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1，蛋湯可以放蔥花嗎

蛋湯是可以加速適量蔥花的，可以更好的提升鮮味和美味，更加的有口感

蛋湯可以放蔥花嗎

2，快速蔥花蛋湯的做法

做法一：主料：小蔥110g，雞蛋1個輔料：鹽適量，味精適量步驟：1.小香蔥洗凈控水。2.小蔥切末。3.炒鍋倒少許油先放蔥白翻炒片刻。4.再放蔥葉翻炒片刻。5.加適量水。6.燒開后淋入蛋液。7.大火煮開。8.加鹽、味精關火。做法二：原料：雞蛋兩個調料：小蔥100克，豬油1.5克，醬油10克，精鹽1克，胡椒粉1克，味精0.5克，清湯適量步驟：1、雞蛋打在碗內攪散，小蔥切成末。2、器皿中放入油高火1分鐘，放湯，加鹽，高火5分鐘，待湯開時將攪散的雞蛋液淋入，用手勺抄底輕輕地推動，加醬油、味精，燒開，撒上蔥花、胡椒粉即可。

快速蔥花蛋湯的做法

3，求揚州炒飯蔥花蛋湯的制作過程

呵呵，你是揚州人嗎？你這個原料炒出來只能叫蛋炒飯，談不上揚州炒飯的！原料主料：上白秈米飯500 克，雞蛋5 個。配料：水發海參25 克，熟雞脯肉25 克，熟火腿肉25 克，豬肉20 克，水發干貝12 克，上漿河蝦仁5 克，熟鴨腕半個，水發冬菇12 克，冬筍12 克，青豆12 克。調料：蔥末7 克，紹酒7 克，精鹽15 克，雞清湯13 克，熟豬油100 克。制法1.火腿、鴨肫、雞脯肉、冬菇、冬筍、獵肉均切成略小于青豆的方丁，雞蛋打入碗內，加精鹽10 克、蔥末3 克攪打均勻。[美食中國]2.炒鍋上火燒熱，舀入熟豬油35 克燒熱，放入蝦仁劃油至成熟，撈出瀝油，再放入海參、雞肉、火腿、冬菇、冬筍、干貝、鴨肫、豬肉煸炒，加入紹酒、精鹽3 克、雞清湯燒沸，盛入碗中作什錦澆頭。3.炒鍋置火上，放入熟豬油65 克，燒至五成熱時，倒入蛋液炒散，加入米飯炒勻，倒入一半澆頭，繼續炒勻，將飯的2/3 分裝盛入小碗后，將余下的澆頭和蝦仁、青豆、蔥末5 克倒入鍋內，同鍋中余飯一同炒勻，盛放在碗內蓋面即成。制作關鍵揚州炒飯用油量要適中，米飯一定要炒透。蔥花蛋湯的制作材料：主料：雞蛋150克調料：大蔥100克,豬油（煉制）2克,醬油10克,鹽1克,胡椒粉1克,味精1克蔥花蛋湯的做法：1.雞蛋打在碗內攪散，蔥切成末。2.器皿中放入油高火1分鐘，放湯、加鹽，高火5分鐘，待湯開時將攪散的雞蛋液淋入，用手勺抄底輕輕地推動，加醬油、味精燒開，撒上蔥花、胡椒粉即可。

求揚州炒飯蔥花蛋湯的制作過程