水煮肉片起源于四川自貢，流入西南后得到發展,牛肉熟爛了,如何在家生吃牛肉raw牛肉清水浸泡一小時，泡去血水，根據紋理的橫切面將牛肉切成小塊,牛肉熟了,水煮肉片是中國八大菜系之一,水煮肉片是川菜的典型代表,水煮切片豬肉是由里脊肉或瘦肉制成的,水煮肉片其實很簡單。
材料:牛柳200g、蒜苗100g、萵筍尖100g、芹菜100g、豆瓣100g、高湯500g、濕淀粉60g、混合油150g。方法:1。牛肉切成薄片，蒜苗和芹菜切成10塊。2.燒熱25克油，放入干辣椒炒至變色，再放入胡椒粉略炒下鍋。3.翻炒大蒜、芹菜和生菜。4.將豆瓣菜、姜末和蒜末翻炒，加入高湯煮沸，加入鹽和醬油攪拌均勻。
水煮肉片是中國八大菜系之一。川菜種類很多，以辣為主。水煮肉片是川菜的典型代表。水煮切片豬肉是由里脊肉或瘦肉制成的。吃起來鮮香，吃起來綿軟爽口。水煮肉片起源于四川自貢，流入西南后得到發展。水煮肉片其實很簡單。選用里脊肉或瘦肉為主要原料，將肉切成硬幣粗細的塊，然后用淀粉、胡椒粉、辣椒面腌制10分鐘，加入食用油、豆瓣醬、花椒、蔥、姜、蒜翻炒，再加入辣子水煮做成湯，最后上桌。
3、生 牛肉怎么煮好吃?health 牛肉，用清水浸泡一小時，將血浸透，將牛肉按紋理橫切面切成小塊。因為你總是自己吃，越小越好，蔥姜切段備用，鍋中加入適量油，油熱時放入蔥姜炒香。加入牛肉并翻炒2分鐘，時間不宜過長，否則牛肉不容易爛，加鹽調味，醬油上色。適當翻炒后加水，以牛肉以上為宜，最好一次補充足夠的水分。加入一把八角和山楂，山楂可以讓牛肉更容易熬。把水調到中火，燉20分鐘，中間根據自己口味放點鹽。牛肉熟了，如何在家生吃牛肉 raw 牛肉清水浸泡一小時，泡去血水，根據紋理的橫切面將牛肉切成小塊。因為你總是自己吃，越小越好，蔥姜切段備用，鍋中加入適量油，油熱時放入蔥姜炒香。加入牛肉并翻炒2分鐘，時間不宜過長，否則牛肉不容易爛，加鹽調味，醬油上色。適當翻炒后加水，以牛肉以上為宜，最好一次補充足夠的水分。加入一把八角和山楂，山楂可以讓牛肉更容易熬。把水調到中火，燉20分鐘，中間根據自己口味放點鹽。牛肉熟爛。
