4.然后把榨菜碎放在豆腐上，加皮蛋，用香菜和蔥花裝飾，最后倒入調好的那碗汁,3.加入姜絲，皮蛋煮五分鐘，再加入瘦肉煮五分鐘,先把豆腐切成薄片，放在盤子里，在皮蛋處切成小塊,4.倒入皮蛋，加入姜米，冷藏十分鐘，即可享用,首先貝殼皮蛋，切成四塊，放在盤子里,一份清涼皮蛋豆腐就做好了。
1、 皮蛋怎么煮粥第一種:1。首先貝殼皮蛋，切成四塊，放在盤子里，2.將姜切成姜米。3.然后調碗汁:準備碗，倒入適量的陳醋和醬油，加入一勺白糖拌勻，4.倒入皮蛋，加入姜米，冷藏十分鐘，即可享用！第二種:1。先將大米和糯米用水浸泡15分鐘，將瘦肉切片，皮蛋切粒，姜切絲，蔥切蔥花，2.鍋中倒入半鍋清水，大火燒開，倒入大米和糯米，轉小火煮二十分鐘。3.加入姜絲，皮蛋煮五分鐘，再加入瘦肉煮五分鐘，4.最后加一勺半鹽，撒少許胡椒粉提鮮，淋上香油，撒上蔥花，即可食用。第三種:1，先把豆腐切成薄片，放在盤子里，在皮蛋處切成小塊。2.將榨菜、歐芹和蔥切成蔥花，3.接下來調汁:準備一個小碗，加入3勺醬油、2勺陳醋、1勺香油拌勻備用。4.然后把榨菜碎放在豆腐上，加皮蛋，用香菜和蔥花裝飾，最后倒入調好的那碗汁，一份清涼皮蛋豆腐就做好了。
