入魷魚并翻炒片刻，放入黃酒，放入生抽(偶爾用海天草菇的老抽，上色很好，就一點點)，加入可樂淹沒大部分原料(糖和水不用拉)，然后放入小指甲蓋。

Shuifa 魷魚2、干紅辣椒8個、姜、花椒、蒜各1茶匙、醬油2湯匙、酒1湯匙、糖1湯匙、鎮(zhèn)江香醋1/2湯匙、玉米粉1湯匙、香油1/2湯匙制作調味汁。做法① 魷魚洗凈剝去薄薄的一層皮，先對半切開，然后在反面切出十字細紋斜刀紋，再分成3厘米寬的條，再切成4.5厘米長的菱角塊。(2)干辣椒用濕布擦干凈后，切成1.5厘米長的片，把辣椒籽扔出去，在小碗里準備好綜合調料。

(4)炒鍋燒熱3湯匙油，先放下干辣椒，炒至黑褐色，再放入姜、蒜、花椒和調料，大火炒至變稠，再倒入魷魚滾快速翻炒，倒入1湯匙熱油。小魷魚、姜、蔥蒜、豆豉、鹽、醋、醬油、蠔油、雞精:1。小魷魚把頭拉出來洗干凈。2.在魷魚上切幾刀，不要切。3.加入姜、蔥、蒜。5.加入豆豉炒香。6.加魷魚翻炒幾次。7.加入少許鹽、醋、醬油、蠔油、雞精調味。8.最后撒上蔥花。

1。準備食材:150g干魷魚絲、適量油、適量甜椒、適量姜片、適量干辣椒、適量生抽、適量醬油、適量味精；四季豆400g，干魷魚絲200g，油適量，小蔥適量，花椒和蒜各1個。2.將姜片洗凈切塊，浸泡在干魷魚絲中，然后撈出洗凈，再切成對稱的絲，然后將水倒入鍋中燒開，放入魷魚絲中浸泡30秒，然后撈出。3.然后把油倒進鍋里燒到濕熱，把姜片炒出香味。

蒸魷魚干法步驟1 魷魚提前一天干泡。第二步泡發(fā)魷魚干，撕掉膜，洗干凈。要換刀切魷魚花，先斜切45度，不切底，再換方向，也是斜切，不切底。然后從魷魚中間切開，再把魷魚切成小塊。魷魚你也必須剪。第三步:水燒開后，加入料酒焯水一分鐘，撈起，加入適量鹽腌制五分鐘。第四步將瘦肉洗凈切片(越薄越好)，加入適量的鹽、油、醬油、生粉、蠔油，抓勻，鋪在盤底，再鋪上姜絲。

第七步蒸好后撒上青椒~第八步倒熱油~營養(yǎng)價值:1、魷魚富含鈣、磷、鐵，有利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；2.魷魚它富含蛋白質和人體所需的氨基酸，還含有大量的牛磺酸，能抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝功能；3.魷魚中所含的多肽和硒具有抗病毒和抗輻射作用。功效與作用:1。防治貧血魷魚富含鈣、磷、鐵，有利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。

1，干魷魚涼拌很好吃。做涼拌干魷魚，可以準備一個干魷魚，一個青椒一個紅椒，適量的鹽，味精，生抽，蠔油。將干燥的魷魚在溫水中浸泡不少于10小時。泡好后取出洗凈，用刀切成細絲，然后將青椒全部切成細絲，放在一起，加入辣椒油和鹽、蠔油和味精、醬油等調料，拌勻裝盤。2.干魷魚炒著吃好魷魚炒著吃也好吃。炒的時候，除了準備一個干魷魚，還要準備一個蘿卜，少量蔥蒜，生姜和一些紅辣椒。

包公魷魚配料:魷魚、胡蘿卜、黃瓜、烤花生、干辣椒、生抽、老抽、陳醋、糖、淀粉、料酒、蒜、姜。做法:1。魷魚洗凈，切好，調包公汁，一勺生抽，半勺老抽，兩勺陳醋，兩勺糖，一勺淀粉，拌勻備用；2.燒開一鍋開水，加入一勺料酒，加魷魚，十幾卷后立即取出瀝干；3.不粘鍋放油，小火煸炒干辣椒，放入蒜和姜，煸炒胡蘿卜，放入魷魚和調味汁，大火快速翻炒，放入黃瓜和花生，翻炒幾下收汁。

1、砂鍋魷魚首先，準備好干魷魚、熟雞皮、香菇、椴樹、火腿、豬蹄、雞湯、鹽、料酒、姜、蔥、胡椒面。然后把水倒進一個大盆里，加入生石灰，再放入干魷魚里浸泡一晚上，途中記得攪拌兩次。浸泡在魷魚中，直到均勻膨脹，然后取出，用流水沖洗，然后切成粗絲。把豬蹄放在火里烤，用溫水泡30分鐘，然后刮掉燒焦的皮，去毛，清洗干凈。

小火燉1個半小時，然后將雞湯倒入鍋中，加入魷魚焯一次，然后撈出豬蹄。然后倒入雞湯，將魷魚絲和配料放入鍋中燉半小時至湯汁粘稠。加鹽，撒點胡椒面調味。2.土豆魷魚湯首先準備土豆、魷魚肉干、瘦肉、咸菜、香菇、生姜，然后將豬肉清洗干凈，切塊、魷魚浸泡后放入鍋中翻炒。香菇提前泡好，然后土豆洗凈去皮切塊，咸菜洗凈切塊。

爆炒魷魚配料:干魷魚兩塊，青紅椒，花椒，蔥，姜，蒜。做法:1，干魷魚提前一晚泡發(fā)，剪成條；2、青紅椒、姜、蒜切條備用；3.將油倒入鍋中，油熱時翻炒出香味魷魚；4.倒入料酒(黃酒更好)翻炒一分鐘。將花椒、姜、蒜翻炒一分鐘，再放入青紅椒翻炒至辣椒斷；5、加入雞精1勺，蠔油1勺，孜然粉1勺，鹽少許，翻炒均勻，即可食用。