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本文目錄一覽

1，葉兒粑用什么做粑葉
2，制作荷葉粑的紫葉有什么可以代替的
3，荷葉是米飯的什么
4，羅甸的特色小吃
5，荷葉可以用來包粑粑嗎
6，貴州羅甸十大名小吃
7，在廣州有一種小吃底部是荷葉上面用糯米包著甜的粉渣有咸的
8，平塘縣美食
9，荷葉粑制作方法英文
10，七月半吃的糕叫什么
11，用英語什么介紹荷葉粑的制造象征意義
12，羅甸的特色小吃

1，葉兒粑用什么做粑葉

芭蕉葉、荷葉、粽葉都可以。

葉兒粑用什么做粑葉

2，制作荷葉粑的紫葉有什么可以代替的

特色小吃荷葉粑，純手工制作，用糯米磨成粉，再用天然的紫葉熬出的汁液染色，再用花生，黑芝麻，白芝麻，紅糖，白沙糖沖碎攪拌均勻做成餡，而后用山里特有的芭蕉葉包好，最后再經過一個小時蒸煮。蒸出來清香色澤鮮亮，主要踩用的紫葉可以健胃，助消化，健脾的功效，口感柔和，老少皆宜

制作荷葉粑的紫葉有什么可以代替的

3，荷葉是米飯的什么

荷葉是米飯的外衣。一般可以做荷葉飯，荷葉還可以當茶喝。

荷葉是米飯的什么

4，羅甸的特色小吃

有極富盛譽“狗繃腸”，是羅甸紅水河一帶布依族獨創的一道富有地方民族特色的風味美食，“狗繃腸”色澤金黃、外酥里香、營養豐富、味道獨特；紅水河芝麻鯨，肉質細嫩，味道鮮美；大井黃豆雞。“黃豆雞”色澤紅亮，雞肉辣香味濃，黃豆酥脆味美；蕎灰豆腐。羅甸邊陽鎮制作的蕎灰豆腐，全國獨一無二，是極富盛譽的地方副食品，用它制作的菜肴，清香、細嫩、口感好，由于風味獨特；荷葉粑。荷葉粑因用芭蕉葉包裹(合葉)而得名。荷葉粑色澤自然(紫紅色或白色)，觀之賞心悅目、聞之香氣撲鼻、食之糯而不膩、不粘牙，味道可口奇特；素剪粉，入口爽滑、清涼

5，荷葉可以用來包粑粑嗎

荷葉用來包東西的歷史很久啊，比如荷葉糯米雞。荷葉粽。

應該不能吧。

6，貴州羅甸十大名小吃

貴州羅甸十大名小吃如下：1、羅甸玉地理標志產品。“羅甸玉”產于貴州省羅甸縣，其化學成分與產品的玉質特性與我國新疆和田地區和青海昆侖山脈一帶所產軟玉相近，屬于優質的軟玉礦。2、羅甸艾納香地理標志產品。艾納香是貴州省羅甸縣的傳統種植產品，同時也是貴州省名特產品之一。艾納香性喜熱帶和亞熱帶氣候，耐旱不耐寒。3、羅甸荷葉粑琥珀糕，俗稱荷葉粑，又稱搭梁粑，是羅甸布依族喜食的傳統食品。每年“7月半”節，羅甸地區布依族家愛都必制作荷葉粑。4、羅甸臍橙地理標志產品。羅甸臍橙是貴州省黔南州羅甸縣的特產。5、火龍果。6、奇石。7、素剪粉。8、芝麻劍。9、蕎灰豆腐。10、羅甸蔬菜。

7，在廣州有一種小吃底部是荷葉上面用糯米包著甜的粉渣有咸的

糯米雞

有些叫燒賣。

糯米雞！很贊哦

糯米雞

粽粑

8，平塘縣美食

平塘縣美食有貴州剪粉、荷葉粑、苗家凍魚、血紅、壇子魚等。1、貴州剪粉：全程手工制作，以酸辣、清爽、柔軟、開胃的特點贏得當地人的喜愛。2、荷葉粑：又稱搭梁粑，每年七月半，布依族家家都會制作荷葉粑，觀之賞心悅目，聞之香氣撲鼻，食之糯而不膩。3、苗家凍魚：苗家入冬的時令菜肴，隆冬季節從田塘或河溝中，捕撈鮮鯉、鯽、青魚或別的雜魚洗凈去雜，輔以白豆腐、山藥根、凍菌、生姜、夜寒蘇根煮至湯白稠濃，放置一夜后凝結成塊，用鏟或刀劃成小塊即可，鮮美可口。4、血紅：俗稱紅肉，當地辦喜事、過節、招待貴客及平時殺豬都要制作這道菜，豬肝、豬心、豬肚、瘦肉燒或炸熟后切成薄片，加入吳茱萸、辣椒面、橘皮、大蒜、蔥花等配菜，用適量槽血與肉一起拌勻即可。5、壇子魚：因其使用壇子烹制而得名，選用鯉魚作原料，運用布依族獨門秘方烹制而成，食用時用木炭持續加熱，魚肉色香味俱全、酥嫩透骨，保存鮮魚的原有味道。

9，荷葉粑制作方法英文

荷葉粑制作方法Production method of lotus leaf cake荷葉粑制作方法Production method of lotus leaf cake

安徽吧～呵呵！

10，七月半吃的糕叫什么

七月半吃的糕叫琥珀糕。琥珀糕，俗稱荷葉粑，又稱搭梁粑，是貴州布依族喜食的傳統食品。每年“7月半”節，貴州大部分地區布依族家愛都必制作荷葉粑。由于民族交融，本地漢族群眾亦過“7月半”節，并制作荷葉粑。剛出籠的荷葉粑很燙，人們在食用前將其搭放于竹桿上，故又名“搭梁粑”。琥珀糕的制作，須經過選料、去皮核、蒸煮、瀝渣、再次蒸煮、取汁、微燉、果汁裝模成形、冷卻包裝等十數道工序。整個操作過程嚴謹有條，不允半點疏忽，尤是掌握火侯最為重要，第一次蒸煮要達到沸點，第二、三次溫度可稍低，視果泥與果汁粘稠情況而定。主要特點荷葉粑色澤自然（紫紅色），觀之賞心悅目；聞之香氣撲鼻，沁人肺腑；食之糯而不膩，不粘牙，味道可口奇特。因紫葉，芭蕉葉僅產于熱帶、亞熱帶地區，故荷葉粑也只有居住在熱帶、亞熱帶的群眾方能制作。由于形、色、香、味獨特，富有民族特色，羅甸荷葉粑名傳省內外，當地群眾也常將其作為饋贈禮品送給居住在省城、省府等遠方的親朋好友。七月半，是布依族僅次于春節的隆重節日之一，每逢七月半，家家戶戶都要做荷葉粑，除用來祭祖和自家食用外，走親訪友也是必備的禮物之一。其實，荷葉粑并非是用荷葉包成的粑粑，更不是用荷花葉做成的粑粑，它是用當地芭蕉葉包成的一種糯食小吃，荷葉粑雖是紫紅色，但是是用紫葉染的，沒有添加色素。以上內容參考：百度百科-荷葉粑、百度百科-琥珀糕