挑選信陽毛尖的第1點，就是一定要看現在毛尖的外形，看干茶的外形是否很直，信陽毛尖的一個顯著特點就是它的干茶呀，外形看起來很直。非常高興能回答您這個問題，我的家鄉就在信陽毛尖的產地河南信陽，信陽毛尖的一個顯著特點就是它的甘茶里面白毫含量比較多，我們在觀察小毛尖的干茶的時候可以看一下茶里面那個毛毫，是不是含量比較高。

1、怎樣鑒別信陽毛尖的好壞？

嗅茶香一、嗅茶香清高純正：嗅茶香是第一步，把買來的信陽毛尖在杯子里沖泡之后，馬上把湯水倒出去，然后再把盛著葉底的茶杯放到鼻子下面聞。如果茶香清高純正，沒有其他的雜味兒，并且可以讓人有心曠神怡的感覺的話，就證明你選對茶了，觀湯色二、觀湯色清而不濁：湯色最好的機遇是在茶葉沖泡3至5分鐘今后，把茶湯倒出并置于另一個碗內，細細觀察，若湯色出現淺綠或是黃綠色，且不污濁，方為上品。

這種信陽毛尖泡出的茶水會十分鮮爽，并且香氣耐久，要害特別耐泡，絕對是春日里品茶賞景的必備好茶，品茶味三、品滋味清爽回甘：最終，也是最要害的一步便是品味茶味了，要知道人的舌頭是十分靈敏的，可以讓它得到無比滿足的話，那么茶也差不到哪兒去。將茶杯放到嘴邊小口慢品，進口甘醇清新，且沒有一點點澀口的就是好茶沒跑兒了，遇到就千萬別錯過了，

2、怎樣才能買到真的信陽毛尖？

無論買任何茶，首先你要選對人，人選對了，茶自然就好了。茶商，茶人都會有好茶，但能讓你喝到的是不是好茶就不一定了，人品如茶品，所以選擇很重要。一款茶并不是說便宜就不好，貴了就是好的，百茶百味，適合自己的才是最好的茶，現在很多朋友不敢輕易網購也是因為太多的假貨，買不到正宗的好茶葉，傷了我們多少愛茶人的心。

我是我們信陽師河港的茶農，我們家三代做茶，公公炒了一輩子茶葉，我從小就采茶葉，現在幫忙售茶，我們與茶為生，每天發些與茶的生活，展示真實的自己，真實的茶生活。炒茶葉四天收獲了300多位愛茶人對我的關注和支持，謝謝你們喜歡這樣真實的我真實的茶，而我一定不辜負信任把我們正宗的師河港信陽毛尖名揚千里，讓更多的愛茶人喝到放心好茶，我是信陽師河港人，我為我的師河港信陽毛尖代言。

3、信陽毛尖如何選購和鑒別呢？

大家好，我是巧婿魁哥，是一名三農領域創作者，也是一名返鄉創業大學生，非常高興能回答您這個問題，我的家鄉就在信陽毛尖的產地河南信陽。關于怎么挑選信陽毛尖，下面我有幾點自己小小的見解來跟您分享一下，說的不好，請大家批評指正。1.信陽毛尖作為中國十大名茶之一，曾在世界博覽會上拿下金獎。挑選信陽毛尖的第1點，就是一定要看現在毛尖的外形，看干茶的外形是否很直，信陽毛尖的一個顯著特點就是它的干茶呀，外形看起來很直，

2.第2點咱們可以拿一點干茶放在手里揉搓，看一下那個毛尖它的水分，是不是已經被烘干了，品質高的小毛尖，它的水分一定是很干的，用手輕輕的一揉就會揉成粉末狀。3.信陽毛尖的一個顯著特點就是它的甘茶里面白毫含量比較多，我們在觀察小毛尖的干茶的時候可以看一下茶里面那個毛毫，是不是含量比較高，4.咱們在挑選像毛尖的時候啊，還可以，嗯，拿一點干茶放到嘴里面品嘗，如果說品質高一點的毛尖它有一種甘甜的那個味道，就沒有那種苦味。

5.咱們可以挑一點毛尖放到玻璃杯里，記住一定要玻璃杯，然后用開水沖泡觀察它的茶湯，如果說它里面那個白毫啊，產量比較多的話，咱們信陽毛尖沖出來的茶湯是有一點點泛白色，然后很綠，這就說明咱們的小毛尖的品質是很好的。那如果說咱們能掌握上面幾個小技巧的話，就能夠很好的分辨像毛尖的品質了，我才疏學淺，說的也不一定對，請大家有更多懂得茶的大佬或者朋友批評指正。