樂(lè)山里有很多有名的小吃，比如樂(lè)山油浸燙鴨，牛華的麻辣燙和豆腐腦，蘇記的蹺腳牛肉米糖，西壩的豆腐,樂(lè)山最好的麻辣燙集中在五通橋區(qū),1、樂(lè)山甜皮鴨，俗稱鹵鴨，在四川很有名樂(lè)山沿襲了清朝的御膳技藝，由民間挖掘改良而成,2.西壩豆腐樂(lè)山名吃，樂(lè)山五通橋區(qū)西壩鎮(zhèn)有一個(gè)千年古鎮(zhèn),1，樂(lè)山棒棒雞樂(lè)山棒棒雞源于樂(lè)山漢陽(yáng)巴,樂(lè)山油浸鴨:油浸鴨在四川很有名樂(lè)山地區(qū)美食。
樂(lè)山里有很多有名的小吃，比如樂(lè)山油浸燙鴨，牛華的麻辣燙和豆腐腦，蘇記的蹺腳牛肉米糖，西壩的豆腐。引言:1。樂(lè)山油浸鴨:油浸鴨在四川很有名樂(lè)山地區(qū)美食。具有色澤紅潤(rùn)，皮微甜，肉質(zhì)細(xì)嫩，香氣宜人，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。2、?；槔睜C:?；槔睜C湯燦不僅能滿足腸胃，還能緩解食欲。樂(lè)山最好的麻辣燙集中在五通橋區(qū)。
1、樂(lè)山甜皮鴨，俗稱鹵鴨，在四川很有名樂(lè)山沿襲了清朝的御膳技藝，由民間挖掘改良而成。它的鹵水很獨(dú)特。2.西壩豆腐樂(lè)山名吃，樂(lè)山五通橋區(qū)西壩鎮(zhèn)有一個(gè)千年古鎮(zhèn)。鎮(zhèn)上的人都有吃豆腐的習(xí)俗，而真正讓西壩豆腐出名的是西壩古鎮(zhèn)楊俊華清源店的第六代大廚，這里山清水秀，風(fēng)景優(yōu)美，尤其是那青。3.樂(lè)山城里的高蹺牛肉店基本都在一條街上，點(diǎn)綴著街上的一口大鍋。老湯卷，菜品有牛肉、白肚、毛肚、腸子、肺片、腦花等。，可以用開(kāi)水燙著吃。吃的時(shí)候可以享受一碗白米飯，幾碗高蹺牛肉，一盤辣椒面，然后就鮮了。
3、 樂(lè)山有哪些好吃的,經(jīng)典的, 特色小吃1，樂(lè)山棒棒雞樂(lè)山棒棒雞源于樂(lè)山漢陽(yáng)巴。煮熟后用改良的漢陽(yáng)雞，用木棍打松，吃，黏雞做的時(shí)候用棍子打，為了讓雞的肌肉變松，這樣調(diào)料容易入味，吃的時(shí)候嚼起來(lái)也省力。2.白斬雞白斬雞是流傳于樂(lè)山地區(qū)周圍的名菜，又名白斬雞、椒麻雞，屬于川菜，起源于清代樂(lè)山民間，曾經(jīng)深受朱德、鄧小平等國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人喜愛(ài)，一代文豪郭沫若也多次提及。3.雪魔芋燒雞翅雪魔芋燒雞翅是一道傳統(tǒng)的烹飪菜肴，曾是樂(lè)山 dish的代表菜之一，峨眉山雪魔芋和雞翅是主要原料。4.峨眉糕峨眉糕是四川省峨眉市的特產(chǎn)，是中國(guó)國(guó)家地理的商標(biāo)產(chǎn)品，起初，峨眉蛋糕是由紅糖和糯米制成的，它被稱為唐璜蛋糕。到了明朝，科技成分有了很大提高，60%糯米和40%黃豆磨成粉，加入紅糖。改名豆餅，成為峨眉名產(chǎn)，5.雙燒餅雙燒餅，烤制，餅圓，色淡黃色，空殼，酥香。本品為原產(chǎn)于四川犍為縣的風(fēng)味小吃，它是1922年由彭松發(fā)發(fā)明的。
