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特色餐廳,特色餐廳有哪些

來(lái)源:整理 時(shí)間:2022-10-10 12:45:29 編輯:貴陽(yáng)本地生活 手機(jī)版

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1,特色餐廳有哪些

特色餐廳又稱“風(fēng)味餐廳”,是餐飲文化發(fā)展、傳播到一定階段的產(chǎn)物,具有鮮明的地理、 歷史、 等人文特色,是菜肴制作水平和企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針的代表,體現(xiàn)了管理人員的經(jīng)營(yíng)理念和對(duì)市場(chǎng)的敏銳感覺(jué)。特色餐廳主題 鮮明、 廣泛,可涉及不同時(shí)期、不同國(guó)家、不同地區(qū)的歷史人物、文化藝術(shù)、風(fēng)土人情、宗教信仰、生活方式等。另外,特色餐廳的環(huán)境和氣氛是吸引顧客前來(lái)消費(fèi)的重要因素之一。例如,充滿巴伐利亞風(fēng)格的啤酒坊餐廳,給人清雅舒適寧?kù)o之感的日本料理餐廳,以音樂(lè)為主題的餐廳,高檔豪華、環(huán)境幽雅的燕鮑翅餐廳,史東巖燒肉, 巴西烤肉餐廳等。特色餐廳的分類特色餐廳是餐飲文化發(fā)展、傳播到一定階段的產(chǎn)物,它具有鮮明的地域、宗教、歷史、文化等人文特征,它對(duì)餐飲文化或是繼承,或是發(fā)展,或是創(chuàng)新,代表了目前菜肴制作水平和餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略的較高水準(zhǔn),也體現(xiàn)了管理者的經(jīng)營(yíng)思路和對(duì)市場(chǎng)的敏感程度。

特色餐廳有哪些

2,南昌十大特色餐廳都是哪些

獅城銘記肉骨茶、路邊小灶、鄉(xiāng)下土雞活魚燒菜館、又一家燒烤美食樓、歸蜀第成都串串料理、重慶高老九火鍋、火爐宴炭火烤肉、川鍋一號(hào)、刁嘴老成都手把串串、魚員外秘制·紙上烤魚。1、獅城銘記肉骨茶位于江西省南昌市東湖區(qū)淵明北路3號(hào)。它是南昌少有的新加坡小吃。店內(nèi)的食材新鮮,菜品做法原汁原味。肉骨茶由排骨、豆泡、金針菇、人參須、當(dāng)歸等十幾種中藥混合熬制而成,排骨燉得軟硬適中,肉汁甘甜。2、路邊小灶位于江西省南昌市西湖區(qū)廣場(chǎng)南路恒茂國(guó)際華城19號(hào)。它的特色招牌菜是【黃豆雞腳】。雞腳煮的非常入味,屬于入口即化。和黃豆燉在一起湯汁濃稠,湯汁可以直接拌飯吃,非常美味。3、鄉(xiāng)下土雞活魚燒菜館位于江西省南昌市青山湖區(qū)國(guó)泰路楊坊山莊。菜館的【興茂蟹腳】可是重頭菜!蟹腳烹飪的時(shí)候放入了酒糟,除了辣味很足以外甜鮮味也恰如其分的俘獲你的味蕾,用手抓上一塊慢慢啃。又香又辣稱得上是南昌美食的重口味代表之一。

南昌十大特色餐廳都是哪些

3,沈陽(yáng)必須吃的特色飯店有哪些

沈陽(yáng)必須吃的特色飯店有老邊餃子館(中街店)、鹿鳴春飯店、新洪記·麗久飯店(鐵西店)、大匠工房古船木藝術(shù)餐廳(興工北街店)、紅櫻桃(艷華街店)、將太無(wú)二(大悅城餐廳)、漢巴味德(沈陽(yáng)大悅城店)、老四季(泉園店)、孫記懷舊老味道、鐵亭子豆腐館等1、老邊餃子館(中街店)沈陽(yáng)老字號(hào)的餃子館,餐廳內(nèi)裝潢別致,金黃色的牌匾,配上大紅色的桌椅,很喜慶的感覺(jué)。最有名的應(yīng)該就是老邊自創(chuàng)的煸餡餃子和冰花餃子。冰花餃子,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)類似于鍋貼,但不向鍋貼底那么厚。鍋包肉是地道的東北菜,這里的鍋包肉,酸甜正合適,嘴里咬下去也滿滿的都是肉,很香。2、鹿鳴春飯店鹿鳴春飯店是一家主要以東北菜為主的老牌餐廳,是正宗遼菜的口味。蔥燒遼參真叫絕,湯汁侵入到海參中,咸鮮適口,蔥香濃郁。蝦是用深海大蝦,足有15厘米長(zhǎng),蝦肉飽滿,皮焦肉嫩的;九轉(zhuǎn)大腸的賣相好看,個(gè)個(gè)都向小芋頭似立著,吃一口就滿口香,不僅原汁原味更有回味。基本上每道菜都是經(jīng)典。3、新洪記·麗久飯店(鐵西店)一直人山人海的館子,這里的餃子挺出彩,品種多,皮薄餡大,口感很香。當(dāng)然除了餃子,其他菜品也很美味,價(jià)格實(shí)惠,得到了眾多當(dāng)?shù)厝说耐扑]。特色美食推薦雪綿豆沙、西紅柿雞蛋餃子、紅柳羊肉串、肉三鮮餃子、溜三樣、脆皮鮮奶、素三鮮餃子、藍(lán)莓山藥、烤鴨、老式鍋包肉。4、大匠工房古船木藝術(shù)餐廳(興工北街店)這家餐廳的桌椅是采用上百年的古船木精心打造,古色古香、幽雅別致。招牌菜豬肚雞是用豬肚和雞搭配白胡椒調(diào)味,一起煲煮而成的。因其溫中下火、健脾養(yǎng)胃的食療效果和鮮美微辛的滋味而成為兩廣及福建一帶廣泛流傳的美食,據(jù)說(shuō)歷史可追溯至乾隆年間。5、紅櫻桃(艷華街店)紅櫻桃沈陽(yáng)艷華街店地理位置得天獨(dú)厚,環(huán)境優(yōu)雅,服務(wù)員態(tài)度熱情周到,桌椅干凈衛(wèi)生,菜肴新鮮可口,品種齊全,包廂文化特色很濃。特色美食推薦煸餡肉餅、紅櫻桃大拌菜、秘制香鴨、山藥燉牛腩、肉絲大拉皮、蒜蓉開(kāi)邊蝦、蒸豬血、老式鍋包肉、干炸兩樣、湘炒有機(jī)菜花。

沈陽(yáng)必須吃的特色飯店有哪些

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